據水屯市場信息,兩節過后,豬肉價格開始進入下行軌道,直到10月下旬開始趨于平穩,月末比月初下降5%,日均上市量保持在7萬公斤左右。目前,市場豬肉批發價格為15.2元/公斤。
農業部預計,前三季度全國生豬出欄同比增長6.5%。今年1-8月份,全國生豬存欄保持在4.4-4.6億頭范圍內,能繁母豬的存欄量保持在4800-5000萬頭范圍內,這都高于國家宏觀調控確定的4.1億頭和4100萬頭的指標。而且1-8月份能繁母豬占總存欄的比例一直在10.5%-11.2%之間,高于正常年份9%的水平。生豬供應還是充足的。
天氣越來越冷,人們對豬肉的需求有所增加;玉米價格的上漲也會增加生豬養殖成本,拉動價格上揚。
市場信息辦分析認為:豬肉價格在未來一段時間內將平穩運行,繼續下降的可能性不大;元旦前后,豬肉價格可能會上揚,但漲幅也不會太大。