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消費(fèi)復(fù)蘇 壓欄心理又起
豬價(jià)上漲是部分消費(fèi)復(fù)蘇及養(yǎng)殖戶(hù)壓欄等原因共同作用的結(jié)果。
消費(fèi)方面，我們之前分析過(guò)，由于“三公”消費(fèi)的抑制以及人們飲食習(xí)慣發(fā)生改變導(dǎo)致今年整體豬肉消費(fèi)不旺，但四季度是傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，因天氣寒冷，人們對(duì)肉食需求較大;節(jié)日來(lái)臨及臘肉制作高峰到來(lái)都會(huì)提升豬肉消費(fèi)量。現(xiàn)已進(jìn)入初冬，北方大部分地區(qū)氣溫已出現(xiàn)大幅下降，南方地區(qū)相對(duì)來(lái)說(shuō)仍偏暖，因此，北方豬肉需求量有所提升，但力度仍未增加到足以大幅提升肉價(jià)，整體消費(fèi)量仍有待提高，預(yù)計(jì)將推動(dòng)豬價(jià)穩(wěn)中上漲。
豬價(jià)上漲的另一個(gè)原因是養(yǎng)殖戶(hù)壓欄心理又起。一般而言，若豬價(jià)長(zhǎng)期低迷，養(yǎng)殖戶(hù)一般會(huì)經(jīng)歷以下幾個(gè)階段：1.壓欄，決定等一等，說(shuō)不定很快豬價(jià)就不跌了;2.若豬價(jià)持續(xù)下跌，養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)試探性地分批出欄;3.若豬價(jià)還是跌，且看不到跌的盡頭，那么更多的養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)選擇趕緊出欄回籠資金;4.豬價(jià)一直跌，但跌勢(shì)漸漸減小，雖沒(méi)有上漲的苗頭，但市場(chǎng)上生豬出欄數(shù)量已較多，出欄體重也偏小了，那么部分養(yǎng)殖戶(hù)又會(huì)重新壓欄。而如今，豬價(jià)已現(xiàn)上漲苗頭，養(yǎng)殖戶(hù)心理價(jià)位提高，壓欄心理強(qiáng)烈，預(yù)計(jì)這將一定程度上導(dǎo)致豬源緊張，豬價(jià)或出現(xiàn)持續(xù)上漲。
壓欄，其實(shí)是把雙刃劍，壓欄的持續(xù)時(shí)間需要養(yǎng)殖戶(hù)考慮好，該出手時(shí)就出手，農(nóng)博畜牧建議養(yǎng)殖戶(hù)一定要把握好“度”，“賭”來(lái)的不一定是暴利，需根據(jù)自身實(shí)際情況量力而行。
補(bǔ)欄消極 養(yǎng)殖利潤(rùn)有待提升
近期母豬淘汰仍在持續(xù)，仔豬價(jià)格跌勢(shì)趨緩，但市場(chǎng)上仍舊交易不旺，每年3-5月份是豬價(jià)傳統(tǒng)低迷期，因此養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄并不積極。自新玉米上市，玉米價(jià)格出現(xiàn)下跌，截至目前已經(jīng)持續(xù)穩(wěn)定，相對(duì)來(lái)說(shuō)，豬糧比有所提升。但近期市場(chǎng)傳言“北糧南運(yùn)”補(bǔ)貼政策將取消，致使港口玉米價(jià)格上漲，成交量放大，這或?qū)⒁欢ǔ潭壬显黾羽B(yǎng)殖成本。因此，養(yǎng)殖利潤(rùn)雖稍有提升，但仍受到屠宰企業(yè)、飼料企業(yè)兩頭夾擊，豬農(nóng)們倍感壓力。
周末一般是豬價(jià)變動(dòng)比較大的時(shí)間，上周末豬價(jià)也是變化較大。上周一到周五是下調(diào)為主，周末豬價(jià)穩(wěn)定并有上漲勢(shì)頭，給豬市帶來(lái)一絲希望。今日生豬價(jià)格有微幅上漲之勢(shì)，北京、河南、江蘇、遼寧、湖北、江西等地區(qū)豬價(jià)上調(diào)0.05-0.1元/斤，其他地區(qū)穩(wěn)定，這兩日上漲地區(qū)有所增多。
周末豬價(jià)上漲，主要是因?yàn)槭袌?chǎng)上豬源見(jiàn)少，屠宰企業(yè)收豬難度有所增加，屠宰企業(yè)提價(jià)收購(gòu)。市場(chǎng)上豬源少一是豬價(jià)連跌兩月，業(yè)內(nèi)人士本盼望十月下旬豬價(jià)上漲，但上周豬價(jià)繼續(xù)下調(diào)，養(yǎng)殖戶(hù)壓欄心理加強(qiáng)；二是今年前期能繁母豬淘汰導(dǎo)致目前生豬供應(yīng)量也有所減少。上周末兩天的豬價(jià)上漲難持續(xù)，本周豬價(jià)仍以震蕩為主，振幅縮小，趨于穩(wěn)定，局部地區(qū)豬價(jià)會(huì)開(kāi)始有震蕩上漲的勢(shì)頭。
這兩日天氣氣溫下降明顯，即將進(jìn)入冬天，豬群抵抗力下降，豬病易發(fā)，建議養(yǎng)殖戶(hù)做好保暖抗寒工作，保證豬群健康。
市場(chǎng)對(duì)于后期豬市普遍看好，多名業(yè)內(nèi)分析師認(rèn)為豬價(jià)將呈現(xiàn)上漲之勢(shì)，漲幅有擴(kuò)大傾向，養(yǎng)殖戶(hù)心理價(jià)位常常比市價(jià)高出0.3-0.6元/斤不等，預(yù)計(jì)隨著豬肉消費(fèi)量的不斷提升，養(yǎng)殖戶(hù)期待的豬市“暖冬”或?qū)?lái)臨，養(yǎng)殖戶(hù)期盼一年的好日子或許將很快出現(xiàn)。
最后，提醒大家，冬季疫情多發(fā)，近期各地散發(fā)豬口蹄疫、豬流感以及豬呼吸道疾病等，養(yǎng)殖戶(hù)要特別注意防治。豬舍應(yīng)做好保溫工作，防備因天氣變化引發(fā)豬病。若仔豬出現(xiàn)跛腳、行動(dòng)不便等現(xiàn)象，需仔細(xì)觀察是否有口蹄疫征兆，及時(shí)做好疫病防治。飼料儲(chǔ)存時(shí)要注意防潮防霉，避免產(chǎn)生霉菌毒素，帶來(lái)不必要的損失。
