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記者 何光華
在記者調查走訪中，無論是生豬養殖企業、政府部門還是消費者，他們都一致認為“供大于求是這一輪降價的主因”。
據相關部門預測，今年后三季度生豬價格總體走勢為前低后高的“V”型走勢，與去年生豬價格走勢大體相似。預計4月至6月生豬價格還會有所下 跌，7、8月份左右或將出現回升。
豬價持續下跌 創今年新低
自春節后，在全國豬肉價格的一片下跌聲中，我市的豬價也應聲下跌。鮮肉價格從節前的12元/斤的高位降至8.5元/斤，降幅達37.5％；出欄 肥豬價格由去年同期的市場均價12.2元/公斤降至9.12元/公斤，同比下降25.24％。
3月29日，據省物價局價格監測中心監測，我省21市州生豬價格繼續呈一定幅度下跌態勢，玉米價格略漲。全省生豬出欄均價為4.9元/斤，較上 期（3月22日）降0.22/斤，一周降幅為4.3％；全省玉米批發均價1.03元/500克，較上期略漲0.03元。我省生豬價格與玉米價格比為 4.76：1，持續跌破豬糧價比5.50：1的警戒線。
據市畜牧食品局工作人員介紹，出欄豬的養殖成本紅線約為5.5元/斤，如今出欄豬價跌到4.9元/斤，每賣出一頭豬將虧損170元—200元， 這樣的價格已創下今年豬價的新低。一些養豬戶表示，如果相關部門不及時干預豬市收儲，養豬戶們2008年下半年的虧損“噩夢”或將重現。
豬價“物美價廉” 有人歡喜有人憂
3月31日清晨，川中大市場人聲鼎沸。受制于節后豬肉消費減少等多方面因素的影響，豬肉銷售商吳國糧顯得“清閑”了許多，“現在豬肉價格都降到 8元多一斤，我每天也就只能賣出一頭豬。”據他介紹，在春節之前的豬肉消費旺季，他每天的豬肉銷量遠不止這個數。
就在吳國糧為豬肉銷售量減少而愁眉不展時，蓬溪縣生豬養殖戶冉自民正在加緊修建新的豬舍。由于對生豬市場的準確把握以及對生產成本的良好控制， 冉自民在這次豬價下跌中把自己的損失降到了最低，而他周圍的一些生豬散養戶則出現每頭100-200元的虧損。在每一次豬價下跌時，許多養殖戶都選擇殺掉 母豬這種方式來渡過難關，致使日后市場上的豬肉供需發生變化，冉自民瞄準這一時機，趁機修建新的豬舍，以應對下一次豬價的回升。
在這一輪豬價下跌中，消費者無疑是最大的受益者。城北某家庭主婦李紅梅經常到川中農貿市場購買包餃子的豬肉餡，她高興地說：“豬肉價格貴時，我 就少買。現在豬肉餡這么便宜，我就多買一些，多給孩子包幾頓餃子吃。”
供大于求 多因素造成豬價坐“過山車”
在記者調查走訪中，無論是生豬養殖企業、政府部門還是消費者，他們都一致認為“供大于求是這一輪降價的主因”。
“生豬產能過大、玉米等價格攀高、市場需求不旺，是今年以來生豬價格全面下跌的主要原因。”據市畜牧食品局工作人員介紹，由于在節前市民大量購 買豬肉制作香腸和臘肉，以致節后很長一段時間里都成為豬肉銷售的淡季。造成目前市場上豬肉需求減少的原因“還跟目前生豬疫病蔓延有關，這在一定程度上影響 了消費者的消費積極性。”據統計，目前市城區豬肉銷售量降至每天800頭左右。
不過，不少業內人士表示，去年商務部收儲的20萬噸儲備肉于近期投放市場，“無疑讓豬肉市場的供需天平更加失衡。”
發展規模養殖 年中豬價行情或將上行
針對這一輪豬價下跌行情，3月17-18日，市畜牧食品局工作人員對射洪、安居5個鄉鎮、7個村51個組的1871戶就生豬市場變化情況及產業 發展狀況進行了調查。據調查顯示，除外三雜和外五元等優質豬較普通豬的市場售價高出0.8-1元之外，從總體上來看，養豬的比較效益已經開始下降，并形成 倒掛，散養戶虧損嚴重，適度規模養豬戶虧損比較大，而大型養豬場也呈現虧損。在這一波行情下跌中，許多散養戶又將出現空圈、不愿補欄和淘汰母豬等現象，也 有部分適度規模養豬戶和大型養豬場將會減少存欄和淘汰劣質母豬。
面對生豬價格持續下跌，市畜牧食品局針對調查中發現的我市生豬生產及經營中的問題給出了對策和建議。一方面，鼓勵養殖戶（場）和肉制品加工企業 之間建立產銷合作機制。積極發展生豬訂單生產，地方政府應當對采取訂單方式采購的加工企業實行必要的扶持政策。另一方面，生豬價格的市場規律呈波浪型。價 格低迷期就是發展的機遇期。引導養殖戶抓住價格低的時機，大搞優勝劣汰，淘汰劣質種豬，增加DLY、PIC優質后備種豬存欄；大力發展標準化規模養殖，大 力發展自繁自養，以期豬價回升后獲得利潤。同時，搞好豬高致病性藍耳病、豬瘟、口蹄疫等重大疫病的免疫預防工作，要切實搞好技術培訓和技術服務，廣泛推廣 節本增效飼養管理技術，尤其是規模養殖戶科學管理。
據相關部門預測，今年后三季度生豬價格總體走勢為前低后高的“V”型走勢，與去年生豬價格走勢大體相似。預計4月至6月生豬價格還會有所下 跌，7、8月份左右或將出現回升。
