豬只對環境溫度適應性方面的生物學特性表現為“小豬怕冷,大豬怕熱”,即相比之下大豬對高溫更為敏感,這主要是由于大豬皮下較厚的脂肪層不利于散熱,而且豬體表無汗腺,不能通過出汗方式來散熱所致。
1 應激與引起應激的因素
1.1 應激
應激是指機體在不良環境的刺激下,所引發的機體內部一系列非特異性反應或緊張狀態的統稱。例如,高溫炎熱引起的出汗或呼吸急促,低溫寒冷引起的顫抖或扎堆共暖,這是特異性反應,但炎熱和寒冷又都能促使腎上腺皮質激素的分泌,這是非特異性反應。機體應激的目的是為了克服不良環境的刺激,并盡量適應刺激。但不良環境刺激的程度較強或持續時間過長,豬只的適應機能就會逐漸減弱、失效甚至衰竭,其結果是機體的內分泌失調,繁殖機能、消化機能、免疫機能和抗病能力就會隨之下降,飼養環境中存在的病原體(病毒、細菌等)就可乘虛而入引發疾病。即便不發生疾病,豬只若長期處于應激狀態,也會導致其處于亞健康狀態,從而生產性能會嚴重下降,并隨時有暴發疫病的風險。
1.2 引起豬群應激的因素
現代養豬生產中引起應激的因素很多,例如,
1)氣候因素:氣候驟變,高溫高濕靜風、低溫高濕賊風。其中,尤以高溫引起的熱應激對種公豬和繁殖母豬的損害最大。
2)管理因素:抓豬、轉群、運輸、擁擠、踐踏,斷乳及生活環境的突然改變,剪牙、斷尾等強烈刺激。
3)飼料營養因素:飼料種類、質量、數量、飼喂次數的突然改變以及配方的不盡合理,某些營養成分的長期缺乏或過量都會引起應激反應。
4)飼養環境因素:飼養密度過大,有害氣體(NH3、H2S、CO2 等)濃度過高,浮塵及病原微生物過多又不注重噴霧消毒、通風換氣等。
5)疾病及其免疫因素:疾病是重要的應激因素,免疫或治療注射等過程同樣會造成應激。一方面,規模化集約化養殖方式下,上述引起豬群應激的因素廣泛存在;另一方面,現代養豬生產由于過度追求以提高生長速度和產肉性能為目標的遺傳改良,使得目前在養豬生產中被廣泛應用的商業豬種對上述各種應激因素變得更加敏感。
2 夏季高溫應激對豬體的不利影響
在夏季持續高溫的應激因子刺激下,會給豬體健康和生產力帶來如下不利的影響:
2.1 夏季高溫影響豬機體的正常代謝在夏季高溫應激下,豬體呼吸頻率和血液循環加快以促進散熱,而這種調節一方面會使機體氧化作用加強,體內能源物質分解加快,產熱量隨之增加,并且造成大量氧化代謝產物在體內積累;另一方面又使豬體消化道功能減弱、內分泌紊亂和肝臟解毒功能降低,結果造成抵抗力下降、體熱平衡被破壞,嚴重時體溫升高、豬只昏迷而形成豬熱射病。
2.2 夏季高溫影響豬的采食與生長
在夏季高溫環境中,豬的食欲較差、采食量降低,其生長速度和增重也隨之降低。高溫高濕的環境也導致血漿中抗壞血酸的含量顯著降低,代謝必需的協調因子B 族維生素也被大量消耗。因此,熱應激下,豬只對維生素C、B 族維生素的需要較多。
2.3 夏季高溫影響種豬的繁殖
夏季高溫對種豬繁殖性能的危害最大,熱應激一方面使公豬性欲降低和精液品質下降;另一方面高溫對母豬發情、配種、妊娠、哺乳均有嚴重的不利影響,降低母豬的繁殖力。
3 夏季養豬的飼養管理技術措施
夏季養豬生產中,采取有效的飼養管理措施,改善豬舍小氣候,為豬只創造適宜的環境條件十分重要。夏季高溫情況下,通常可采取如下飼養管理措施:
3.1 提高日糧的營養濃度
高溫下豬采食量下降易導致營養供給不足,通過提高日糧營養濃度,特別是提高能量(以油脂代替部分碳水化合物)、蛋白質和維生素水平,可以保證營養需要并適當緩解熱應激。另外,飼料中添加維生素C、維生素B 族和碳酸氫鈉(0.2%)等,對防止熱應激也有一定的效果。
