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近期，全國生豬及產品價格持續上漲。為分析生豬市場價格上漲的原因，把握生豬供求情況，農業部組成調查組分赴江西、廣東、河南、湖南、遼寧和四川等省開展調研。調查表明，目前生豬市場價格高位運行，養殖效益明顯好轉，農戶養殖信心增強，全國生豬生產基本保持穩定。
2006：前虧后賺，保持盈利
農業部畜牧業司有關負責人說，2006年7月份以來，生豬價格連續7個月保持上漲勢頭，活豬和豬肉價格均已接近2004年9月份的歷史最高價。2006年1－6月全國生豬價格持續低迷，養豬業普遍虧損。7月以后，生豬及其產品價格開始上漲，養殖效益逐步恢復至盈利水平。
根據對全國450個信息點的調查統計，2007年1月份，豬糧比價為6.37∶1，比上月上升0.17個點，連續5個月高于5.5∶1的盈虧點，處于高盈利區間。全國仔豬平均價格為每公斤12.12元，環比和同比分別上漲5.9％和31.2％。遼寧、貴州和北京仔豬價格漲幅超過10％，其中遼寧漲幅達23.8％。全國活豬平均價格為9.55元，同比上漲29.1％。豬肉平均價格為14.91元，同比上漲20.5％。
養豬生產前虧后賺，養殖戶全年保持盈利。據調查，2006年上半年養戶每出欄一頭肥豬虧本100元左右，飼養一頭母豬損失約500元。而目前出欄一頭肥豬盈利200元以上，飼養一頭母豬獲利約800元。據湖南省屈原區規模養殖戶反映，2006年共出欄2020頭肥豬，各個階段出欄較為均衡，盈利14多萬元，全年頭均盈利約70元。養殖場(戶)補欄積極。目前一頭20公斤的仔豬全國平均價格為250元左右，比2006年上半年低谷期上漲了一倍；廣東省50公斤／頭的二元母豬價格由800元上漲到1200元。
影響豬價上漲的因素
據農業部的分析，當前生豬市場價格持續攀升，是生豬市場供求變化、飼養成本增加、農產品價格上漲等多種因素影響的結果：
1、母豬存欄減少。2005年10月至2006年7月，生豬市場價格持續低迷，養殖虧損，生豬存欄下降。2006年江西省生豬存欄1508萬頭，同比下降2.39％，其中能繁母豬下降6.16％。湖南省生豬和母豬存欄同比也分別下降1.5％和6.4％。主產區母豬存欄下降，導致仔豬價格攀升。
2、飼養成本增加。玉米作為主要的飼料原料，占飼料總量的60％以上，其價格決定了飼料成本。隨著工業玉米用量上升，自2006年9月以來，全國玉米價格強勁上漲，每噸育肥豬料價格比上年同期上漲了150元左右。每出欄一頭肥豬，僅飼料一項就要增加成本40元左右，肉豬每公斤生產成本約上升0.2元。資料顯示，2007年1月，玉米價格創1997年以來新高。當前主要畜禽產品價格形勢較好，養殖戶生產積極性逐步恢復，玉米需求將逐步加大，預計近期玉米價格將穩中略漲。
3、物價上漲因素拉動。據國家統計局最新公布的物價指數(CPI)顯示，2006年11月我國物價同比上漲1.9％，打破了一年來物價持續低幅運行的態勢。食品消費價格指數11月份漲幅較大，超過2％；生產資料價格總指數下半年出現大幅上漲，高達8％，接近兩年來的最高水平；農產品批發價格指數12月份超過5％。受上述因素影響，多種農產品價格水漲船高，豬肉產品價格的上揚也符合這一趨勢。
4、豬肉產品出口拉動國內市場。據海關數據，2006年6－11月生豬產品出口增長較快，出口數量為22.7萬噸，比上年同期增長18.9％。進口增長相對平穩，6－11月生豬產品進口數量11.7萬噸，比上年同期增長8.3％。這些因素也助推了生豬產品價格的上升。
2007：健康養殖，穩定供應
根據生豬生產周期和市場價格運行規律，預計生豬價格高位運行的趨勢將持續到8月份左右，全年養殖繼續保持盈利。
如何實現生豬生產平穩發展，保護養豬者利益，促進農民增收？農業部畜牧業司司長王智才表示：
首先要加快推進健康養殖。按照今年中央1號文件要求，發展養殖小區和規模養殖，引導散養戶向養殖小區集中，轉變畜禽養殖方式。開展畜牧技術推廣和服務，提高飼養管理水平。
其次是加強行業信息引導。以生豬主產區和主銷區為重點，建立健全生豬市場信息體系。深入研究生豬供求關系，把握生豬生產的周期性運行規律，穩定生豬市場供應，引導生產者合理安排生豬養殖，規避市場風險。
第三是提高農民組織化程度。引導和鼓勵龍頭企業與中小農戶簽定訂單生產合同，建立健全產銷對接機制。加強養豬行業協會和農民專業合作社的建設，鼓勵開展生豬政策性保險試點，幫助解決養豬生產中遇到的各種困難，增加生豬養殖效益。
[FS:PAGE]第四要加大對“高熱病”等疫病的防控力度。搞好種畜禽生產經營、動物防疫、畜禽運輸及檢驗檢疫等方面的執法和監管，阻斷疫病傳播途徑，減少疫病給養殖業帶來的損失。
豬價看好，養戶有望在豬年賺個盆滿缽滿。 □勞錦華 攝
