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【生豬價(jià)格】本周全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)繼續(xù)上漲。周均價(jià)從上周的18.26元/公斤漲至18.59元/公斤，較去年同期的11.62元/公斤上漲了59.98%。從趨勢(shì)上看，本周豬價(jià)自3月6日的18.36元/公斤保持震蕩小幅上漲態(tài)勢(shì)，直至本周末3月13日至18.73元/公斤。這一價(jià)位已經(jīng)與2月7日的階段性高點(diǎn)持平，創(chuàng)2011年10月5日以來(lái)的最高。
【仔豬價(jià)格】第11周，三元仔豬的價(jià)格繼續(xù)上漲。漲至34.86元/公斤，較去年同期的22.4元/公斤上漲55.63%。豬價(jià)的高位運(yùn)行繼續(xù)刺激補(bǔ)欄積極性，部分地區(qū)30斤左右的三元仔豬已超900元，部分地區(qū)逼近1000元。
【飼料成本】第11周，飼料成本繼續(xù)穩(wěn)中下降，養(yǎng)殖戶玉米到場(chǎng)價(jià)格至1.89元/公斤，同比下跌19.57%。豆粕價(jià)格2.74元/公斤，同比下跌18.21%，育肥豬配合料價(jià)格2.67元/公斤，同比下跌14.42%。繼續(xù)保持飼料成本下降而豬價(jià)上漲的有利局面。
【豬料比價(jià)】第11周全國(guó)生豬市場(chǎng)豬料比價(jià)（瘦肉型豬出欄價(jià)格/育肥豬配合料價(jià)格）漲至6.96:1，較去年同期的3.72:1上漲86.95%。繼續(xù)處于紅色預(yù)警過(guò)高盈利區(qū)，遠(yuǎn)超盈虧平衡線4.4:1。2015年同期來(lái)至周期性拐點(diǎn)。
【豬糧比價(jià)】第11周，全國(guó)豬糧比價(jià)平均水平漲至9.84:1。較去年同期的4.94:1上漲98.92%，接近翻番。已經(jīng)在8.5:1以上連續(xù)11周，在9:1以上連續(xù)9周。豬價(jià)繼續(xù)保持在18元/公斤以上，而玉米價(jià)格持續(xù)下跌，是導(dǎo)致豬糧比價(jià)依舊堅(jiān)挺的原因。
【自繁自養(yǎng)頭均盈利】第11周全國(guó)瘦肉型自繁自養(yǎng)頭均盈利水平至769元，較去年同期的虧損203元天壤之別。連續(xù)第9周保持在600元/頭以上的盈利。繼續(xù)刺激仔豬和母豬的補(bǔ)欄。
【觀點(diǎn)】豬市多項(xiàng)指標(biāo)逼近歷史高點(diǎn)瘋狂補(bǔ)欄模式已經(jīng)開啟
如今，豬肉價(jià)格仍然高居不下，那么，這種行情還能維持多久呢？
看漲觀點(diǎn)一：新豬出欄需要時(shí)間
為何這么看好？作為一家年出欄一萬(wàn)五千頭的大型豬場(chǎng)的負(fù)責(zé)人，這些年來(lái)，孫兵對(duì)行情研究得很深。他認(rèn)為，從全國(guó)能繁母豬的存欄數(shù)量就能看出行情。
孫兵說(shuō)：“行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有的種豬資源，能繁母豬都是有所下降，現(xiàn)在如果說(shuō)把母豬存欄量提升，也是有一個(gè)時(shí)間的。近期很多養(yǎng)殖戶都在引種，種豬它有一個(gè)周期，18個(gè)月后才會(huì)有新豬出欄。行情2016年到2017年上半年應(yīng)該不會(huì)差。”
看漲觀點(diǎn)二：懼怕虧損養(yǎng)殖戶不敢補(bǔ)欄
對(duì)于孫兵觀察母豬存欄量這個(gè)方法，潛江市畜牧獸醫(yī)局總工程師方四海也比較認(rèn)同，他覺(jué)得，全國(guó)能繁母豬存欄量不超過(guò)4000萬(wàn)頭，養(yǎng)豬就有一定的利潤(rùn)空間。除此之外，他還發(fā)現(xiàn)，不少生豬養(yǎng)殖戶在前幾年虧損后，要么轉(zhuǎn)行，要么已經(jīng)元?dú)獯髠瑫簳r(shí)無(wú)法快速擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。這一點(diǎn)，在壟上行記者的調(diào)查走訪中，也得到了印證。
看漲觀點(diǎn)三：“豬周期”進(jìn)入賺錢階段
長(zhǎng)江大學(xué)江漢平原農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)何蒲明長(zhǎng)年與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)打交道，對(duì)生豬行情走勢(shì)頗有研究。那么，何所長(zhǎng)認(rèn)為這波行情會(huì)持續(xù)到什么時(shí)候呢？
何所長(zhǎng)分析說(shuō)：“生豬市場(chǎng)存在一個(gè)”豬周期“的現(xiàn)象，生豬養(yǎng)殖存在”賺一年，平一年，賠一年“的周期波動(dòng)”怪圈“，這一輪波動(dòng)是從2014年開始的，2014年是下跌，現(xiàn)在是上漲。這一波行情，我個(gè)人認(rèn)為，可以持續(xù)到2017年上半年。”
