全國外三元生豬平均價格為16.77元/公斤,較昨日豬價下跌0.01元/公斤,與上周五相比,本周全國生豬價格累計上漲0.23元/公斤。從各地生豬價格周變化情況中可以看出,雖然今日全國生豬價格有下跌趨勢,但是本周大部分地區生豬價格都有所上漲,并且幅度明顯。
今日全國生豬均價整體延續震蕩走勢,主線趨穩,局部小幅漲跌,其中河北因價格調高后,出欄增多而走軟0.4元/公斤,河南因低價而補漲0.4元/公斤。華東地區流動性增強而波幅較大。西南因受到降雨的影響,且本地臘肉制作相對較為旺盛,豬價整體穩定,局部漲跌0.2-0.4元/公斤。
北方地區多地接連的降雪降溫天氣,加大生豬運輸難度,各地大型豬場生豬出欄價格在本周都有提價動作,生豬價格穩步上漲。但屠宰場方面情況卻不容樂觀,不少屠宰企業采購人員表示生豬價格上漲,而豬肉銷售不盡人意,利潤空間不足,嘗試壓價但實際操作困難,屠宰企業與養殖戶之間價格博弈日漸激烈。調查到從昨日開始東北地區生豬價格出現下滑,今日,東北、華北、華中地區多地價格也開始小幅下跌,同時,農業部統計到從11月底開始,全國規模以上生豬定點屠宰企業白條肉周平均價格一改之前連續下跌的狀態,開始出現上調,說明豬肉終端市場正在逐步提振,生豬價格依舊存在升溫空間。
養殖戶惜售挺價,屠宰廠因走貨量及白條批發價格難以持續上漲,盡管需求已進入旺季,但今年需求較往年相比,有5%左右下降幅度,且近期南北方豬價均上了一個臺階,短期需求提振效應難以顯現,屠宰廠壓價依舊,導致豬價多數趨穩。但需求愈發臨近年內最旺季節,潛力仍在,預計后期豬價漲勢依舊。
因近期玉米價格小幅反彈,但豆粕價格小幅趨弱,總體飼料成本變化不大,豬價上漲,導致養殖利潤有所增加,目前自繁自養育肥豬盈利每頭升至440元左右,逼近年內最高盈利。