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豬市價(jià)差不明顯，生豬價(jià)格已維穩(wěn)數(shù)周，隨著消費(fèi)需求的提振，有小幅上揚(yáng)的潛力，同體重品種豬南北最大價(jià)差在0.8元/公斤，降低市場大范圍調(diào)價(jià)幾率；養(yǎng)殖戶低價(jià)抵觸心態(tài)較重，屠企壓價(jià)不易，但肉市疲軟，豬價(jià)上揚(yáng)動力不足，預(yù)計(jì)短期豬價(jià)主線持穩(wěn)，局部或因供應(yīng)量增多有跌價(jià)可能。立冬后溫度進(jìn)一步降低，降雨增多，潮濕陰冷容易引發(fā)消化道及呼吸道疾病，提醒養(yǎng)殖者關(guān)注豬群健康，避免健康因素對豬價(jià)造成沖擊。
國內(nèi)生豬價(jià)格以穩(wěn)為主，局部小幅漲跌調(diào)整。外三元出欄均價(jià)為16.11元/公斤，環(huán)比微降0.68%。其中最高價(jià)為11月6日的16.14元/公斤，最低價(jià)為11月9日-11日的16.10元/公斤。本周全國生豬平均價(jià)格為16.10元/公斤，較上周下跌了0.28%(上周全國生豬平均價(jià)格為16.14元/公斤)，延續(xù)下滑態(tài)勢，比去年同期升高了15.21%。統(tǒng)計(jì)的22個(gè)省市地區(qū)中，湖北、遼寧、天津、湖南、寧夏、山東、江蘇地區(qū)的價(jià)格略有回升，山西、浙江生豬價(jià)格不變，其他地區(qū)價(jià)格均有不同程度的下滑。其中：甘肅地區(qū)生豬價(jià)格下跌幅度最大，為2.44%；江蘇地區(qū)生豬價(jià)格微漲3.21%。遼寧地區(qū)生豬價(jià)格最低，為15.66元/公斤；四川地區(qū)價(jià)格最高，為16.92元/公斤。
東北市場穩(wěn)中上行。上周末東北地區(qū)迎來初雪，養(yǎng)殖戶出欄及屠宰廠收購均受影響，局部地區(qū)因高速封路，調(diào)運(yùn)難度大增，屠宰企業(yè)結(jié)算價(jià)格被迫上漲。其中，吉林出欄價(jià)上漲明顯，截至12日，公主嶺好良雜豬出欄價(jià)在16.0元/公斤，為三省高價(jià)。臨近周末，天氣轉(zhuǎn)晴，收購情況好轉(zhuǎn)，部分廠家開始試探降價(jià)。
華北地區(qū)整體穩(wěn)定，個(gè)別企業(yè)小幅漲跌調(diào)整。北京企業(yè)壓價(jià)意向較為強(qiáng)烈，但北方雨雪天氣持續(xù)時(shí)間較長，加之東北豬價(jià)上漲，多觀望市場，目前東北良種豬到廠結(jié)算價(jià)格在16.4-16.6元/公斤，但隨著天氣轉(zhuǎn)好或再次壓價(jià)。
華中市場漲跌互現(xiàn)。上周末大面積降雨影響河南生豬收購，部分企業(yè)結(jié)算價(jià)格上調(diào)以保證正常屠宰，省內(nèi)主流出欄價(jià)漲至15.8-16.0元/公斤；周中過后市場弱穩(wěn)為主，雖受傳統(tǒng)節(jié)日“十月初一”影響微幅提量，食品廠并無漲價(jià)意向。兩湖規(guī)模場自周初下調(diào)出欄價(jià)后持續(xù)觀望市場，但利好支撐不足，不敢盲目調(diào)價(jià)。目前規(guī)模場出欄報(bào)價(jià)穩(wěn)在16.0元/公斤。
華東生豬市場漲跌調(diào)整。山東地區(qū)因天氣原因，企業(yè)收購情況一般，后養(yǎng)殖戶見漲惜售，食品企業(yè)被動上調(diào)結(jié)算價(jià)。蘇皖規(guī)模場先降后漲，養(yǎng)殖戶受河南漲價(jià)影響，認(rèn)為消費(fèi)旺季已至，挺價(jià)心態(tài)不減，目前規(guī)模場出欄價(jià)報(bào)16.4元/公斤。浙江高位回落，與周邊價(jià)差縮小，降價(jià)后市場交易量增加。江西、福建市場交投氣氛較差，生豬養(yǎng)殖集中區(qū)域價(jià)格偏低，需求未見起色，短期或低價(jià)徘徊。
南方市場降后趨穩(wěn)。西南規(guī)模場價(jià)格下滑后銷售情況轉(zhuǎn)好，河南豬調(diào)入量下滑；加之前期養(yǎng)殖戶壓欄大豬出欄較多，食品企業(yè)收購難度較小，但鮮銷市場競爭壓力較大，食品企業(yè)或仍有圧價(jià)可能。華南市場周初價(jià)格快速下滑，局部豬價(jià)一度低至15.4元/公斤，導(dǎo)致外調(diào)其他地區(qū)數(shù)量增加，引發(fā)養(yǎng)殖戶惜售心理；豬價(jià)短期波動空間有限。
