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生豬平均價(jià)格15.24元/公斤,，豬肉平均價(jià)格23.83元/公斤，仔豬平均價(jià)格24.83元/公斤,相對(duì)上周上漲3.57%，二元母豬平均價(jià)格1726元/頭。本周豬糧比價(jià)6.68:1，自繁自養(yǎng)盈利在100-150元之間。本周生豬各相關(guān)價(jià)格基本沒有大的變化，維持穩(wěn)定狀態(tài)，但養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿相對(duì)增強(qiáng)。
出欄肉豬平均價(jià)格小幅上漲，從上周的15.04元/公斤下跌至14.8元/公斤，再次跌破15元/公斤，瘦肉型豬價(jià)格從15.2元/公斤下跌至15元/公斤左右，良雜豬下跌至14.8元/公斤左右，同比下跌了7.85%。全國(guó)仔豬價(jià)格均價(jià)（三元和良雜仔豬均價(jià)）從上周的22.19元/公斤至22.28元/公斤。去年同期反彈至24.15元/公斤，同比下跌7.74%。
豬料比價(jià)與上周的4.69：1下跌至4.63：1，連續(xù)第21周處于4.4：1的盈虧平衡線以上，同比下跌10.44%。豬糧比價(jià)也從上周的6.63：1漲至6.55：1，連續(xù)第21周處于6：1的盈虧均衡線以上，較去年同期的7.11：1下跌7.85%。全國(guó)自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利水平下跌至67元，連續(xù)兩周跌破100元/頭，相比去年的229元/頭下跌了70%。
養(yǎng)殖戶拿到的玉米、配合料價(jià)格分別至2.26元/公斤和3.2元/公斤，同比分別0%和上漲2.89%。養(yǎng)殖戶拿到的豆粕價(jià)格跌至4.36元/公斤，同比漲2.83%。小麥麩價(jià)格至2.01元/公斤，同比漲6.91%。
前幾周我們多次分析，冬至前后生豬市場(chǎng)變化最大的影響因素來自于需求，尤其是南方做臘肉高峰的到來。上周冬至過后，南方多地養(yǎng)豬人反映做臘肉的高峰已經(jīng)開始，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)前來購(gòu)買豬肉制作臘肉的居民大幅增加。這也意味著需求高峰已經(jīng)開始。但本周豬價(jià)不僅沒有上漲，反而還大幅下跌。根據(jù)各地反映過來的情況看，多地出現(xiàn)我們前幾周分析的“切勿恐慌性出欄”。
由于在存欄充足的基本面下，生豬市場(chǎng)的定價(jià)權(quán)基本全部掌握在下游屠宰企業(yè)手里，而他們管用的方法就是：壓價(jià)迫使養(yǎng)殖戶集中出欄，一旦市場(chǎng)形成“追漲殺跌”，價(jià)格會(huì)越殺越跌。例如：今天豬經(jīng)紀(jì)給養(yǎng)豬人說屠宰企業(yè)明天要降價(jià)兩毛錢，養(yǎng)豬人若今天賣便可以一頭多賣幾十元，多數(shù)養(yǎng)豬人都會(huì)選擇出欄，這樣生豬供應(yīng)必將增加，自然明天的價(jià)格就真的下跌……越賣越跌、越跌越賣，就形成了惡性循環(huán)。尤其是當(dāng)存欄充足時(shí)再趕上豬病疫情。恐慌性的集中出欄必將導(dǎo)致短期內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)暴增。正常情況下，在需求最高峰之際，需求的增幅會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于供給，但目前這種養(yǎng)豬人排隊(duì)賣豬，已導(dǎo)致屠宰企業(yè)“豬多為患”恐慌性集中出欄。
豬肉供應(yīng)量、定點(diǎn)屠宰量雙雙沖高，日均供應(yīng)量7747頭左右，與平時(shí)的日均5000頭左右相比高出55%，與上周相比增加14.81%。據(jù)對(duì)市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉日平均零售價(jià)格監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)，條肉28.37元/公斤、夾心肉26.46元/公斤、腿肉26.99元/公斤、全精肉31.98元/公斤，與上周相比分別下跌0.25%、0.45%、0.59%、0.56%。預(yù)計(jì)下周豬肉供應(yīng)量、屠宰量仍居高位，價(jià)格基本穩(wěn)定。
南方做臘肉高峰期推遲至冬至后才出現(xiàn)，而北方殺年豬的需求高峰在臘月二十左右出現(xiàn)，期間僅相隔一個(gè)月，南北方需求旺季將銜接在一起。因此，各地養(yǎng)豬人需密切關(guān)注周邊恐慌性出欄的量和進(jìn)度。前期出欄量大集中，必將導(dǎo)致后期可出欄量下降。
生豬平均價(jià)格15.24元/公斤,，豬肉平均價(jià)格23.83元/公斤，仔豬平均價(jià)格24.83元/公斤,相對(duì)上周上漲3.57%，二元母c豬平均價(jià)格1726元/頭。本周豬糧比價(jià)6.68:1，自繁自養(yǎng)盈利在100-150元之間。本周生豬各相關(guān)價(jià)格基本沒有大的變化，維持穩(wěn)定狀態(tài)，但養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄意愿相對(duì)增強(qiáng)。
