近來生豬市場的行情走勢可謂反復無常,豬價以及肉價高位企穩,但是行情震蕩、不漲不跌的態勢讓人著急。有養殖戶表示如果能保持現在價位不再下跌倒是也能夠接受,就是怕下跌態勢加大。
價格永遠是供需雙方博弈的結果,在養殖戶與屠宰廠博弈中,目前來看,屠宰廠仍占據優勢,而養殖戶仍占劣勢。近期豬價震蕩回調,整體依舊呈現下滑態勢。
首先來看,因目前豬價繼豬肉均處高位,部分養殖戶對后市相對較為謹慎,因飼料原料低位,目前利潤相對可觀,和2011年的高位差距不大,養殖戶挺價心理不強。而因屠宰利潤下滑嚴重,屠宰廠壓價嚴重。同時目前屠宰廠寧肯少收少虧,也要把豬價壓下來,對豬價打壓。
同時,屠宰廠還可以通過收購數量的增減,控制豬價的漲跌。進入9月,在上漲的預期未實現后,養殖戶惜售心理放松,開始節前集中出欄,但屠宰廠紋絲不動,并未加大采購量,有的甚至還下調了采購量。
不過目前豬價雖在下跌,但幅度減小,下跌趨勢將逐步放緩。
從供應端來分析,豬價并不會越跌越厲害,而是會逐漸趨緩。短期來看,目前養殖戶已經開啟節前出欄,之前壓欄的、還有現在的出欄豬都一齊進入了豬市,而需求端回暖起色不大,屠宰不提量只壓價,因此行情跌勢十分明顯。
在需求無大幅度提升的情況下,屠宰廠因壓價心理濃厚,難以提升生豬豬價,導致生豬行情難以回暖,延續穩中趨弱的行情。
但是隨著雙節的過去,出欄潮也會逐漸褪去熱情,加上養殖戶手里的豬并不多,豬價會隨著供應的逐漸減少以及后市消費的逐漸回暖反彈至正常水平。
長遠來看,目前8月能繁母豬再減16萬頭,雖然存欄量有微幅回升,但是母豬拐點并未出現。官方數據顯示生豬存欄增加數量有限,也對豬價支持。因此供應趨緊局面不改,豬價跌幅空間有限。