全國仔豬平均價(jià)格為32.33元/公斤，較上周下降2.14%(上周全國仔豬平均價(jià)格為35.06元/公斤)，比去年同期上漲了53.95%。信息員反饋目前市場仔豬價(jià)格波動較大，交易較為冷清。統(tǒng)計(jì)的22個(gè)省市中，山西、廣東、河南、江西、寧夏、吉林、遼寧、天津、四川、浙江地區(qū)的仔豬價(jià)格有所上升，其余省份都有幅度不同的下跌。其中：浙江地區(qū)仔豬價(jià)格上升幅度最大，為33.33%；安徽地區(qū)價(jià)格下滑幅度最大，為19.46%。天津地區(qū)的仔豬價(jià)格最高，為46.67元//公斤；山東地區(qū)仔豬價(jià)格最低，為23.23元/公斤。
統(tǒng)計(jì)本周白條肉批發(fā)平均價(jià)22.28元/公斤，與上周22.32元/公斤相比價(jià)格下降0.18%，去年同期增長了13.78%。最高為西藏拉薩25.20元/公斤，與上周最高為西藏拉薩25.20元/公斤相比價(jià)格不變。最低為新疆烏魯木齊19.00元/公斤，與上周最低新疆烏魯木齊19.00元/公斤相比價(jià)格不變。最高和最低本周相差6.20元/公斤，與上周最高和最低相差6.20元/公斤比較價(jià)格不變。比全國白條肉批發(fā)價(jià)格與上周相比價(jià)格下降0.18%，全國的價(jià)差不變。
本周統(tǒng)計(jì)的22個(gè)省市中，山西、北京、廣西、安徽、吉林、江蘇、浙江地區(qū)的豬肉價(jià)格較上周有所下降，上海、廣東、遼寧、江西、天津地區(qū)的豬肉價(jià)格與上周持平，其余地區(qū)的豬肉平均價(jià)格較上周有不同程度的反彈。其中：黑龍江地區(qū)豬肉價(jià)格上揚(yáng)幅度最大，為25.00%；浙江地區(qū)價(jià)格下滑幅度最大，為11.11%。四川地區(qū)豬肉價(jià)格最高，為27.17元/公斤；上海地區(qū)豬肉價(jià)格最低，為20.00元/公斤。
目前下游市場鮮銷情況不容樂觀，多數(shù)廠家凍品積壓庫存較多，走貨緩慢；且因成本壓縮難度較大，企業(yè)為維持毛白價(jià)差，暫無降價(jià)計(jì)劃。預(yù)計(jì)下周肉價(jià)或整體持穩(wěn)。
相關(guān)原料市場走勢
11月8日-15日國內(nèi)玉米均價(jià)為1900.81元/噸，較上周上漲30.91元/噸，漲幅1.65%。 較去年同期下跌20.76%。在統(tǒng)計(jì)的22個(gè)省市中，四川、山東、福建、北京、河北、江蘇、湖北、湖南地區(qū)的玉米平均價(jià)格回升，其余地區(qū)的玉米價(jià)格較上周均有不同程度下降。其中：湖南地區(qū)玉米價(jià)格上揚(yáng)幅度最大為14.04%；廣東地區(qū)價(jià)格下滑幅度最大，為20.36%。山西地區(qū)的玉米價(jià)格最低，為1.69元/公斤；福建地區(qū)的玉米價(jià)格最高，為2.31元/公斤。
本周東北地區(qū)國儲開收庫點(diǎn)增多，自開收以來，上量較迅速，且速度明顯快于與去年同期。而市場糧價(jià)格偏低，農(nóng)戶惜售較濃，貿(mào)易商多意向送往國庫，部分地區(qū)市場貿(mào)易糧略有停滯，且港口價(jià)格明顯上漲30-40元/噸。
由于價(jià)格處于相對低位，農(nóng)戶惜售加重，加上近期華北迎來連續(xù)陰雨天氣，玉米供應(yīng)量大幅減少，導(dǎo)致華北玉米出現(xiàn)大幅反彈，且后期仍有一定上漲空間。
本周南方銷區(qū)玉米市場繼續(xù)維持上漲態(tài)勢。華北玉米價(jià)格上漲繼續(xù)帶動銷區(qū)價(jià)格上調(diào)，整體較上周漲100元/噸左右；沿海港口地區(qū)，東北玉米價(jià)格跟漲，較上周整體漲40-50元/噸。價(jià)格雖然上漲，但只有少部分企業(yè)意向補(bǔ)庫備貨，大部分企業(yè)對當(dāng)前市場觀望。
玉米價(jià)格：
東北區(qū)域出現(xiàn)大雪天氣，華北、華中區(qū)域雨水不斷，不利于玉米的收購與運(yùn)輸；玉米深加工企業(yè)較往年大幅減產(chǎn)，飼料生產(chǎn)進(jìn)入淡季，需求較低；整體供應(yīng)面較為寬松。預(yù)計(jì)短期內(nèi)玉米價(jià)格將維持震蕩格局。
豆粕價(jià)格：
全國豆粕平均價(jià)格為2.84元/公斤，與上周下降1.10%，(上周價(jià)格為2.87元/公斤)，比去年同期下跌了24.24%。在統(tǒng)計(jì)的22個(gè)省份中，廣東、山東、江西、安徽、黑龍江、湖南地區(qū)的價(jià)格反彈，其余地區(qū)價(jià)格與上周相比均有不同程度的下降。其中：湖南地區(qū)豆粕價(jià)格下跌幅度最大，為10.00%；寧夏地區(qū)豆粕價(jià)格上漲幅度最大，為6.45%。福建地區(qū)的豆粕價(jià)格最低，為2.56元/公斤；黑龍江地區(qū)最高，為3.21元/公斤。