3.2 提供充足的清涼飲水
采用自動飲水器隨時為豬只提供充足的清涼飲水。同時,豬舍內可設淋浴或池浴降溫設施,為豬體噴霧、淋水;對分娩舍的哺乳母豬可采用滴水降溫,將水滴至母豬頸部,以緩解母豬的熱應激,水的滴量或滴數以不濕及地面影響哺乳仔豬為適宜。
3.3 加強舍內的通風與降溫
炎熱夏季應將門窗打開加強空氣對流,母豬舍最好設置地窗,豬欄用鐵柵欄或花墻,以利對母豬生活休息區域進行有效通風。有條件的豬場可根據實際情況安裝豬用空調(正壓機械通風的局部調控)或縱向負壓機械通風的整體調控設施,并配以濕簾降溫系統,可有效降低舍內環境溫度。
3.4 調整飼喂和配種的時間
夏季應在每天氣溫較低時(如早晨或夜間)進行飼喂和配種。可適當增加飼喂次數,采用濕拌料飼喂并適當補飼青綠多汁飼料,以提高豬的食欲和采食量。為提高配種受胎率,應準確把握發情期適宜配種的時間,母豬出現“壓背呆立反射”后6~12 h 為最適配種時間,并盡量選擇在早晨氣溫較為涼爽時進行配種,在母豬發情期內采取復配(2~3次)技術。
3.5 適當降低豬群的飼養密度
為減輕應激,夏季可適當減小豬群的飼養密度,減少轉群調圈的次數,必須轉群時,最好是選擇一天中氣溫較為涼爽時進行。
3.6 做好驅蟲與保健預防工作
熱應激會引起豬生殖內分泌紊亂,同時,疥螨等體外寄生蟲的感染會使豬群煩躁而加重熱應激的不利影響。因此,夏季對豬群應進行必要的驅蟲與預防保健。
3.6.1 全群驅蟲
進入盛夏之前,合理選用驅蟲藥全群驅蟲1 次,例如,選用伊維菌素,種豬飼料添加量為700~800 g/t,保育仔豬飼料添加量為500 g/t,生長育肥豬飼料添加量600~700g/t,混勻飼喂,連用5~7d。
3.6.2 生殖保健
1)種公豬:給公豬提供好的環境和營養,提高種公豬的采精量和精液品質,
2)種母豬:為緩解熱應激的不利影響,縮短母豬的繁殖間隔,提高母豬發情率、排卵數、配種受胎率和產仔數,空懷待配母豬于配種前連續5~7 d,妊娠母豬每月1次,每次3~5d,飼料中添加1-2%的“牲命1號”。
3.6.3 預防與保健
合理的豬群預防與保健能夠增強豬群的非特異性免疫力,減少各種疾病的發生與流行,是一項提高抵抗力、防控疾病的重要措施。夏季要根據豬群的生理特點和高溫應激可引起機體免疫機能下降,以及豬繁殖與生長發育可能發生的各種疾病,有針對性地選用一些有效藥物通過飼料或飲水中添加進行藥物預防與保健。添加長沙綠葉生物科技有限
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保健產品“奧得曼A”對于提高豬非特異性免疫力具有很好的效果。
3.7 搞好豬舍的通風和隔熱設計
豬舍應建造得冬暖夏涼,舍址應選擇在高燥、向陽之處,豬舍建造不應過于低矮,舍頂最好設隔熱層,墻體外側刷白以增強對太陽輻射的反射能力。
3.8 做好綠化遮陽,改善
環境條件豬舍周圍可種植一些樹木(高大落葉喬木)和牧草,樹木栽培不宜過密(距豬舍可4~6 m),既有利于遮陽,又不影響通風和采光。豬舍屋頂可架設遮陽網或種植攀檐植物,如南瓜、絲瓜、佛手瓜、葡萄等,以防止屋頂輻射熱;但架設時一定要保持必要的高度,以免影響通風。這些植物不僅可以遮陽防暑,還可以通過光合作用,吸收二氧化碳、釋放氧氣,減少有害氣體,對凈化空氣發揮重要作用。
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