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2009年，湖南省委、省政府對發展養殖業高度重視，把發展養殖業作為貫徹落實中央1號文件、落實科學發展觀、應對全球金融危機的一項重要工作來抓。今年上半年，湖南全省養殖業經濟形勢總體保持平穩發展，呈現出“生豬存欄出欄大幅增長、農戶市場風險應對能力增強、牛羊禽魚價格穩定，養殖效益持續向好”幾大特點。
日前，從湖南省畜牧水產局獲悉，今年上半年全省出欄生豬3982.93萬頭，存欄生豬4471.80萬頭。但由于生豬飼養量增長和國際金融危機造成豬肉消費減少等多種因素影響，該省生豬價格下跌，養殖效益有所下滑。目前，養1頭母豬虧損1000元左右，出欄1頭肉豬虧損100元左右。
同時，養殖戶通過調整生豬存欄結構，淘汰劣質母豬，預計下半年生豬出欄將下降，養殖生產趨于合理，增強了市場風險應對能力。據對270個檢測村的統計，5月份環比4月份的能繁母豬存欄量下降2%，出欄量環比下降12.7%。生豬存欄結構中，檢測村的能繁母豬比例下降0.5%、仔豬比例下降7.1%、中豬比例增加5.5%、大豬比例增加2.1%。半年全省出欄牛91.67萬頭、羊352.01萬只、禽2.69億羽，水產品產量92.44萬噸。
湖南省畜牧水產局有關負責人介紹，當前湖南省正在通過采取推進規模化健康養殖、加大動物疫病防控和質量安全監管力度、提高產業化經營水平等措施，促進全省畜牧養殖業的持續健康發展。2009年以來，一大批規模企業延伸產業鏈條，壯大發展規模，推進了養殖業產業化經營。如資源集團（長沙）在寧鄉投資7.5億元興建的生豬科技園項目的一期項目已投入生產，包括年產30萬噸的飼料廠，年屠宰200萬頭生豬的現代化屠宰場。據介紹，該屠宰線是該省首家完全按照歐盟標準及國內五星級標準設計和建設的現代化生豬屠宰生產線，擁有當今世界一流的荷蘭STOCK屠宰設備和食品安全檢測中心。
據了解，進入第三季度以來湖南省的生豬價格已出現止跌緩慢回升現象。7月1日的價格周報顯示，全省平均活豬價格9.57元/公斤，同比下降39.1%，但環比6月上漲1.4%。
同時從有關方面了解到，今年上半年湖南省各類商品飼料總產量372萬噸，與去年同期相比增長1.1%。其中配合飼料304萬噸，同比增長3.4%；濃縮料47.2萬噸，同比減少6.2%；預混料20.7萬噸，同比減少3.6%。上半年全省飼料產值117.8億元，同比增長2.4%。總體來看，飼料產量產值與去年同期相比基本持平，各品種間同比有增有減。
