因為飼料費用占規模化養豬生產成本的60%~70%,占流動資金的80%。故飼料廠及規模化養豬場對飼料及其配方的比較十分嚴謹。但是,限于環境、條件和專業人才,很多飼養試驗都是養豬生產者自己做的,缺少了理論指導,有些方面把握得不好。在這里,我談一談怎樣做好豬飼料的對比飼養試驗(所謂試驗是指為了察看某事的結果或某物的性能而從事某種活動),以便我們更好的降低生產成本,擴大效益。在具體的做試驗的時候,需要按照自己的試驗條件,調整試驗方案,使試驗得出正確的結論。
飼養試驗需要注意的一些原則性問題
1 隨機原則:盡量運用統計學知識來設計自己的試驗,減少外在因素和人為因素的干擾。豬飼料的對比飼養試驗,大多可采用“S”型分組,實現平等初重情況下的隨機化。
2 對照原則:空白對照組的設立,只有通過對照的設立我們才能清楚地看出試驗因素在當中所起的作用。多種飼料相互比較同時飼養試驗,多個處理組互為對照形式存在。
3 重復原則:所謂重復原則,就是在相同試驗條件下必須做多次獨立重復試驗。一般認為重復5次以上的試驗才具有較高的可信度。也就是說在做試驗分組時,一個處理需要5個以上的重復。
4 彈性原則:所謂彈性,指的是在時間分配圖上留有空缺。適當的空缺是非常必要的,只有這樣才能富有彈性的實施試驗計劃,并在遇到特殊情況時調整好自己的試驗進度。
5 最經濟原則:不論什么試驗,都有它的最優選擇方案,這包括在資金的使用上,也包括人力時間的損耗上,目的不同,飼養試驗時間的長短自然不同,可根據試驗目的,和預計能明確達到目的的時間來設計試驗。
飼養試驗欲得可靠的結論,一些重要問題必須把握,當然,這些問題的解決都是你所擁有的試驗條件作基礎的
1 僅比較飼料的差異性時,將所有其它會影響試驗結果的變數盡可能的排除。包括品種(性別、雜交模式)、疾病、飼養方法、飼養環境(豬舍的溫度、通風、含有害氣體的濃度等)等等。
2 試驗分組:其目的為了確保受測動物能公平、合理的分配在各處理組中。在考慮以下幾個方面的基礎之上進行隨機化處理。
2.1 公母:豬只飼養試驗中,如果既有公豬又有母豬,那么在每一個處理組,每一個重復中公豬、母豬的比例應為1:1。如果還有公豬和閹公豬之分,公豬、閹公豬的比例也應為1:1。因為小母豬與閹公豬相比,生長慢于閹公豬,但是飼料轉化率高于閹公豬。而公豬與閹公豬之分也是這個原因,公豬的飼料轉化率較閹公豬好。
2.2 品種:因為豬的遺傳性質不均一,所以最好選雜交模式相同的豬,如果條件不允許,則要求將不同遺傳性質的子代均勻分配在各處理組中。
2.3 重量:各處理組、各重復組的試驗平均初重應相等。因為豬只在體重上相差,那么飼料轉換率,豬的增重等方面亦會相差。使試驗結果偏差,甚至得出錯誤的結論。
2.4 環境:各試驗處理組所處的環境應相同,不同環境下豬的生長,飼料轉化率等方面差異有時很大,容易導出錯誤結論。這幾個因素應重點注意:
2.4.1 溫度:臨界溫度以下,每降低一度便使飼料轉換率隨著下降0.03,使每日增重減少10克。豬的下限臨界溫度,初生仔豬32℃,4~10kg仔豬24℃,育肥豬15℃,成年豬12℃。但下限臨界溫度也不是絕對的,一般來講瘦肉型豬比脂肪型豬高;瘦豬比肥豬高,同時,也受各種因素的影響。注意,下限溫度并非最適生長溫度。
2.4.2 賊風:風速要適宜,避免賊風。“賊風”會減低0.08的飼料轉換率以及30克的每日增重(育肥豬)。舍內風速應低于0.25米/秒為宜。
2.4.3 底料:豬只沒有吃完的墊底的料,作為遺留料在隔天以后也會影響0.02的飼料轉換率和10克的每日增重(育肥豬)。這種情況在長期超量飼喂的時候出現。
2.4.4 飼槽:數目、型式、飼槽深度和位置均會影響飼料攝食量及豬只的生長性。尤其是在數目不足的時候,很多弱小一點的豬只采食受限,嚴重影響生長。
2.4.5 飲水器:高度、數目、型式和水質會影響豬只生長性能。
2.4.6 密度:當豬欄密度過大時,也會影響部分豬只的生長,使豬只生長處于非試驗因素的不均勻狀態,影響試驗的正確性。
顯著性檢驗
在試驗處理中將不可避免的變異盡可能的平均分散到數個重復組畜群,因而將不可避免的變異所帶來的影響消減到最低程度;如此一來試驗所針對探討的變異(飼料中主要的變異)便會明顯的表現出來,這便是顯著性的意思。可信度越高,則測量所需的畜欄,畜群數也要較多。通常,做豬飼養試驗的時候,顯著性檢驗的標準是P<0.05為差異顯著,P>0.05為差異不顯著。再者,飼料轉換率差異檢定所需的試驗豬頭數要較飼料增重差異檢定所需的試驗豬頭數多,這是因為會影響飼料轉換率的變數較會影響每日增重數值的變數多的原因。
試驗前的調適期
在試驗開始前14天,首先喂飼動物正常飼料,目的是消除試驗處理前的各種差異(例如維生素含量、生長促進劑等),以免這些因素影響試驗開始前期的試驗數據。如果本來飼喂的就是正常飼料,則需要7天的預飼期過度,換料的方法,第一天,飼喂6/7的原飼料,1/7的試驗料;第二天,飼喂5/7的原飼料,2/7的試驗料;以此類推,直到全部換為試驗料為止。
飼喂方法
專人負責整個試驗。另外,專人飼喂、人工投料、自由采食、自由飲水,各組均給予相同的飼養管理和環境條件。
疾病
這是影響試驗的重要因素,就連癥狀不明顯的疾病都會顯著影響豬只生長和飼料轉換率。試驗期間各畜欄或各畜群間的疾病型式可能不同,一組的健康不佳,另一組也許挺好的,這樣就必然帶來了生長的差異。若動物的疾病,不是因飼料所引起的(例如跛)就必須進行下列處理步驟:
1 治療生病的動物。
2 若治療2天仍無效果,便必須將生病的動物自試驗處理組中移除。
3 記錄病畜的體重,而于試驗結束時將數值加入畜群(欄)的總重中。
稱重
飼料必須稱重,而在試驗開始和試驗結束時,動物亦須稱重,中間如果試驗需要的話,當然也要稱重。逐頭稱量體重,計算每頭增重及標準差。稱量方法:當天零時停食,于8:00至10:00將所有試驗豬稱完,稱時先將豬只哄起活動10分鐘,待其排出糞尿后進行個體稱重、記錄。
說明
對于試驗結果的說明必須正確,以免下錯誤的結論。為了做正確的結論,便需同時考慮動物的生長性能以及飼養的經濟效益。說明中也需要提及一些重要方面,如分組、重復、處理方法、初重、末重、平均日增重、料肉比、每千克增重成本、成活率、腹瀉率等,這樣才能使試驗的結論表現的周全,結果的優劣情況一目了然。