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那作為豬場管理中最重要環節之一的生產管理，養豬場負責人又需要掌握哪些知識呢?下面就作為豬場負責人必須掌握的養豬基本知識談一點自己的觀點。
一、現代化養豬業的定義
現代化養豬業與傳統的養豬業不同，主要有以下幾個方面的區別：肥豬的上市體重在110-120kg，背膘厚在2.0cm以下，肥豬上市的均勻度在95%以上，每頭母豬年提供商品豬的頭數應該在26頭以上，全程料肉比在2.8∶1以下，無藥殘，能夠最大限度地創造利潤;而傳統的養豬業，肥豬的上市體重往往在130kg以上或者100kg以下，不考慮背膘厚和豬的均勻度，每頭母豬年提供商品豬的頭數在14頭以下，全程料肉比高于3.2∶1，不考慮藥殘，很少計算養豬的成本，對于養豬效益的核算方法也不統一，很難準確地計算養豬的利潤。
二、了解豬的一生
豬的一生可以這樣來看：后備母豬→配種→分娩→泌乳母豬，哺乳仔豬→保育豬→生長豬→育肥豬，泌乳母豬斷奶后→空懷→配種，生長豬符合后備母豬的選留標準→選留后備母豬。
一些基本的生產指標：選留后備母豬的體重一般在60kg左右，后備母豬達到配種需要體重120kg以上和日齡210-230天左右。配種后，妊娠時間為114天，分娩后，哺乳時間為21-28天，現在有的是21天斷奶，也有的是28天斷奶，還有的是21-28天斷奶，時間因各場的情況自己確定。泌乳母豬斷奶后轉入空懷母豬，到再次配種的時間為7天，情期受胎率為85%，確定妊娠的天數為28天，產前進產房的天數為7天。斷奶仔豬轉移到保育舍，在保育舍的時間為6周或者7周，保育豬的成活率95%，隨后轉入生長育肥舍，時間為15周，育肥豬成活率98%。
豬場的公母比例：本交為1∶25，育種為1∶(5-10)，人工授精為1∶200，種豬的平均使用年限為3年。
三、必須關注的數據
(1)豬場年出欄豬的數量;(2)當前豬場的存欄量;(3)母豬每年可提供的商品豬頭數;(4)母豬的非生產天數;(5)斷奶、保育轉群時的平均體重;(6)豬場的每月飼料、獸藥、疫苗等物品消耗的成本。
養豬場負責人需要掌握的豬場主要基本參數如下：
各類豬數量的計算(一般以周為周期計算)：
1母豬的繁殖周期=懷孕天數&pide;分娩率+斷奶至配種的天數&pide;情期受胎率+哺乳天數
2年產窩數=365天&pide;繁殖周期
3周產仔窩數=基本母豬數×年產窩數&pide;52周
4產仔母豬數=周產仔窩數×(哺乳周數+1)(1：懷孕母豬要提前1周進入產房)
5懷孕母豬數=周產仔窩數&pide;分娩率×(懷孕周數-1)
6空懷母豬和待配后備母豬數=周產仔窩數&pide;分娩率&pide;情期受胎
7產房仔豬數=周產仔窩數×哺乳周期×窩產仔數
8保育仔豬數=周產仔窩數×保育周期×窩產仔數×哺乳成活率
9生長育肥豬數=周產仔窩數×生長育肥周期×窩產仔數×哺乳成活率×保育成活率
10年出欄肥豬數=生長育肥豬數/周×育肥成活率×52周
11母豬每年可提供的商品豬頭數=年出欄肥豬數&pide;基本母豬數
12生豬存欄數=產仔母豬數+懷孕母豬數+空懷和待配后備母豬數+產房仔豬數+保育仔豬數+生長育肥豬數+種公豬+后備母豬數
按照上邊提到的生產指標的數據計算，可以得出：
繁殖周期=114天&pide;90%+7&pide;85%+21天=158天
年產窩數=365天&pide;158天=2.3窩/年
不過，目前的養豬還很難達到這個水平，一般年產2窩比較符合中小型養豬場戶的實際水平。
其中，有一個數據值得養豬場負責人特別關注，那就是母豬的繁殖周期。一般而言，158天這個數據并不是理論上的數據，如果按照受胎率和分娩率都是百分之百計算，繁殖周期應該是142天(21天斷奶)或者149天(28天斷奶)。如果能達到158或者165天這個平均水平，養豬的水平也算不錯了。在實際生產中，豬場負責人一定要盡可能的減少母豬繁殖周期外的天數，即母豬的非生產天數。有人統計過，每增加母豬1天的非生產天數，所產生的成本至少為12元。
對于成本數據的了解，則可根據以上公式的計算得出每一個階段豬的存欄量、需要的飼料量，按照防疫方案需要的疫苗、藥品等其他物品的數量來計算成本。
通過對以上這些數據的計算和分析，作為豬場負責人，可以將此作為豬場生產狀況的對照組來對待，查找實際生產數據與對照數據的差距并分析查找原因，以便能更好的管理好豬場，從而最大可能的創造利潤。
四、需要注意的幾件事
1飼料
要根據豬的一生，確定使用專業的飼料，一定要和專業的飼料廠家合作生產。從豬的一生來看，現代化的養豬需要基本的8種飼料：后備母豬料、妊娠母豬料、哺乳母豬料、教槽料、仔豬料、中豬料、大豬料、公豬料。目前從養豬實際情況來看，對于后備母豬料，很少有廠家在生產，而從母豬的繁殖性能、延長使用年限來看，使用專門的后備母豬料是非常必要的。
2注重豬群的健康管理
這中間有好多方面，作為豬場負責人，需要從基本的兩個方面了解。首先是防疫，需要了解疫苗的正確使用方法，什么時間需要打疫苗，需要打什么樣的疫苗，怎么打疫苗，怎樣保存疫苗等等，這都是必須要掌握的。再就是會分析免疫失敗的原因。一般來講，免疫失敗有5大原因：疫苗不好;防疫方案不好;營養不好;豬本身不健康;豬場環境不好。豬場負責人要了解原因并對癥解決。其次是防病，即用藥。作為豬場負責人，一定要把握好藥的品質，學會最基本的假冒偽劣的鑒別方法，防止被忽悠。
3要有計劃的安排生產
這個計劃包括很多內容，如人員的安排、技術的要求、市場的開拓、產品的定位等等。像豬群計劃包括品種的改良計劃、育種計劃、豬場各個胎次的調整計劃等等，這些并不需要豬場負責人親自來操作，需要的就是讓具體負責的崗位人員將計劃安排好，匯總到豬場負責人手里，隨后再根據豬場的總體目標進行調整、完善。在日常的管理中，豬場負責人要以這些計劃為對照，進行檢查、監督、生產。
當然，豬場負責人還需要了解很多的養豬知識，上邊所說的是一些基本的知識，如果對這些知識還不了解，對于豬場管理過程中可能就會出現漏洞，豬場生產成績可能就會處于比較低的水平，更有可能讓一些有心的人鉆空子，豬場也不能創造最大的利潤。
