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5月19日，在法庫縣養豬大戶王鐵柱的老鐵養豬場中，早已看不到育肥豬的蹤影。快速變化的生豬市場，讓這位擁有十年養豬經驗的“草根兒”會長嘗盡了其中的酸甜苦辣。王鐵柱告訴記者，因去年生豬投資熱所引發的嚴重供大于求，已使遼沈養豬業跌進了新一輪低谷，市場價格甚至跌破養殖戶的盈虧平衡預警點。從賣一頭純利800元到賣一頭賠200元。短短兩年間，生豬的價格為何冰火兩重天？
如今賣一頭豬虧200元
王鐵柱告訴記者，其實2007年是生豬市場最火的時候，當時一頭生豬的毛利潤可達到600-800元，僅2007年一年他就賺了近百萬元。到了2008年，雖然價格開始下降了，但收入仍不至于賠本兒。
4月底出現的甲型H1N1流感更是成了促使生豬價格狂跌的“最后一根稻草”，最低的時候，生豬價格跌到了3元多一斤。現在雖然媒體為豬“正名”，但是，生豬每斤也仍然只有4.5元左右。
“現在，豬販子給我們養豬場的生豬回收價是4.5元/斤左右，而我們的保本價則是5.5元/斤，這樣算下來，賣一頭生豬至少要賠200元。而對于散戶飼養者來說，由于節省了人工、水電、房租等成本，因此，虧得會少一些，但至少賣一頭也得虧150元左右。”王鐵柱告訴記者，目前，養豬業跌進了自2006年之后的又一輪低谷。
法庫縣畜牧技術推廣中心主任梁家宏表示，根據年初國家發展改革委、財政部等六部門聯合發布的《防止生豬價格過度下跌調控預案（暫行）》，國家將生豬生產盈虧平衡預警點設定為豬糧比6∶1，這是指生豬出場價格與玉米批發價格的比值，低于這個比率，意味著養豬賠錢。
梁家宏分析，目前，法庫縣平均的生豬銷售價為4.2元/斤，玉米則是0.8元/斤，因此，豬糧比就是5.25∶1，跌破了生產盈虧平衡預警點，這也就意味著生豬養殖已出現虧損。
盲目跟進造成供大于求
“一聽說養豬賺錢，幾乎所有老百姓就都來養豬，就算是一些從未養過豬的村民，家里也都養了三四頭。”王鐵柱認為，2007年至2008年上半年，生豬市場一直高價位運行，在較高的利潤的刺激下，出現了全民養豬熱潮。
根據國家發改委公布的監測數字顯示，目前國內生豬生產已經出現了供大于求的苗頭。梁家宏認為，在這種現實條件下，今年豬肉價格出現一路下滑就成為必然。而當跌到成本價以下時，養豬戶便不積極補欄，從而出現仔豬滯銷。隨著肥豬、仔豬價格的進一步下跌，這時人們開始處理母豬。此時，肥豬、仔豬的市場供給數量大而價格低，出現滯銷，飼養戶虧損嚴重從而大量淘汰成年母豬，導致生產后勁不足，供小于求，毛豬、豬肉價格又開始上漲。
對此，王鐵柱也深有體會。“生豬的自然生產規律，造成了國內生豬市場每三年左右就會有一個變化周期。每個周期中又有上升期、高峰期、下跌期、低谷期4個階段。”王鐵柱舉例，長期的高盈利導致生豬存欄快速增加，母豬存欄比重攀升，就導致了2006年生豬市場價格快速下降。當時王鐵柱的養豬場里足足有1000頭育肥豬，而這一次歷史性的低谷讓他賠得稀里嘩啦，足足交了300余萬元的“學費”。
養豬大戶選擇“頂住”
“自從交了‘學費’，我就有準備了。”王鐵柱告訴記者，2006年的大跌不僅讓他積累了一些抵抗市場風險的經驗，也讓他對今年的行情已提前做出了預警。而早在今年5月份前，他就賣光了豬場內的所有育肥豬，剩下的都是種豬和可繁母豬。
王鐵柱經歷過幾輪豬市的起落。照他看，越是在養豬業的“冬天”擴張，越能降低建設成本。他說：“現在種豬和后備母豬的價格也在降，套用股民的話講，現在正是‘補倉’的時候。”“只要頂住了，就能笑到最后。”王鐵柱表示，在放棄了出欄量之后，他今年的任務就是布局明年，選拔優秀后備母豬，再過一段時間，生豬價格一回升，投下的真金白銀就會“下崽”。
梁家宏告訴記者，從目前行情來看，在消費的促進和供需關系的調整下，國內養豬業最快也要等到今年10月份走出低谷。
