去年以來,豬肉價格持續走低,不過這一個多月,不少居民發現,豬肉價格又貴了不少。一起跟記者去重慶調查一下。
受市場因素的影響,從去年底開始,重慶生豬的收購價持續走低,形成了“豬價洼地”。不過,最近一周,重慶生豬價格顯著回升。重慶市肉類行業協會副秘書長 歐幫全:當時4、5月份的價格,已經是觸到最低點。像現在這個價格,基本上土雜豬在5.1元左右,現在生豬養殖的銷售價格基本上屬于比較正常的階段。
據了解,目前全國各地生豬價格最高的是遼寧、江西、河南、四川等地,均價在10.7元/公斤以上,最低的是云南、廣西、重慶等地,均價在10元/公斤以下。近段時間,在國內消費市場回暖的帶動下,四川、河南等地紛紛到重慶收購生豬,促使重慶生豬收購價回升,豬肉零售價也跟著水漲船高。記者昨天在市場上看到,精瘦肉價格每斤13元,比上月漲了1塊錢左右。業內人士預測,隨著天氣轉涼、學生返校和國慶黃金周的到來,9月份以后,市場肉價還會有小幅反彈。