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近日，不斷攀升的豬肉價(jià)格牽動(dòng)了各方神經(jīng)。那么，肉價(jià)上漲會(huì)不會(huì)持續(xù)？能否拉動(dòng)食品價(jià)格乃至整個(gè)物價(jià)的上漲？
3日在青島開(kāi)幕的世界肉類組織第五屆世界豬肉大會(huì)上，記者就這些問(wèn)題采訪了與會(huì)代表。
豬肉價(jià)格回升是恢復(fù)性的
縱觀2008年以來(lái)的生豬價(jià)格波動(dòng)，全國(guó)生豬價(jià)格已從今年5月每公斤9元多的年內(nèi)低點(diǎn)漲至9月的12元左右，接近今年春節(jié)期間的13.5元，仍低于2008年四五月份的17元。
“1公斤生豬養(yǎng)殖成本在10元到11元之間，生豬每公斤賣12元到14元是正常的，像去年春天的肉價(jià)那是暴利，今年大部分時(shí)間大家都虧損。”福建沙縣養(yǎng)豬協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃運(yùn)華說(shuō)。
“目前豬肉價(jià)格回升屬于正常的恢復(fù)性上漲，其中國(guó)家對(duì)前期豬肉價(jià)格過(guò)低現(xiàn)象實(shí)施的擴(kuò)大豬肉收儲(chǔ)措施起到了關(guān)鍵作用。”國(guó)家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)中心分析預(yù)測(cè)處處長(zhǎng)徐連仲日前表示。
肉價(jià)不可能漲到去年高點(diǎn)
“只要不發(fā)生重大疫情，肉價(jià)很難大漲，也不可能漲到去年高點(diǎn)。” 黃運(yùn)華說(shuō)，目前農(nóng)民增收渠道有限，只要能盈利，養(yǎng)豬的人馬上就多了，一頭豬養(yǎng)4個(gè)月就出欄，現(xiàn)在沙縣生豬存欄量已開(kāi)始增加。
他說(shuō)，上一輪肉價(jià)創(chuàng)出新高，與當(dāng)時(shí)的藍(lán)耳病疫情有關(guān)，其他因素只是推波助瀾。目前，飼料價(jià)格有所上漲，但總體上偏低。下一步穩(wěn)定肉價(jià)的關(guān)鍵措施是預(yù)防重大疫情。
有關(guān)部門測(cè)算，滿足全國(guó)豬肉消費(fèi)需要生豬存欄不低于4.1億頭，能繁母豬存欄不低于4100萬(wàn)頭。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，今年7月底，全國(guó)生豬存欄量為4.5億頭，比上月底增加300萬(wàn)頭，已改變了今年以來(lái)連續(xù)下降勢(shì)頭；能繁母豬占全部生豬存欄的比重為10.7%，高于9%的正常情況水平。
明年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格易跌難漲
對(duì)于肉價(jià)上漲能否帶動(dòng)糧價(jià)上漲，多數(shù)與會(huì)者認(rèn)為影響不大。據(jù)分析，今年旱情對(duì)我國(guó)糧價(jià)不會(huì)造成太大影響。當(dāng)前玉米價(jià)格上漲主要原因是鐵路運(yùn)力跟不上，庫(kù)存暫時(shí)難以形成市場(chǎng)供給。小麥價(jià)格小幅上漲是因?yàn)槭召?gòu)接近尾聲，市場(chǎng)供給不多。
還有的糧商認(rèn)為，干旱等題材炒作導(dǎo)致了糧價(jià)短期上漲，從中期來(lái)看，國(guó)內(nèi)糧食連續(xù)六年豐收造成巨大庫(kù)存，國(guó)家收儲(chǔ)奠定了價(jià)格偏高基礎(chǔ)，美國(guó)大豆豐收在即，年內(nèi)甚至明年農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格易跌難漲。
交通銀行研究部高級(jí)宏觀分析師唐建偉說(shuō)，預(yù)計(jì)8月是年內(nèi)CPI的拐點(diǎn)，未來(lái)CPI將開(kāi)始觸底回升，到11月CPI同比將轉(zhuǎn)為正增長(zhǎng)。明年我國(guó)物價(jià)可能重回上升軌道。
