3月15日,農業部公布了2017年2月份400個監測縣生豬存欄信息。農業部最新數據顯示,2017年2月份400個監測縣生豬存欄量較2017年1月份減少0.2%,較2016年2月份減少1.6%;2017年1月份國內能繁母豬存欄量較2017年1月份減少0.5%,較2016年2月份減少1.6%。(圖1、2)

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生豬產能繼續下降,有利于生豬價格繼續保持盈利狀態。據發改委推算:本周,豬糧比價為9.66,比上周下降2.03%;豬料比價為6.95,比上周下降2.52%。按目前價格及成本推算,生豬養殖頭均盈利為331.25元。
環保因素是此次豬周期中產能延續低位、行業盈利持續處于較高水平的主要原因。據證券之星消息,2016年環保調減生豬產能預計達3600萬頭,預計2017年調減約2700萬頭,大幅高于規;瘓鰯U產產能。而對比上市養殖企業,2016年生豬出欄量增長465.5萬頭,增幅22%。即使考慮其他規;豬場的擴張,環保導致的產能調減也將大于規模場的擴張。
為什么豬少了,豬價卻反而降低?
但如果我們把今年的生豬產能、生豬價格與去年做個對比,就會發現豬少了,豬價卻反而降低了?(見圖3、4)

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正因為此,有的人質疑農業部的數據不準確,認為不能代表國內生豬整體表現!但是我們需要注意的是農業部提供給我們的不是數據,而是趨勢,而這個趨勢是可以給我們參考的。除此之外,我們也沒有其他可以參考的東西||
那為什么豬少了,豬價反而降低了?這不是不符合市場供求規律嗎?!我相信很多養豬人都在尋求這個答案……如果試著回答的話,只能說是在短期內是供大于求的格局,綜合因素導致了這一階段內的豬價持續下行:
1、豬價本身就處在豬周期的下行周期,易跌難漲。
2、節后效應。春節后豬肉消費一落千丈,階段內供大于求,屠宰企業開工率不足,走貨壓力大。目前,消費情況有所好轉。
3、進口肉增加,給春節后的豬肉市場雪上加霜。
4、豬場拆遷。2月份福建等地區的豬場拆遷力度較大,拆遷地區生豬充斥市場,增加了豬市供給,延續了豬價下滑的趨勢。
5、在綜合因素的作用下,集中度進一步增加的屠宰企業迅速抓住良機,全面壓價。
6、受禽流感影響,禽肉、禽蛋等價格降到低點,加之牛羊肉價格也都在消費者可接受的范圍內,轉換了部分消費者對豬肉的需求。
目前的生豬供應還遠未到大于需求的時候,但綜合考慮,由于受多種因素的制約,在下行周期中,豬價能保持穩定就非常不錯了。
養豬行業目前正處于補欄大于淘汰的狀態

據農業部監測,母豬淘汰量已連續3個月下降。據了解,母豬淘汰量監測范圍為山東臨沂、河南商丘、江西上高、湖南湘潭等4個淘汰母豬集中屠宰地。
綜合目前的補欄狀態和二元母豬價格,可見,養豬行業目前正處于補欄大于淘汰的狀態,未來生豬產能不可能一直降下去。