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現在生豬價格漲跌情況，都圍繞著生豬產能到底是多還是少這個問題上，的確該按照這個基本數據來參考，但是今年的情況比較特殊，也不能單從這個方面來衡量。
就拿現在來說，實際的生豬存欄數量的確不少，但是可供市場流通的大豬依然偏緊，這就造成了生豬存欄多了，可是豬價依然不斷上漲的因素。
然而最近根據統計局發布的最新數據報告當中，對于生豬存欄以及各項數據指標都有比較好的詮釋，這也透露出一個比較重要的信號，2021年，依然會缺豬？豬價還將保持高位運行嗎？
在近日，統計局公開了關于生豬方面的數據情況；
2020年全年豬肉產量為4113萬噸，下降3.3%；
2020年末生豬存欄量40650萬頭；
如果從生豬存欄量來看的話，的確比上年要恢復不少，已經和往年縮小了不少差距，但是和2017年相比，依然要少2675萬頭。
然而從豬肉產能方面來看，卻有一些意外，生豬產能提升了這么多，豬肉產量卻下降了3.3%，而且正常年份豬肉產量基本在5500萬噸左右，相差更是高達25.2%。
通過這組數據就能看得很明顯了，因為仔豬、標豬、能繁母豬匹配數量失衡的問題，別看產能恢復至高位，但是生豬行業已經進入到了“豬多肉少”新格局！
2021年豬價依然被看好；
而生豬價格的漲跌波動，和生豬供應又有著密不可分的關系，豬多肉少的心格局自然也會傳導進入豬價方面。
在我個人看來，豬多肉少的這種情形，對于2021年的豬價行情走勢就會有很大的影響，會導致供需缺口或將繼續存在，而既然存在缺口，生豬價格就將會繼續保持高位震蕩格局，下跌的幅度和速度或許就沒有咱們之前預期的那么快。
總之一句話，2021年，豬價對于養豬人來說，和之前巔峰狀態相比可能要差，但是比往年還是要好很多，養豬控制好成本，依然還能很賺錢！
【1月21日豬價；北方跌幅擴大，全國一片綠！】
接下來還是先來看下今日全國豬市最新行情動態；
今日全國豬市繼續呈現下跌的狀態，而且北方區域下跌比較明顯，個別區域跌幅呈現擴大趨勢，從當下來看，利空的因素在不斷占據上風，新一輪儲備肉投放將于1月21日開始投放，投放數量為3萬噸，調控層面也是不斷平抑目前瘋狂的豬價；
根據最新的數據顯示：今日全國生豬最新平均價格為35.62元/公斤，比昨日下跌0.28元/公斤，依舊處于震蕩下跌局面；
從漲跌區域來看；
今日全國下跌的區域明顯增多，而且個別地區還有出現跌幅加大的情況，其中華東和華北個別區域由于基層養殖供應端出欄積極性有所提升，屠企壓價的力度開始加強，安徽、北京、天津等地下跌幅度變大。
而東北區域則由于基層養殖供應端對于壓價非常抵觸，惜售心理開始濃厚，跌幅反而有所縮小；
今日重點關注；
1、目前規模豬企存在為了走量，降價出欄的現象，這不光少了規模豬企扛價的支撐，也會導致屠企壓價得逞，會進一步增大壓價幅度，豬價呈現短時間內加速下跌的情況；
2、伴隨終端消費市場疲軟，儲備肉接連加量投放，屠企反撲壓價的氣勢也更強盛一些，而沒有其余利好支撐，現階段即便惜售扛價也是十分艱難；
總的來說，豬價最近一段時間都將處于震蕩偏弱的格局，等待春節消費利好的到來才能反攻！
