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湖南地區：
2011年第36周（8.29-9.2），本周湖南各地豬價仍保持下降趨勢，周平均價格為20.11元/公斤，與上周（20.06元/公斤）相比上漲0.05元/公斤、環比上漲1.00%。
據本所監測，2011年第36周，湖南地區生豬出欄均價變化如下:
湖南地區生豬出欄均價開始下降，價格波動范圍在20.05-20.16元/公斤。其中，長沙、岳陽、常德等地出欄價維持在20.00-20.40元/公斤左右；益陽、婁底、邵陽、湘潭、株洲等地出欄價維持在19.50-20.20元/公斤；衡陽、郴州、永州等地出欄價維持在19.80-20.20元/公斤。
全國生豬市場行情：
全國生豬市場豬價穩中有跌，均價達到19.90元/公斤左右，比上周（19.91元/公斤）下降0.01元/公斤，豬糧比為8.43:1。
全國各地生豬出欄價都有不同程度的下跌，跌幅由大到小為東北、華北、華南、華中、華東、西南。
其中，東北生豬出欄均價為18.80元/公斤，與上周相比下跌0.13元/公斤、環比下跌0.67%；華北生豬出欄均價為19.37元/公斤，與上周相比下跌0.02元/公斤、環比下跌0.02%；華東生豬出欄均價為19.86元/公斤，與上周相比上漲0.18元/公斤、環比上漲0.92%；華中生豬出欄均價為19.70元/公斤，與上周相比上漲0.27元/公斤、環比上漲1.38%；華南生豬出欄均價為19.88元/公斤，與上周相比上漲0.29元/公斤、環比上漲1.45%；西南生豬出欄均價為20.53元/公斤，與上周相比下跌0.21元/公斤、環比下跌1.01%。
肥膘價格：
湖南肥膘價格小幅上漲，一級膘16700元/噸，普膘暫時沒貨，肚膘14600元/噸，精膘17000元/噸，脊膘17300元/噸，板油19100元/噸。
行情評析：
全國生豬市場小幅上漲，各地區之間區域差異仍然顯著。東北地區已回落至18.87元/公斤左右，而華中地區上漲至20.02元/公斤左右，湖南局部地區上漲至20.11元/公斤左右，主要原因隨著中秋、國慶雙節臨近，大量養殖戶集中出欄，豬源緊張得到緩解。
短期內湖南生豬價格會繼續整體震蕩格局，后市走勢有待進一步觀察。望廣大養殖戶繼續做好飼養管理，及時調整存欄結構，關注疫病發展形勢和行情變化，適時出欄。
盤面周評：
上周，受到歐洲債務問題再次呈現以及美國經濟停滯不前的擔憂情緒影響，國際金融及商品市場再次遭遇挫折，經濟衰退的陰影重新籠罩市場。面對悲觀的經濟預期，全球金融市場及大宗商品價格再次探底的概率正在加大。不過相比較而言，農產品市場對宏觀經濟反映較不敏感，且自身供求關系存在支撐，后市很可能會獨善其身。
國內市場上看，通脹形勢依然嚴峻，食品及肉蛋等農副產品價格依然維持上漲趨勢。商務部在9月初公布的數據顯示，由于節前食品加工企業肉蛋采購量增加，雞蛋零售價格和豬肉批發價格雙雙創下年內新高。當前市場對秋糧產量尚存爭議，部分作物面臨減產威脅，所以現貨價格依舊存在高企可能或將支撐期貨盤面價格維堅。日前畜牧業協會副會長喬玉峰稱，由于供應偏緊及飼料成本上升，預計豬肉價格年底前一直會維持上漲。上周，御邦生豬電子盤各合約均價延續漲勢，近月合約因交收月保證金提高影響，訂貨量逐步縮減。凍干精膘遠月合約交投延續前一周的熱度，多空分歧加劇，價格波幅有所放大，各交易商應嚴格控制好倉位，謹慎操作。
