答案是否定的,中國科學院院士、江西農業大學黨委書記黃路生說:現在的豬生長的快還要得益于種豬遺傳育種科技的進步。在人類對豬1萬多年的馴養過程中,豬發生了許多變化。比如繁殖性能的提高,生長速度變得更快,肉的品質有所改變。
不管你同意與否,目前,我國現在飼養的絕大部分豬是從國外引進的杜洛克、長白和大白等品種雜交而來的。這類雜交后的商品豬具有節省飼料糧食、生長速度快、瘦肉率高、體型大的特點。土豬吃4斤飼料長1斤肉、現代杜長大商品豬吃2.8斤飼料長1斤肉、土豬一般8個月能長到75公斤,杜長大雜交商品豬6個月就能長到120公斤、土豬瘦肉產量比例一般在40%左右,而杜長大商品豬瘦肉產量比例可達60%以上。優質品種生豬160天左右出欄很正常,國外更好品種的豬出欄周期更短。
其次,現代技術使飼料質量的提高,也起到了非常重要的作用,F代飼料科學技術的應用推動我國配合飼料轉化率明顯提高,由4:1提高到3:1。過去養一頭農村土豬需要一年的時間,現在雜交商品豬6個月就可出欄,這與營養均衡的飼料和養殖技術進步是分不開的。
最后,養殖環境的改善,實施畜禽糞污無害化處理,逐步解決了重大疫病的危害和抗生素殘留等問題,豬的生長周期逐漸縮短。
所以說,放心買肉,放心吃肉吧。當然,如果你想擁有不一樣的口感,農村散養的土豬還是有的,都是農戶一年的老豬,肉質還是小時候的味道,小編身邊就有很多這樣的。