日前,湖北宜城市物價局成本調查人員對該市7戶大中型生豬養殖戶進行了成本收益調查了解,發現生豬存欄嚴重不足,3戶年出欄1000頭(最高達2400頭)以上的養殖戶已經空欄,甚至連母豬、種豬一起淘汰了;年出欄350頭左右的中型戶,存欄最多的也不足60%。生豬出欄價格下降,存欄率減少,市場前景堪憂。
據調查了解,以目前生豬價格10.2元/公斤計算,養豬戶基本上賺不到錢甚至虧本。在調查中,宜城市流水鎮有八年養殖經驗的養殖戶何某給調查人員算了一筆賬,他的養殖場年出欄生豬2400頭左右,現在養一頭豬(以三元豬為例)從母豬配種到育肥豬出欄,總成本1026元/頭,其中,10公斤仔豬每頭成本價格在230元左右,飼料(混合料)價格2.6元/公斤×2公斤/天×140天=728元,防疫費(含醫藥、保健費)15元/頭,人工工資30元/頭,水電15元/頭,加上房屋維護、消毒等費用共計8元/頭。按平均每頭豬110公斤×10.2元/公斤=1122元,收益額為96元/頭,如果再加上每百頭豬4%的自然損耗和貸款利息25元/頭,收益率只有30元/頭。宜城市小河鎮高莊村的養殖戶李某也算了一筆賬:三元仔豬10公斤/頭的成本為250元(自養母豬繁殖),飼料成本700元/頭(自己配制的混合料),防疫費20元/頭,水電費15元/頭,工時費30元/頭,利息30元/頭,房舍等設備及用品折舊10元/頭,小計費用1055元,加上5%的自然損耗,每頭費用1108元,按110公斤×10.2元/公斤=1122元,收益額為14元/頭,如果仔豬不是自養,養豬成本需再增加50元/頭,則收益率為負36元/頭。宜城市其他養殖戶介紹的養豬成本及收益,基本上都是這樣,之所以部分養殖戶還在堅持養殖,一方面由于投入了大量的財力、物力及人力,一時難于抽身,另一方面是希望有朝一日,生豬價格能夠回升,同時,希望政府及社會能夠給予支持幫助。
調查發現,仔豬成本過高、飼料價格高位運行,再加上天氣轉暖,各種疫病的多發,是導致養殖戶利潤率偏低甚至虧本的重要原因。一是季節性過剩。目前,一般市民受春節的傳統影響,肉類備用充分,豬肉的需求量大幅減少,加上需求預期減少的沖擊,導致生豬收購價格的大幅下降。二是經濟因素影響。2008年以來,全球性金融海嘯沖擊的進一步加深,部分打工人員返鄉,工業不景氣,工人的收入下降,造成購買力緊縮,最終導致生豬價格也大幅縮水。三是人為因素影響。從市場調查情況來看,市場供給的各種豬肉及制品價格有所下降,但下降的幅度遠低于生豬出欄價格,市場肉價降幅為20%左右,而生豬出欄價格與年前相比下降近50%,這不排除部分壟斷商販借金融危機影響、物價下跌和豬肉需求量減少的時候,從中牟取暴利。
只有增加養殖戶的收入,才能提高養殖的積極性,這需要從減少養殖戶成本投入和增加養殖收益兩個方面著手:政府部門要高度重視,協調聯動。物價、畜牧、工商、稅務、商務、農業等部門要協調配合,緊密協作,組織質優價廉的養殖飼料,及時投入市場,降低飼料投入成本。監督協調有關金融單位以最周到的服務,最優惠的利率向養殖戶提供貸款,簡化貸款程序,降低利息支出。進一步強化母豬補貼等優惠的財政補貼力度及疫病防治專項資金投入。科技、畜牧等部門要加強科學養殖技術“進農戶”力度,提高生豬成品率和成品質量,最大程度減少自然損耗。加強商品豬流通信息的溝通和交流,及時、準確地向養殖戶提供生豬市場價格及行情分析,幫助養殖戶把握養殖時效,降低成本投入,增加成本收益。