豬價持續小幅下跌,養殖戶挺價意愿減弱,生豬集中出欄增多,市場供應略寬松。消費不佳,元旦節提振作用不明顯,企業備貨不積極,加之當前豬價較高,企業仍有壓價意愿。據農業部數據顯示,11月生豬定點屠宰量為1891.51萬頭,較10月增加4.08%,但是較14年11月屠宰量下跌4.06%,需求不及往年,建議養殖戶適時出欄生豬兌現,勿對后市抱過高期望。 12月第4周全國規模以上生豬定點屠宰企業白條肉出廠均價回調至22.34元/千克,環比上漲0.31%。12月第4周商務部監測全國白條豬批發價為22.59元/千克,環比上漲0.18%。
生豬價格:豬價持續小幅下跌,元旦節提振作用不明顯,企業節前備貨不積極。豬價小幅下跌,吉林、遼寧較上周下跌0.05-0.1元/斤。北京在8.1-8.3元/斤,下跌0.1元/斤。浙江在8.4-8.6元/斤,下跌0.13元/斤。新疆在7.4-7.6元/斤,下跌0.13元/斤。四川跌至8.4-8.6元/斤。河北漲至8.1-8.2元/斤,山東跌至8.0-8.2元/斤。
豬肉價格:農業部、商務部監測白條肉、白條豬價格微幅上漲,臘肉制作范圍的進一步擴大并未給豬價帶來預期利好,豬價持續下跌,肉價上漲幅度較小。
仔豬價格:仔豬價格小幅下跌,超出去年同期44.6%,全國480個農村集貿市場仔豬均價上漲至29.52元/千克,三元仔豬價格漲至28.91元/斤。因目前飼料成本較低,養殖戶補欄意愿增強,仔豬價略有小幅上漲。
豬糧比價:本周豬糧比為8.23:1,較上周下跌0.01。玉米價格為2.01元/公斤,較上周下跌0.01元/公斤。本周自繁自養盈利464元/頭,較上周下跌5.5元/頭。由于售糧高峰將至,玉米上量仍會逐步增加,陳糧庫存巨大,定向拋售傳言頻現,估計短期內玉米價格的上行將會受到承壓。
元旦臨近,養殖戶觀望心態轉濃,出欄積極性降低,豬價震蕩,但漲跌幅度均不大,且江西,湖南等地市場反應,因前期陰雨較多,目前臘制品正逐漸進入旺盛季節,市場生豬供應量一般,后期節前消費需求將逐漸顯現,對豬價利好。目前養殖利潤高位,順勢出欄普遍,而生豬存欄呈萎縮態勢,供應難以增加,需求增長態勢仍將持續一段時間,但目前國內大部分地區消費依舊低迷,屠宰企業提升宰量難度大,預計今日全國豬價整體或穩,西南高價或帶動周邊市場價格小幅上漲。