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連日來，生豬價(jià)格持續(xù)走低，通過在遼寧省昌圖縣八面城鎮(zhèn)4月30日市場(chǎng)調(diào)查，生豬價(jià)格為每500克4.5元，最低時(shí)降到3.5元。豬肉價(jià)格一路下滑，平均每500克7.5元，銷量也明顯減少。據(jù)對(duì)玉米、豆餅、魚粉等飼料原料價(jià)格分析，每500克混合飼料價(jià)格為1.37元左右，生豬肉料平均比例為3.5∶1，飼養(yǎng)生豬的盈虧平衡點(diǎn)是每500克4.8元，現(xiàn)在每出欄一頭生豬,按每500克4.5元計(jì)算，虧損大約50元左右。當(dāng)前，生豬市場(chǎng)不景氣的原因是多方面造成的，但主要有以下幾個(gè)方面。
一是供求關(guān)系的影響。二是政策的影響。三是全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)的影響。四是疫情的影響。我國(guó)是生豬的飼養(yǎng)大國(guó)，也是豬肉的消費(fèi)大國(guó)，生豬生產(chǎn)在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)中處于相當(dāng)重要的位置。遼寧省鐵嶺市是全國(guó)重要的生豬商品基地，生豬飼養(yǎng)對(duì)于促進(jìn)農(nóng)民增收起到了至關(guān)重要的作用。為穩(wěn)定當(dāng)前的生豬市場(chǎng)價(jià)格，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，筆者提出以下建議：
擴(kuò)大宣傳
目前，甲型H1N1疫情在全球多個(gè)國(guó)家發(fā)生，人感染病例時(shí)有報(bào)道。此次疫情引起了各國(guó)高度重視，同時(shí)也給人們?cè)斐闪艘欢ǹ只拧?月3日，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織、世界衛(wèi)生組織、世界動(dòng)物衛(wèi)生組織及世界貿(mào)易組織聯(lián)合發(fā)表聲明，食用經(jīng)高溫加熱后的豬肉和豬肉產(chǎn)品是安全無(wú)害的。要通過報(bào)紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體對(duì)廣大市民進(jìn)行宣傳，食用符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的豬肉和豬肉產(chǎn)品是安全的，此次疫情的傳播基本與生豬無(wú)關(guān)，以消除人們的恐慌心理。同時(shí)提醒人們要增加戶外活動(dòng)和鍛煉。均衡飲食、合理營(yíng)養(yǎng)，做好防寒保暖等個(gè)人防護(hù)。盡量少去人口密集的公共場(chǎng)所，勤洗手，養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和飲食習(xí)慣。增強(qiáng)個(gè)人防范意識(shí)，應(yīng)盡量避免與禽、鳥類不必要的接觸，特別是兒童應(yīng)避免密切接觸家禽和野禽。對(duì)于一些密切接觸禽類的工作人員，如養(yǎng)殖、銷售、屠宰人員要做好個(gè)人防護(hù)，戴口罩、穿防護(hù)服等。
調(diào)整政策
豬糧是安天下的產(chǎn)業(yè)，近年來，我國(guó)加大了對(duì)基礎(chǔ)母豬、大型飼養(yǎng)場(chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)小區(qū)、養(yǎng)豬大縣的補(bǔ)貼力度，養(yǎng)殖戶為了獲得國(guó)家補(bǔ)貼積極補(bǔ)欄，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，增加飼養(yǎng)量，在一定程度上促進(jìn)了養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。但也人為地打破了正常的生豬價(jià)格規(guī)律，造成了一定時(shí)期和一定程度上的供求矛盾。建議國(guó)家調(diào)整產(chǎn)業(yè)政策，在給予生產(chǎn)者補(bǔ)貼的同時(shí)，拿出一部分資金用于消費(fèi)者的補(bǔ)貼，給消費(fèi)者發(fā)放豬肉消費(fèi)券，用于消費(fèi)豬肉和豬肉產(chǎn)品，這樣可以刺激消費(fèi)，促進(jìn)生產(chǎn)，穩(wěn)定生豬價(jià)格，使生產(chǎn)和消費(fèi)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展。另外還可以有效拉動(dòng)內(nèi)需，積極應(yīng)對(duì)全球金融危機(jī)。
合理生產(chǎn)
飼養(yǎng)業(yè)的高峰和低谷是正常的，也是符合市場(chǎng)規(guī)律的，廣大養(yǎng)殖戶要認(rèn)清合理的市場(chǎng)變動(dòng)，不要盲目屠宰母豬，建議飼養(yǎng)戶要盡量減少商品豬的飼養(yǎng)，淘汰生長(zhǎng)期長(zhǎng)和性能低下的母豬，增加后備母豬的數(shù)量，盡量規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，等待下一個(gè)市場(chǎng)高峰期的到來。另外要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高成活率，降低死亡率。合理搭配日糧，提高飼料報(bào)酬，降低飼養(yǎng)成本，節(jié)約開支。
控制疫情
當(dāng)前是疫病的高發(fā)期，各種畜禽疫病極易發(fā)生和流行，養(yǎng)殖戶要做好口蹄疫、豬瘟、藍(lán)耳病的強(qiáng)制免疫工作，要按照規(guī)定的免疫程序進(jìn)行免疫，做到應(yīng)免盡免，不漏一頭豬。保證免疫密度，切實(shí)提高整個(gè)豬群的免疫抗體水平。對(duì)于其他常見病和多發(fā)病也要高度重視，采取切實(shí)可行的辦法進(jìn)行有效防治。同時(shí)要做好消毒工作，消滅各種傳染源，控制疫病的發(fā)生和流行。
加強(qiáng)檢疫
嚴(yán)格活豬及其產(chǎn)品的檢疫監(jiān)管，出欄生豬要逐頭按檢疫技術(shù)規(guī)程實(shí)施產(chǎn)地檢疫，對(duì)屠宰的生豬嚴(yán)格查證驗(yàn)物，無(wú)證或證物不符的不得入場(chǎng)屠宰，屠宰環(huán)節(jié)要嚴(yán)格實(shí)施同步檢疫。加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)的檢疫監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊加工、運(yùn)輸、經(jīng)營(yíng)病死豬及其產(chǎn)品的違法行為，保障人們的食肉安全，增加市場(chǎng)豬肉及其產(chǎn)品的消費(fèi)量，有力促進(jìn)生產(chǎn)。
擴(kuò)大出口
國(guó)內(nèi)生豬屠宰加工企業(yè)要努力開拓國(guó)際市場(chǎng)，在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品。增加科技含量，提高精深加工能力。科學(xué)監(jiān)測(cè)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，靠質(zhì)量求生存、求發(fā)展。實(shí)施名牌戰(zhàn)略，獲得更多的國(guó)際信譽(yù)，提高肉食產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)占有率。
