 |
 |
“十多年來，國內對中國大豆何去何從始終有爭論，有要保的，有要棄的，在這些猶豫中，國產大豆逐漸衰落下來。”一位業內專家不無憤懣地說。
據他介紹，爭議的焦點主要是：一是作為油料作物，大豆與糧爭地，影響國家保障糧食安全。二是進口大豆出油率高，價格又便宜，我國有大量外匯儲備，花點錢買大豆不是問題。“這種行為何其短視！當我們完全依賴進口時，進口大豆還會這樣便宜嗎？！日本和韓國的例子已經在先，去年韓國大豆價格就高達每市斤20元人民幣！”
大豆生產攸關國計民生
近年來，我國的大豆進口數量迅速增長。據統計，2008年全世界大豆產量2.3億噸，中國消費大豆5394萬噸，占世界大豆總產的23%，其中國產大豆僅占我國消費總量的30.6%，自給率不足1/3。據海關統計，今年前兩個月，我國進口大豆629 萬噸，較去年同期增長15.1%。
記者在國家大豆工程技術研究中心的一份報告中看到：豆油是我國第一大食用油，約占國內食用消費的40%；豆粕是重要的蛋白原料，占國內飼料蛋白原料的60%左右。大豆加工業與種植業、養殖業、飼料工業和食品工業等行業緊密關聯，是關系國計民生的重要產業。大豆種植業同時攸關全國4200多萬農民的生計與增收，尤其是我省北部地區農民主要依靠種植大豆生存，一旦大豆沒了，他們的生活及新農村建設都無從談起。 2008年初由于大豆價格飆升，導致國內食品價格大幅度波動，直接影響我國的食品安全。
“混種混收”消耗掉優勢
我國著名的大豆專家、省農科院總農藝師劉忠堂教授說：“國產大豆的種性、單產及出油率并不輸給進口大豆，我們只是差在沒有專業化的生產，以至于無法把國產大豆最好的一面展示出來。”
他說，自2001年農業部實施大豆振興計劃、大豆科技行動計劃、高油大豆高產示范工程和科技入戶等重大措施以來，作為全國大豆主產區我省大豆的產量連年穩步提高，培育出一大批含油量在22%、23%甚至更高的高油大豆品種、高油高蛋白大豆播種面積不斷擴大，商品豆的出油率大幅提升。目前我省農村大豆的單產雖然與國外比還有一定差距，但農墾整體水平已達畝產170公斤以上，毫不次于進口轉基因大豆，大面積高產田甚至達到畝產260多公斤，比美國、巴西、阿根廷都高；我們的高油大豆含油量都在21.5%以上，也毫不低于進口轉基因大豆，但遺憾的是，種植和收購環節的“混種混收”，將高油大豆的優勢消耗殆盡，使得我國商品豆的出油率至今仍比進口轉基因大豆低一個百分點左右。
“解決這個問題，必須靠政府出手。”劉教授說，全世界60%的大豆坐著船常年在海上走――超強的商品性決定了大豆受市場的影響特別大，也要求它的生產必須是專業化的、規模化的、商品化的，但我們的農村卻做不到。在美國、巴西、阿根廷，大豆都是連片種植，一塊地至少幾千畝，其規模效應、成本優勢，我們農村這種一家一戶的小生產怎么能比？人家都是專一品種生產，而我們還延續傳統落后的“混種混收”。
生產和加工鏈條要整體考慮
管理粗放，競爭乏力――國產大豆的這個“毛病”，由來已久。早在1996年我國由大豆純出口國變為純進口國時，專家就明確指出；隨著進口轉基因大豆對國內大豆產業的沖擊日益顯現，對這個問題的呼吁也不斷強化，但始終未能得到有效解決。
“實踐證明，光在種的環節采取措施不行。作為油用大豆，含油率的指標卻沒有進入我國大豆市場收購的質量標準之中，收購時高油低油一勺燴，優質不優價，農民當然是習慣種哪個就種哪個了。”業內人士直言，長期以來我們在解決大豆問題上總是頭痛醫頭、腳痛醫腳，沒有把生產和加工鏈條整體考慮，是一個關鍵原因。
據悉，國際資本已經將手伸向國產大豆最后的堡壘――最大產區黑龍江，正如此前低價巧取南方油脂加工企業一樣，意欲合資或兼并我省的油脂企業，繼續他們的低成本擴張之路。一旦成功，原來采用地產大豆的龍江企業將把目光轉向進口大豆，這將進一步擠占國產大豆的市場空間，隨著跨國糧商對加工環節的全部控制，大豆壟斷經營的局面也將為期不遠了。
