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目前處于春末夏初季節，相比而下大家更偏愛清淡點的食物，豬肉吃得也會少了。而這會不會影響到豬肉價格的浮動？通過走訪多家超市及農貿市場，發現豬肉零售價格有小幅波動。從生豬養殖的業內人士了解到，自2月份開始，生豬價格已經逐步走出“寒冬”，上漲幅度明顯。
豬肉市場價格微降
來到超市豬肉柜臺前，記者看到不少市民正在排隊購買，但每個人購買的都不多。正在稱重的促銷員說：“上周豬肉價格小幅下降，現在已趨于穩定，原因就是天熱了，肉吃得少了，進入銷售淡季，因此超市也開始促銷。”
隨著氣溫升高，豬肉市場售價出現了正常波動。據最新生活必需品市場監測數據顯示，豬肉零售價格26.30元/公斤，較前一周價格微降0.94%，其中精瘦肉26.10元/公斤，環比微降0.76%；五花肉26.5元/公斤，環比下降1.12%。
生豬價格上漲明顯
通過調查發現，雖然市場上的豬肉價格變動不大，但是生豬的價格卻上漲明顯。自2月份開始，生豬的銷售價格開始回暖，由原先的5.2元至5.4元1斤上漲到6.8至7元1斤。生豬價格上漲的原因主要在于2013年、2014年連續兩年的養殖虧損。如今，生豬的存欄量大幅下降，據不完全統計，約有三分之一的養殖戶不再養殖仔豬。
生豬價格上漲會帶動豬肉市場價格上揚嗎？“市民也不必過分擔心，就目前來看，正值生豬集中出欄時期，加上購買力下降，預計豬肉價格仍會趨于平穩。”業內養殖人分析。
