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據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局山西調(diào)查總隊(duì)7月13日公布的調(diào)查統(tǒng)計(jì)資料表明：山西省豬肉價(jià)格19個(gè)月來首次止跌回升。
受2007年、2008年兩年生豬高價(jià)位的強(qiáng)勁拉動(dòng)和各項(xiàng)扶持政策的激勵(lì)，山西省生豬生產(chǎn)快速發(fā)展，豬肉市場(chǎng)供應(yīng)過于充足，出現(xiàn)供大于求。從2008年10月開始，山西省豬肉價(jià)格開始下跌，而養(yǎng)殖戶越跌越賣，越賣越跌，最終形成惡性循環(huán)。太原市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格一度跌到12元1公斤，而作為主要豬飼料的玉米價(jià)格卻持續(xù)堅(jiān)挺，有些地方達(dá)到1．9元1公斤。按生豬收購價(jià)計(jì)算，豬糧比價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于6：1的盈虧平衡點(diǎn)。今年4月，在國(guó)家兩次采取中央收儲(chǔ)措施后，收到了良好的效果，全省豬肉價(jià)格下挫得到控制。5月份，在歷經(jīng)19個(gè)月連續(xù)陰跌后，山西省豬肉價(jià)格首次止跌回升，環(huán)比上漲2．2％，同比上漲2．1％。
