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2011年第26周（6.27-7.3），湖南各地生豬出欄均價呈前半周上漲后半周下降趨勢，周平均價格為18.77元/公斤，與上周（18.69元/公斤）相比上漲0.08元/公斤、環比上漲0.43%。
據本所監測，2011年第26周，湖南地區生豬出欄均價變化如下:
我們可以看出，本周湖南地區生豬出欄價前半周上漲較快，后半周緩慢回落，價格波動范圍18.60-18.80元/公斤。其中，長沙、岳陽、常德等地出欄價維持在18.80-19.00元/公斤左右；益陽、婁底、邵陽、湘潭、株洲等地出欄價維持在18.30-19.00元/公斤；衡陽、郴州、永州等地出欄價維持在18.50-19.00元/公斤。
全國生豬市場：
本周全國生豬市場豬價呈直線上漲趨勢，均價19.55元/公斤左右，比上周（19.37元/公斤）上漲0.18元/公斤，環比上漲0.95%，豬糧比為8.51:1。
本周全國各地生豬出欄均價都有不同程度的上漲，漲幅由大到小為西南、華東、華中、華南、華北、東北。
東北生豬出欄均價為19.35元/公斤，與上周相比上周下降0.37元/公斤、環比下降1.89%；
華北生豬出欄均價為19.83元/公斤，與上周相比上漲0.19元/公斤、環比上漲0.98%；
華東生豬出欄均價為元19.56/公斤，與上周相比上漲0.33元/公斤、環比上漲1.72%；
華中生豬出欄均價為19.21元/公斤，與上周相比上漲0.29元/公斤、環比上漲1.56%；
華南生豬出欄均價為19.75元/公斤，與上周相比上漲0.21元/公斤、環比上漲1.08%；
西南生豬出欄均價為19.28元/公斤，與上周相比上漲0.45元/公斤、環比上漲2.39%。
肥膘價格：
本周湖南肥膘價格普膘暫時沒貨，一級膘16400元/噸，精膘16600元/噸，脊膘16800元/噸，板油18100元/噸，肚膘14400元/噸，據了解本周肥膘受豬源缺少的影響，價格均有所上升。
本周評析：
本周全國生豬市場仍有不同程度上漲。東北地區前半周因遼寧發放儲備肉，致使養殖戶大量拋售，生豬價格下降迅速，但由于存欄較少，供需缺口較大，后半周止跌反彈；華中、華南等地區仍呈上漲趨勢。
針對目前的高豬價形勢，有專家建議，政府必須建立一套靈敏的預警機制，當價格過低或過高時及時預警，使養殖戶可以根據市場信息決定養殖規模，規避風險；另外，政府需通過財政補貼政策，保持能繁母豬的數量，扶持和引導建設標準廠房，保持市場價格不大起大落，避免出現肉貴傷民，肉賤傷農現象的出現。
此外，隨著夏季高溫炎熱天氣的到來，豬肉消費進入淡季，市場需求減少，生豬價格將逐漸回落。同時，夏季是各種疾病的高發期，養殖戶需加強豬場防疫工作，防止疾病傳播帶來的巨大損失。
短期內湖南生豬價格會繼續整體震蕩格局，后市走勢有待進一步觀察。望廣大養殖戶繼續做好飼養管理，及時調整存欄結構，關注疫病發展形勢和行情變化，適時出欄。
