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據農業部監測，7月最后一周（采集日為7月29日），全國活豬價格為17.51元/公斤，環比上周上漲2.7%，同比上漲28.5%;豬肉平均價格為26.76元/公斤，環比上漲2.5%，同比上漲20.9%，漲幅小于活豬。
雖然豬價持續上漲，但市場和專家多認為，此輪豬價上漲面臨天花板。新發地甚至認為，“如果在立秋前后肉價仍然不能突破11.40元/斤（7月初）的價位，那么我們可以明確地說，本輪肉價上漲的勢頭已成強弩之末”。農業部日前組織生豬市場預警專家組對豬價上漲原因和后期趨勢分析得出的結論則是，這輪豬價上漲，是前期市場價格長期低迷、養殖戶嚴重虧損后的產能大幅度調整引起的，具有恢復性和補償性特征，是市場機制合理作用的結果，目前生豬養殖處于正常盈利區間。國慶前豬價仍將處于周期性上漲通道，但如不發生重大疫情，市場供應還是有保障的，不會出現類似2011年的暴漲行情。
這輪豬價累計漲幅較大，是生豬產能持續調減后的結果。由于豬價連續低迷，2014年年初以來生豬養殖就普遍處于虧損狀態，2014年1月至2015年5月，全國豬糧比價連續71周低于6:1盈虧平衡點，生豬養殖持續虧損。今年3月第3周，豬糧比價降至最低點5.05:1，生豬養殖接近重度虧損。據農業部測算，2014年養豬業共計虧損809億元。
6月份全國生豬存欄同比下降10.3%，其中能繁母豬存欄同比下降14.8%，分別已連續9個月和22個月環比下降，均處于2008年以來最低水平。此外，《畜禽規模養殖污染防治條例》和新《環保法》的實施，造成南方和沿海發達地區對禁養區內養殖場進行拆遷，一定程度上也加大了生豬產能調減力度。東方艾格農業咨詢公司分析師熊寬告訴財新記者，他在調研中看到，此前豬價持續低迷，一些養殖戶將小豬提前出欄，“有些豬圈都是空的，或者就只有小豬”。
產能持續縮減的結果是，春節過后，豬價呈持續攀升走勢，進入上漲通道。不過，據農業部專家組計算，生豬養殖從6月份才開始盈利，結束了近1年半的連續虧損局面。目前出欄一頭商品肥豬可盈利250元左右，處于正常盈利區間。
熊寬則認為，目前生豬養殖盈利情況要更好。從他所接觸的中小型規模化養豬場來看，盈利大概在400元一頭，他自己推算的數據也是在400-500元之間。“我個人認為，雖然盈利情況比不上2007、2008年，但對養豬十來年的豬老板來說，也算是養豬生涯中比較好的時期。”熊寬說，并且他預計未來一年應該都會出于較好的盈利區間。
不過，根據新發地監測，生豬價格的持續上漲已經給豬肉經銷商帶來了壓力，并且對消費的抑制作用開始顯現。
新發地市場的商戶把白條豬分割以后按照各個部位分別銷售。目前，在分割以后，只有排骨、五花肉、純里脊的價格高于白條豬的價格，其余的部位售價均低于白條豬，是虧損銷售的。
新發地表示，從上周來看，銷售分割肉掙不到錢，商戶經營的積極性有所下降。屠宰廠或者屠宰廠的代理商運到市場的白條豬數量也有所減少，使得上周日均上市量環比明顯下降。
從供求形勢看，未來幾個月生豬產能仍然維持低位調整，出欄保持平穩，而下半年是畜產品消費旺季，需求會有所增加。因此，預計后期生豬供求大體處于緊平衡狀態，豬價仍將處于周期性上漲通道，中秋、國慶期間受季節性需求拉動，階段性漲幅可能會稍大一些。
但專家組認為，產能調整基本見底，，后期如不發生重大疫情，市場的保障供給就不成問題。根據監測，生豬和能繁母豬存欄環比降幅已連續4個月呈收縮態勢。春夏仔豬補欄積極。仔豬價格從2月份第3周開始已連續上漲22周，累計漲幅59.8%。淘汰母豬量也明顯下降。
他們還認為，此輪豬價上漲行情和2011年相比，有很大不同，遠不如2011年猛烈。從后市來看，由于生豬出欄平穩、宏觀經濟下行消費抑制以及玉米價格平穩、成本推動因素影響小等因素，不會出現類似2011年的暴漲行情。
中小型養殖戶確實有補欄的意愿，但都缺錢，“可能想補100頭但只能補到50頭”。他判斷，此輪漲勢會持續到年底。
新發地表示，近期毛豬的價格仍然處于調整之中，個別地區、企業還有繼續抬高毛豬價格的沖動，這種沖動已經難以被市場所接受，即便是出現1-2次冒尖，也是轉瞬即逝而已。
由于豬價和CPI關系密切，市場和政策屆對豬價格外敏感。農業部專家組則建議，應該繼續發揮好保險、信貸等市場化工具，加快研究推進生豬產品期貨上市，充分發揮市場自身調節功能，“不宜輕易采取扭曲市場的直接干預措施”。
他們同時建議，鑒于玉米庫存巨大，銷售進入慢，應抓住豬價恢復性上漲機會，盡快向飼料企業降價銷售庫存玉米，這既能降低飼料成本以保持生豬養殖合理利潤空間，又能加快庫存消化，為秋糧收購騰出倉容。
