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進入3月，氣溫上升，部分東北地區已經升至0度以上，農產品市場就像天氣一樣也在快速升溫，難道農產品的“牛市”來了嗎？今天我們就來看一看玉米、生豬、小麥這三種重要農產品的市場情況。
一、玉米縮量上漲跡象明顯。近期玉米價格雖然天天都在漲，但有一個現象就是成交量在逐漸縮小，從山東地區玉米企業門前到車數量就可以看出，據了解在上周最高的時候能達到1000臺以上，可是本周的周一僅有65臺，周二降到34臺，在到貨量過低的情況下，玉米加工企業被動提價收購，導致玉米價格大面積上漲。
據3月2日收購數據顯示：市場共有21家玉米企業上漲，其中漲幅較大的有孟州厚源生物上漲60元，執行價3000元/噸；秦皇島驪鏵上漲50元，執行價3000元/噸；孟州鑫河陽上漲40元，執行價3000元/噸；其他18家企業上漲10－20元不等。
從這種縮量上漲的情形來分析，應該是一方面貿易商對當前糧價還有更高期待，有一定的持糧觀望情緒；另一方面，隨著企業的開工，一些年前收購量不大的企業急于采購，只能加價收糧。按照這個邏輯思考，如果近期玉米上貨量持續低迷，短期玉米價格或有繼續上漲的可能。
二、生豬價格直奔15元大關。生豬市場在2、3月之交處開始走強，豬價從2月26日開始，到3月3日連續6天時間快速拉升，豬價由每公斤27.52元上漲到29.88元，目前距離每斤15元的豬價只有6分錢之差。
3月3日豬價顯示，全國30個省市區中只有青海和寧夏保持穩定，其余28省全部上漲，漲幅主要集中在0.3－0.7元之間，其中四川上漲0.7元，豬價15.4－15.9元/斤；安徽上漲0.6元，豬價14.4－15.3元/斤；山東、江蘇、福建、湖南、湖北、河南、山西、重慶、云南等9個省市上漲0.5元，其他省份上漲0.1－0.4元不等，各地具體情況請見附表：
從節后豬價表現來看，是一個“急跌急漲”的過程，個人感覺目前應是超跌反彈的后半場，養豬戶可以擇機出欄，落袋為安。因為：一個是生豬產能恢復，對豬價的影響不能小覷。另一個是明天還有1萬噸的豬肉投放市場，也會對豬價產生壓力。
三、小麥走勢走勢偏強。除了玉米、生豬之外，最近幾天小麥市場走勢偏強，每天都有小麥上漲的消息，3月1日，山東菏澤單縣小麥上漲1分，收購價1.28元/斤（12.5個水，容重790）；聊城上漲5厘，1.275－1.285元/斤（12個水，容重790）；聊城茌上漲1.3分，收購價1.295元/斤（12.5個水，容重790）；德州禹城上漲1分，收購價1.295元/斤（12個水，容重790）；河北邯鄲大名上漲0.5分，收購價1.29元/斤（13.5個水，容重770）。
3月2日，石家莊藁城小麥低于13個水，容重800以上，上漲1分，價格1.29元/斤；山東滕州12.5個水以下，容重790以上的小麥上漲3分，收購價1.30元/斤。從3月2日各企業來看，深州五得利上漲1分，1.305元/斤；禹城五得利公司上漲1分，上漲1－1.5分，以質論價。
分析來看，導致近期小麥上漲的因素很多，主要是近期玉米漲價，小麥與玉米價差拉大，各地飼料企業競拍庫存小麥積極性上升，3月2日，河南投放238.47萬噸小麥，成交65.92萬噸，成交率比上期上升了4.3個百分點，達到27.64%。
綜上分析，大概率可以得出這樣的結論：3月份玉米市場存在繼續小幅上漲的動能，但也不可期望過高，一旦貿易商持糧心態松動，價格回調或不可避免。3月份的豬價“先揚后抑”的可能性較大，隨時都可能發生回落的風險。關于3月份小麥價格，相對樂觀，在玉米居高不下、飼料需求增長等背景下，小麥保持小碎步上漲的概率較大。
