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受國慶、中秋兩節對豬肉需求拉動影響，9月份全國生豬價格繼續上漲，但9月中旬生豬集中出欄導致豬價回調。目前生豬供給數量較多，兩節過后豬價面臨較大的下行壓力，而由于天氣轉涼，豬肉需求有望逐月增加，10月份生豬價格下調幅度不大。
一、9月份生豬及豬肉市場運行情況
生豬存欄量小幅增長。據監測，9月底全國千家養殖企業生豬存欄總數較8月底增長0.1%。其中，仔豬下降0.8%，中豬（25-60公斤）增長0.8%，大豬（60公斤以上）增長0.8%，能繁母豬增長0.2%，后備母豬增長0.7%。
育肥豬出欄量增加。據監測，9月份全國千家養殖企業育肥豬出欄總數較8月份增長2.4%。生豬出欄量增長與下降的地區大約各占一半，其中，江西、云南和山東增幅較多，分別增長18%、17.8%和13.1%；吉林、遼寧和貴州下降較多，分別下降19.7%、12.6%和10.6%。
生豬價格上漲乏力。9月中下旬生豬價格止漲回落，但月度平均價格仍小幅上漲。據監測，9月份全國千家養殖企業育肥豬平均出欄價格為11.94元/公斤，較8月份上漲2.1%，漲幅縮小8.1個百分點。絕大多數地區豬價漲幅明顯縮小，少數地區甚至下跌，其中河北、河南、福建、北京、山西和天津分別下跌1.2%、1%、1%、0.8%、0.7%和0.6%。
豬肉價格漲幅縮小。9月份大多數城市豬肉價格上漲，少數城市小幅下跌，全國鮮白條豬肉價格比年初低11.7%，比去年同期低17.5%。據監測，9月份全國主要大中城市鮮豬肉批發價格為16.45元/公斤，較8月份上漲2.6%，漲幅縮小3.9個百分點；精瘦肉零售價格為24.09元/公斤，較8月份上漲1.1%，漲幅持平。
豬糧比價小幅下降。豬糧比價結束連續3個月上升態勢，9月份出現小幅回落。據監測，9月份全國千家養殖企業平均豬糧比價為6.45：1，較8月份下降0.05個點。其中，南方、西南的非玉米主產區下降較多。9月份湖南、山東、江西、云南、海南、廣西和青海豬糧比價處于6：1-5.5：1的藍色預警區域。
二、生豬及豬肉價格上漲乏力的原因分析
生豬市場供給充分。據農業部監測，全國生豬存欄量連續兩個月增長，8月底存欄共計4.58億頭，創年初以來新高，生豬市場供給水平仍偏高。另外節前習慣性出欄使得9月中下旬豬價下行壓力明顯加大。據監測，9月份全國千家養殖企業生豬出欄總數比今年1-7月份月平均水平約高20%，其中9月下旬較9月中旬增長3.53%。
收儲托市效應減弱。今年以來，能繁母豬存欄數量與存欄比重持續高于國家調控預案設定“不低于4100萬頭”的調控目標和9%的正常水平，即生豬市場供求矛盾依然比較突出，當前生豬養殖結構調整并未到位。凍肉收儲已過去3個多月，托市效應逐漸減弱，且12萬噸凍豬肉占每月豬肉產量比重明顯偏低，單靠政府收儲來扭轉這一局面有較大困難。
出欄與收購高峰錯位。據調查，由于“兩節”豬肉需求多集中于前半階段，因此截至9月中旬，多數屠宰加工企業仍保持平常收購水平，在月末最后一周才增加收購量。生豬出欄高峰與收購高峰的錯位，導致9月中下旬豬價出現回落。另外，北方一些地區爆發疫病造成生豬提前出欄，豬價回落速度較快。
三、后期生豬及豬肉價格趨勢預測
從生豬供給看，年初以來，能繁母豬存欄比重持續高于9%的正常水平，使當前及后期生豬供給慣性增長潛力較大，預計后期生豬供給將持續高位運行。從豬肉需求看，節日效應消退導致豬肉價格下跌的影響有限，由于寒露節后全國普遍降溫，豬肉需求將逐漸進入旺季。從養殖成本看，新玉米上市后上漲近9個月的玉米價格存在下行壓力，但6月中旬以來仔豬價格連續3個月小幅上漲，后期生豬飼養成本仍可能處于高位。
短時間內豬肉價格仍會受節日需求回落和生豬存欄水平高位影響延續小幅下跌態勢。但隨著天氣轉冷，豬肉季節性需求趨旺，加上生豬飼養成本居高不下，預計10月份生豬及豬肉價格下行空間有限。
