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受生豬供給持續高位運行、豬肉消費需求季節性下降等因素影響，4月份山東省生豬市場供過于求的矛盾更加突出，生豬價格、白條肉出廠價格、仔豬價格均呈現持續走低態勢，豬糧比價繼續明顯下跌。記者了解到，省政府已發布我省生豬價格過度下跌調控預案實施細則，隨時啟用“三級響應” 預案，保障養殖戶和消費者利益。
生豬生產一般每3 至4 年為一個生產周期。 2006 年二季度生豬生產處于波動谷底，導致2007 年我省生豬生產出現明顯下滑，豬肉價格大幅上漲。我省及時制定扶持生豬生產發展、穩定市場供應的系列政策措施，從去年下半年開始，生豬、豬肉價格出現回落。 近期，受甲型H1N1 流感影響，與全國一樣，我省生豬、豬肉價格下降速度加快。據記者調查， 4 月底至5月份以來，全省規模以上生豬定點屠宰企業白條肉平均出廠價格為每公斤14 元左右，比上月同期下降約10% 。
生豬出廠價格下降的同時，養殖成本微幅上升。據國家發改委價格監測中心消息，4月 29日全國主要玉米批發市場玉米批發價格為每公斤1.64元，比上月底上漲 1.2% 。我省玉米批發價格每公斤為1.62元，同期生豬出欄價為每公斤 9.4元－ 9.8元。
記者了解到，以玉米批發價為基礎測算豬糧比價（玉米價格乘以6 ），我省生豬生產的盈虧平衡點豬糧比價約為 5.5：1。目前，加上生豬生產的人工、免疫、水電等其他養殖成本，我省與全國的豬糧比價幾乎同時達到6.18∶1，逼近預案設定的生產盈虧平衡預警點6∶1。
日前，省政府制定并緊急發布“生豬價格過度下跌調控預案實施細則”，提出當豬糧比價低于6∶1 時，啟動“三級響應”機制，即在省政府網及時向社會發布生豬市場預警信息，并通過其他媒體向社會發布；一旦豬糧比價連續四周處于6∶1― 5.5∶1之間（藍色區域），將啟動“二級響應”，即通過發揮儲備蓄水池作用，減少市場供給，達到調節供求、穩定價格，防止生豬生產由黃色區域滑入紅色區域；如果豬糧比價低于 5∶1 （紅色區域），則采取增加省級凍肉儲備規模、動用財政資金增加發放臨時飼養補貼等辦法，啟動“一級響應”預案，確保生豬產業正常生產。
