從3月初開始,豬肉價格繼續走低,與之相適應,育肥豬價格再次回落。就河北省唐山市豐潤區來看,豬肉價格由每千克18元~20元回落到16元~18元,育肥豬價格則由每千克13.0元~13.6元回落到9.8元~10.6元,下降幅度分別達10.8%和23.3%。筆者咨詢當地部分養豬戶得知,按照目前價格測算,自繁自養的育肥豬僅處于保本狀態,如果是單一育肥模式(即購進子豬進行育肥)則進入虧本經營。
筆者認為,導致當前豬肉和育肥豬價格走低的原因主要有兩個方面:一是市場需求的影響。隨著春節和元宵節的遠去,節期需求量下降,加之受金融危機影響,消費者購買力弱化,導致豬肉的市場需求明顯低于春節期間。二是育肥豬供應量仍然相對充足。能繁母豬補貼等惠農政策的實施,增強了農民的養豬積極性,即使在豬價出現回落的情況下育肥豬的存欄量仍然偏高。
據當地養豬大戶閆東梅介紹,養殖成本和子豬價格對豬肉和育肥豬價格的主導作用不是十分明顯。目前,玉米的市場零售價格為每千克1.34元~1.36元,豆餅為每千克2.97元~3.04元,每千克子豬的收購價格仍然在20元左右。另據有關人士分析,五一節前的這一段時間,豬價大幅回升的可能性不大,養殖效益以低走為主。