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每年春節后，受消費影響，豬肉價格總會下跌。昨天，記者從周谷堆市場獲悉，豬肉批發價格已連續兩周下跌。同時，物價部門監測顯示，全省生豬價格也比春節前下降了0.9%。
目前，周谷堆畜禽肉類市場日成交量380噸左右，豬肉價格持續走弱。一方面，牛羊肉交易量價平穩，逐步進入銷售淡季;另一方面，白條豬肉價格連續兩周下跌(批發價為7.50元/斤)。周谷堆市場信息中心信息員王萍說，豬肉價格下跌有兩大主要原因，一是現階段生豬存欄充足，收購價下跌;一是節后需求量減少。
3月全省生豬平均出場價格為629.19元/50公斤，較春節前下降0.9%;豬糧比價為5.29∶1，較春節前回落0.05個點，處于黃色預警區域(價格中度下跌)。據測算，生豬養殖戶處于微虧經營狀態。預計，后市豬肉價格不會有太大波動。
從最近仔豬價格的走勢情況來看，大部分養殖戶對補欄行為還是很積極的。目的當然是想能夠占得先機，待下半年行情回暖之時打一個漂亮的翻身仗。其實大小養殖戶、大小豬企當下都有一刻躍躍欲試和蠢蠢欲動的心。很多人把5月份看做是豬價的轉折點，行情拐點上揚的幾率相當大。尤其是7、8月份的行情讓不少養豬人“虎視眈眈”。
是否值得一搏？是否值得背水一戰？我們還是仔細分析一下。首先屠宰企業的庫存肉或將在4月份左右得到一個很好的消化，5月份也將迎來一消費個小高峰，那么隨著能繁母豬存欄量的持續下滑，豬價很有可能在5月份出現拐點。
但是凡事不要認為絕對，尤其是對于行情這種東西。目前仔豬的價格是相當高的，已經連漲兩周，預計未來還有上漲空間，那么高成本是我們能夠承受之重嗎？還有現在大家都補欄，到時候是不是又要成就一次集中出欄呢？屠宰企業更是有靈敏的嗅覺，早聽到下半年豬價會長的風聲，他們勢必趁上半年豬價低迷之時增加采購量，他們的宗旨就是盡一切可能實現低進高出策略。下半年確實有值得我們博弈的機會，但是我們一定要把握好度，盲目跟風害人不淺，各位豬友一定要謹慎而行。
我想很多人都在等待著2015年生豬市場的反轉，過去的一年雖然有很多的人選擇了退市，但是還有更多的人摩拳擦掌寄予厚望。從整體上看今年的豬價走勢應該是好于去年的，尤其是下半年的走勢，業內均比較看好，認為新一輪的上漲周期即將拉開序幕。
根據反應目前養殖戶的補欄行為較年前多了起來，最近仔豬價格也出現了上漲，而且業內表示在3、4月份生豬市場或將迎來仔豬補欄高峰。豬價有跡象步入正軌是好事，但是根據近來對玉米、豆粕等飼料價格的調查發現，原料市場的價格也在回暖，這樣一來，我們的養殖成本也會隨之攀升，繼而養殖戶有面臨虧損壓力增大的風險。所以說，今年在想大干一場之前，一定要計算好自己的實力，看清行情的發展趨勢，理性安排出欄時間和補欄結構，切忌盲目行為。