（據(jù)新華社9月3日電 記者 任芳 徐冰 蘇萬(wàn)明）
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洋奶粉漲價(jià)引發(fā)搶購(gòu)
洋奶粉又漲價(jià)了！在中國(guó)奶粉市場(chǎng)還沒(méi)有從“三聚氰胺”事件陰影中徹底走出來(lái)時(shí)，洋奶粉繼去年三四月份漲價(jià)后又再次提價(jià)，而且是在原材料成本下降情況下的逆向調(diào)價(jià)。
事件
原材料降價(jià)洋奶粉漲價(jià)
雖然明知道奶粉最好不要儲(chǔ)存太長(zhǎng)時(shí)間，但面對(duì)洋奶粉的新一輪調(diào)價(jià)，廣州市民李佳佳還是忍不住為1歲的兒子搶購(gòu)了10罐奶粉儲(chǔ)備起來(lái)。“孩子總是要吃奶粉的，能省就省一點(diǎn)吧，不知道還會(huì)不會(huì)漲！”
記者了解到，雖然原材料等大幅下跌，但國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的洋奶粉價(jià)格卻不降反升。廣州多家超市各大品牌的洋奶粉價(jià)格均已上調(diào)，部分超市還曾出現(xiàn)消費(fèi)者搶購(gòu)的現(xiàn)象。
據(jù)超市銷售人員介紹，7月上旬，洋奶粉巨頭―――惠氏率先宣布下屬的7個(gè)品牌奶粉價(jià)格上調(diào)，各大洋奶粉紛紛跟進(jìn)。從7月開(kāi)始，惠氏金裝嬰幼兒奶粉漲價(jià)8%至10%，美贊臣嬰幼兒配方奶粉全線產(chǎn)品提價(jià)8%，多美滋奶粉平均漲幅為5%。記者看到部分奶粉貨架上還貼上了“此產(chǎn)品暫時(shí)缺貨”的標(biāo)簽。據(jù)銷售人員介紹，在漲價(jià)前期，不少消費(fèi)者聞風(fēng)趕來(lái)?yè)屬?gòu)進(jìn)口奶粉，很多人一買就是一二十桶。
對(duì)策
國(guó)內(nèi)奶業(yè)應(yīng)重奪話語(yǔ)權(quán)
就在洋奶粉漲價(jià)時(shí)，多達(dá)40萬(wàn)噸的國(guó)產(chǎn)奶粉卻不得不以低至每噸1.2萬(wàn)元的虧本價(jià)銷售。盡管在今年上半年，已有近一半的滯銷國(guó)產(chǎn)奶粉被消化，但仍有一半的積壓庫(kù)存尚未找到買家。
業(yè)內(nèi)人士紛紛指出，“三聚氰胺”事件使我國(guó)乳業(yè)陷入信任危機(jī)。廣東省社科院產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)黎友煥指出，要遏制洋奶粉在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的隨意漲價(jià)，根本之路在于振興強(qiáng)大國(guó)內(nèi)乳業(yè)。國(guó)內(nèi)乳業(yè)要盡快奪取市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)，關(guān)鍵在于提高自身的產(chǎn)品質(zhì)量、改善加工工藝、打造民族品牌，避免再次發(fā)生食品安全等事件。
王丁棉等專家同時(shí)指出，應(yīng)大力倡導(dǎo)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者使用國(guó)產(chǎn)奶粉的消費(fèi)習(xí)慣。“目前全球?qū)δ谭鄱加泄J(rèn)的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)內(nèi)優(yōu)秀企業(yè)生產(chǎn)的奶粉與洋奶粉在營(yíng)養(yǎng)配方質(zhì)量上已不相上下，消費(fèi)者大可不必有崇洋心理，一味購(gòu)買進(jìn)口品牌，與此同時(shí)，國(guó)家也應(yīng)出臺(tái)相關(guān)政策獎(jiǎng)勵(lì)使用國(guó)產(chǎn)奶粉的消費(fèi)者，使國(guó)產(chǎn)奶業(yè)早日重奪市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)。”