何所長(zhǎng)說(shuō)，看好生豬行情，除了周期規(guī)律、能繁母豬數(shù)量減少外，近兩年來(lái)的環(huán)保政策越來(lái)越嚴(yán)格，也在一定程度上導(dǎo)致了生豬產(chǎn)能下降。
去年一年，光福建一個(gè)省就拆除了3萬(wàn)多家養(yǎng)豬場(chǎng)，廣東廣西海南湖南等省，也強(qiáng)制關(guān)停了不少。今年中央一號(hào)文件再次提出了要“加快農(nóng)業(yè)環(huán)境突出問(wèn)題治理”，環(huán)保的壓力，也將對(duì)生豬價(jià)格產(chǎn)生一些積極影響。不過(guò)，養(yǎng)殖有風(fēng)險(xiǎn)，在生豬價(jià)格一路看漲的時(shí)候，何所長(zhǎng)也提醒鄉(xiāng)親們要注意防范風(fēng)險(xiǎn)，適時(shí)出售生豬，將錢賺到口袋里。
國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格上漲并漲破今年2月份的階段性高點(diǎn)，創(chuàng)歷史新高的呼聲越來(lái)越高，而且由于近幾個(gè)月豬病情況嚴(yán)重，創(chuàng)新高的懸念已經(jīng)越來(lái)越小，只是時(shí)間的問(wèn)題。伴隨著豬價(jià)的上漲，豬市周期性最高點(diǎn)附近的諸多現(xiàn)象開始出現(xiàn)，例如“千元仔豬”現(xiàn)象、提前預(yù)定種豬現(xiàn)象。
當(dāng)前生豬市場(chǎng)如此火爆，創(chuàng)歷史新高的呼聲越來(lái)越高，而且從近幾個(gè)月的豬病情況來(lái)看，懸念已經(jīng)越來(lái)越小，創(chuàng)新高僅剩時(shí)間問(wèn)題，甚至可以說(shuō)已經(jīng)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)。但一年之前的這個(gè)時(shí)候卻正是“黎明前最后的黑夜”——2015年3月18日生豬市場(chǎng)迎來(lái)周期性拐點(diǎn)，上一輪周期性下跌期結(jié)束，轉(zhuǎn)入新一輪豬周期的周期性上漲期。
僅僅一年的時(shí)間，我們的生豬市場(chǎng)就完成了由周期性最低點(diǎn)向周期性最高點(diǎn)附近的快速?zèng)_刺，豬價(jià)從11.6元/公斤漲至18.7元/公斤，上漲了60%。歷史總是驚人的相似，上輪豬周期也是用了一年多點(diǎn)的時(shí)間就完成了整個(gè)周期性上漲期，由2010年6月周期性最低點(diǎn)的9.6元/公斤，漲至2011年6月周期性最高點(diǎn)19.6元/公斤。
潛江市漁洋鎮(zhèn)雷灣豬場(chǎng)袁雙村告訴記者：“對(duì)去年豬價(jià)我蠻滿意，去年的豬價(jià)最高的時(shí)候我賣是9塊5，最低都是8塊左右。”
仔豬漲價(jià)多瘋狂？豬價(jià)還能漲多久？
豬價(jià)漲了，玉米豆粕這些糧食的價(jià)格又跌了，對(duì)他來(lái)說(shuō)，賺到的差價(jià)就更大了。小袁算了算，一頭200斤的豬，差不多可以賺800元左右，這在前幾年想都不敢想。他說(shuō)：“以前只賣5塊多，都賺不到錢，一個(gè)豬子虧400到500。去年我把以前虧的都賺回來(lái)了，然后還買了一個(gè)車。
歷史上，只要生豬市場(chǎng)進(jìn)入周期性最高峰附近的區(qū)域，整個(gè)生豬市場(chǎng)就會(huì)進(jìn)入失去理智、近乎瘋狂的模式，人性中貪婪、好賭的弱點(diǎn)便開始顯現(xiàn)。當(dāng)前15公斤左右的三元仔豬已經(jīng)將近1000元/頭，大部分種豬場(chǎng)的二元母豬已經(jīng)從50公斤以上的標(biāo)準(zhǔn)體重賣到了25公斤以下，而且提前交定金預(yù)定。
假如說(shuō)，補(bǔ)欄千元仔豬就像“養(yǎng)豬人拿起了骰子”簡(jiǎn)直就是賭博的話，那么哄搶母豬就像是“養(yǎng)豬人拿起了刀子”最終將革了自己的命。生豬市場(chǎng)一旦開啟瘋狂補(bǔ)欄母豬模式，就意味著確定了開始周期性下跌的時(shí)間表，并且終將步入“母豬補(bǔ)欄補(bǔ)到過(guò)剩，豬價(jià)下跌跌至虧損”的老路。歷史總是一遍遍的重演！
3個(gè)月前的12月底我們發(fā)布的年報(bào)中分析：頭均盈利300-500元是生豬市場(chǎng)的最佳也是最理想的狀態(tài)，并認(rèn)為2016年是養(yǎng)豬人最好的時(shí)代，我們并不希望豬市長(zhǎng)期處于高于500元盈利的狀態(tài)，越高、時(shí)間越長(zhǎng)，對(duì)養(yǎng)豬人傷害越大。
想想2014年的日子是怎么來(lái)的，不能老是忘了傷疤忘了疼！即使來(lái)到當(dāng)前豬價(jià)逼近歷史最高的時(shí)間點(diǎn)，我們依然想呼吁全國(guó)廣大養(yǎng)豬人保持清醒、謹(jǐn)慎補(bǔ)欄，不可失去理智。但在私利、貪婪面前這終將是徒勞的。各位養(yǎng)豬朋友，好自為之吧！
