 |
 |
近10年集約化、產業化瘦肉型養豬場日異新建，而且我國對洋二元雜種后備母豬飼養培育技術的研究報道相對較少，許多養豬生產者硬搬國外相關技術，特別是飼糧營養需要量的差異(因我國原料營養指標數據庫和國外許多國家出入較大，尤其是消化能、氨基酸、非植酸磷含量指標的差異較大)。另外，我國市場上幾乎很少有洋二元雜種后備母豬專用預混料，對其飼養的方法因豬場不同而異，以致其終生的繁殖性能差次不齊，直接影響養豬場的整體經濟效益。筆者結合養豬場技術服務18年的經驗及整理手中有限的技術資料，從飼養與營養角度來談談適合我國洋二元雜種后備母豬配種前的培育技術，以供養豬場技術人員及業界人士共勉與參考。
近幾年來我國南方省市集約化的瘦肉型商品豬場日異劇增，其主要飼養的繁殖母豬是外二元雜種豬(即長白×大約克或大約克×長白雜交的后代)，與杜洛克公豬雜交生產的商品代杜長大或杜大長三元雜交豬，其瘦肉率高、日增重快、飼料轉化率高、市場售價較高，深受養豬者喜歡。但許多新建豬場其飼養技術沒有很好的掌握，于是在生產中多見其繁殖性能低等諸多問題，許多豬場生產者對引進的青年母豬飼養培育不夠重視，其終身生產性能下降的事例履見不鮮。當青年母豬配種和分娩時體重較輕、背脂較少時，其泌乳期進食量也下降，這表明在選種和配種時青年母豬的體況對長遠的生產性能是最基本的影響因素。在最初二胎被淘汰的母豬中，有50%是由于不發情和不受胎，另外10%是由于腿病。而我們必須弄清楚那些影響繁殖性能的營養要素和飼養技術。
1 后備母豬的挑選階段
后備母豬的挑選應該分五次進行，即出生、斷奶、60kg、5月齡(105~110kg)左右(初情期)、配種前逐步給予挑選。若有疝氣、八字腿、鎖肛、隱睪和其它先天性缺陷的窩仔豬均不能作后備母豬挑選的對象，而應從個體出生重較大的窩里挑選體格強壯、奶頭充足、其母親應有良好的母性(泌乳多和母性好)、斷奶體重大、整窩體重均勻度較好的窩仔里挑選為宜。初次配種前45d內用冷水沖洗青年母豬時，若發現有皮膚變白被毛豎起、而且寒顫的應該淘汰(南方高溫地區可察覺出來)。將生長太慢的后備母豬給予淘汰。口、眼、鼻、生殖孔無異常排泄物、粘連、眼病。若在配種前發現眼睛周圍有大量分泌物、眼睛睜不開的青年母豬，應及時診治，如果發現傳染病性疾病應立即淘汰。面頰清秀-面頰、脂肪的齊整度反映動物相對較瘦弱。
2 后備母豬的基本特征
后備母豬的基本體征(眼觀特征)要求： 胸寬且深：反映肌肉度，表明其采食量大，且肺活量大;膝關節位置合理：表明前肢結構合理，動物步態好，壽命長;膝、跗關節支撐理想;腹線突出且位置合理：背腰平直;后腿長且肌肉豐滿，但并不呈現“球狀”;有足夠數量的乳頭數(不得低于6對有效乳頭，其中3對位于肚臍之前)，乳頭間距均勻，可哺育大量仔豬;系部無損傷：后肢結構合理，保障良好的步態，站立容易;骨骼粗壯：更利于母豬行走和成熟時可足夠支撐其體重。更重要的是母豬泌乳期間，很多時候要動用骨骼中的鈣磷到乳中;跗關節合理：后肢結構是良好行走的關鍵，跗關節位置不合理和/或腫脹會引起站立和躺臥時困難;趾：大小均勻，間距合理;后腿肌肉豐滿：如果希望整個身體的肌肉豐滿，后腿是評估肌肉豐滿度的理想位置。但要避免鼓出來的球狀肌肉，這樣的豬行走站立困難;陰戶突出且平：陰戶大小合適，且不向一邊翹起;陰戶大而平，保證順利配種、分娩過程，同時避免尿液流出時感染生殖道和子宮;尾根高：表明臀部結構合理，對后肢位置的合理性起重要作用;后臀長且平：對后肢位置合理性起著重要作用，同時使背腰平直;身體長：使動物個體不必過肥就可以達到足夠的體重，此外，身體長有利于母豬乳頭均勻分布(有一定的間距)，可哺乳更多的仔豬;肩部平滑：是評估后備母豬脂肪沉積度的重要指標，突出的肩部沒有足夠的條件維持較長的生產壽命;肋骨深且有彈性：肋骨呈桶狀有利于母豬站立運動，尤其是飼養在分娩或妊娠定位欄時;身體深：胸寬、體深的母豬擁有較大的身體容積，有利于母豬采食較多的飼料，肺活量也大;前后肢之間寬度合理;肋骨形狀良好，呈桶狀;
生長速度：位于同群最好的50%以上，在140日齡時進行最終的選擇(包括結構、腹線和外生殖器的眼觀評分)，淘汰生長速度非常慢(日增重小于590g/d)、膘厚極薄或瘦肉率極高的母豬;圖1~圖22介紹了后備母豬的體型、外陰、肢蹄、趾部、乳頭如何挑選更科學。
