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豬價形勢：出欄瘦肉型豬均價至15.23元/公斤，較去年同期16.32元/公斤跌6.68%；豬肉價格至24.23元/公斤,較去年同期24.56元/公斤跌1.34%；三元仔豬均價24.1元/公斤，同比跌10.38%；母豬均價1696元/頭，同比跌2.19%。江西省產區及周邊生豬價格如下：贛州豬價7.6元/斤，吉安豬價7.65-7.75元/斤，南康豬價7.55元/斤，會昌豬價7.55元/斤，廣東豬價7.5-7.7元/斤、廣西豬價7.5-7.7元/斤。
飼料成本：玉米、小麥麩、配合料價分別為2.32元/公斤、2.0元/公斤、3.19元/公斤左右。養殖戶拿到豆粕零售價4.4元/公斤，玉米、配合料價同比分別漲0.87%、1.59%。
養豬盈利：豬料比價為4.68:1，豬糧比價6.44:1，同比分別跌9.83%、9.18%。自繁自養出欄頭均盈利至86元/頭。由于整體豬價上漲乏力，糧價因最低收購價政策出臺提振市場價格，本周豬糧比呈現震蕩下跌態勢。豬糧比也落后去年同期，去年同期豬價已經漲破16元/公斤，而豬糧比已經上漲破7。本周生豬出欄頭均盈利231.57元(生豬出欄體重以120公斤計算)，盈利水平要低于去年同期。
流通屠宰：“肉-豬”平均價差9元/公斤，同比漲9.22%。
分析觀點：豬價繼續弱勢震蕩，全國出欄瘦肉型豬均價至15.23元/公斤，較昨日回落。全國各地區價格監測，豬價繼續保持連續下跌趨勢，其中東北、內蒙出現急跌現象，黑龍江部分地區豬價甚至已跌至6.5元/斤，反映出養殖戶恐慌拋售心里。疫情依然持續，前期養殖戶本想壓欄，但疫情已經打亂了出欄節奏。今年南方的冬天姍姍來遲，這樣的天氣因素導致了冬至節前的腌臘需求量不大。卻少了這一重要因素的拉動，豬價上漲似乎更沒有信心，以往北豬南調的現象少了不少。目前養殖戶大多表示現在豬源太多，屠宰企業壓價結算。消費力度整體低于去年同期，促使豬價下滑。南方局部地區持續雨雪天氣，預計后期受臘肉制作高峰以及屠宰企業春節備貨的支撐，全國范圍內終端消費有望實質性提升，豬價仍有上行空間。預計節后消費轉淡加速存欄回落,令養殖企業再度虧損,進而加速淘汰老齡化母豬，提醒養殖戶注意價格風險管理。
