目前業內已經普遍認為11月份生豬價格將會重新回歸漲勢,目前且不論價位能漲多高,先要清楚后市影響豬價走勢的好壞因素比較重要。疫情方面,就東北地區和北方地區而言,隨著天氣的逐漸轉涼,養殖戶對疫情的擔憂程度加深,況且東北局部地區持續兩月現微弱疫情,這將對后市養殖戶的出欄積極性有所影響。供應方面,除了肉豬生長過快,季節性出欄增加之外,國家儲備肉的投放勢必會對鮮肉市場造成沖擊,利空豬價。當然后市依然免不了屠宰企業的打壓,降低收購成本始終是他們不變的計劃重心。屠企將根據各方因素來調整價格,實現其利益最大化。而支撐豬價的利好因素則是經過一段時間的集中出欄,目前生豬出欄體重明顯減少,養殖戶手中大豬不多;其次季節性消費將逐漸增多,傳統消費旺季對豬價的提振力度不小。
雖然豬價和肉價在今年都曾經創造了近年來的新高,但是終端豬價的高位也在一定程度上壓抑了終端消費的向好,9月份開始供應量的明顯增加造成供需失衡,階段性供過于求的現象出現,豬價持續走低。早在7月份豬肉價格過高時,我們就已經察覺到其對消費產生了抑制作用。生豬市場上出現了肉價雖然高企,但是銷售商卻難以盈利的局面。其實直至目前,由于擔心客戶流失,豬肉流通環節商戶很謹慎,不敢同步大幅提價。雖然今年我們難以吃到便宜豬肉,但是后市豬肉價格也再難以有大幅度的漲勢,反而會逐漸趨于平穩。同樣生豬價格也是,雖然上行周期由于我們的理性作為已經被延長,但是上漲空間也是有限制的,豬價高度也會逐漸趨于平穩,建議養殖戶理性作為,在完成虧空彌補之后,適度調整存欄結構。
從供應方面來看,雖然9月份的集中出欄利好10月份的供應端,但是目前肉豬生長速度較快,加之目前天氣開始逐漸轉涼,養殖戶選擇出欄的意愿依舊不小,養豬戶出欄節奏或將更為明顯加快。從消費端來看,雙節過后的清淡是難以避免的。雖然目前豬肉價格已經有所回落,但是價位依舊較高,這在一定程度上依舊制約了消費,對豬價難以形成支撐。國慶期間由于交通不便,各地的生豬價格均以當地供求關系為主,那么必然會造成產銷區供應不均衡的現象,節后交通恢復,便會出現產區加快出欄,漲價地區出現回落的概率很大。這樣一來弱勢調整的基調將繼續持續。預計10月豬價或以弱勢調整為主,黎明前的黑暗養豬人還需耐心等待。