全國生豬均價繼續上漲,南方豬價繼續攀高,北方養殖戶壓欄情緒堅定,屠宰企業收購難度增加,北方豬價也普遍上漲。東北地區黑龍江豬價偏穩,豬價上調0.3-0.5元/公斤,黑龍江外三生豬均價仍難突破9元/斤;華北地區河北、北京上調0.2-0.4元/公斤,陜西穩,山西豬價震蕩調整;華中地區河南豬價穩中上漲,湖北漲0.2-0.5元/公斤,養殖戶壓欄待價;華東地區山東漲0.4-0.5元/公斤,江蘇漲幅在0.3-0.5元/公斤,市場適重豬存欄量低,屠企被迫提價收購,安徽地區豬價穩定;華南地區豬價小幅上漲,福建外三元豬價穩步上漲,局部地區豬價漲幅較大,廣東豬源整體偏少,豬價穩中小漲;西南地區豬價震蕩上揚,四川地區豬價受外圍影響上揚。
節前生豬超前出欄嚴重,節后進入階段性生豬供應斷緊張時期,由于豬肉消費本身特征所致2月份豬肉消費水平較低,供需相對平衡。進入3月份以來,隨豬肉消費市場逐步恢復,屠宰場收購量增加,供應緊張現象日漸突出,豬價依然延續穩中小幅上漲勢頭。
豬價持續上漲,局部出現小幅調整現象。經歷大宗消費拉升后生豬市場將逐漸進入平穩常態期,預計豬價繼續大幅上漲的概率或較小,但是目前可出欄生豬存欄偏緊,養殖戶出欄不積極,豬價下跌的空間也許有限。
由于生豬豬源供應緊張,市場缺豬現象嚴重,屠宰企業采購生豬難度增加,養殖戶惜售情緒也有所增強,但終端市場消費不樂觀,屠宰企業成本壓力增加,經營壓力增強,以壓價為主,部分屠宰企業將進口肉作為備選。生豬供應端的短缺主導生豬價格的漲勢。
短期內,由于生豬供應較為緊張,對豬價形成較強的支撐,但消費端仍顯低迷,限制豬價的漲幅,供需雙方博弈下,預計生豬價格以高位調整為主,局部地區略漲。目前豬價已較高,而市場豬肉消費清淡,屠宰企業壓價風險進一步加劇,建議養殖戶適時套現為宜,勿盲目跟風壓欄。