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據(jù)文獻(xiàn)記載，韭菜中含有揮發(fā)性硫化物，具有特殊的臭味，是重要的活性物質(zhì)，l978年Bordia首先報(bào)道了大蒜精油有抗血小板凝集作用，隨后大量研究表明，其中硫化物是抗血小板聚集作用的主要活性成分。在我國傳統(tǒng)中獸醫(yī)學(xué)的寶典中，記載道：“韭菜的根、莖、葉、花及果實(shí)均可入藥”。在人醫(yī)臨床上有補(bǔ)腎壯陽、溫中散寒、食欲不振、以及治療氣管炎等作用。因此韭菜在獸醫(yī)臨床上具有一定的抗菌、抗病毒作用，可用于防治多種疾病。
今天就為大家介紹一下，如何用韭菜預(yù)防仔豬貧血?
由于韭菜含有豐富的鐵質(zhì)，給仔豬飼喂韭菜，不僅能預(yù)防仔豬貧血，還能促進(jìn)其長膘及增重。方法是：取300～500g韭菜洗凈切細(xì)，用開水浸泡，加上蓋，給每頭新生仔豬喂1湯匙后。再讓其吸吮母乳，仔豬開食前，每隔l天給仔豬喂l湯匙。仔豬吃料后，往飼料中加入韭菜葉，可有效預(yù)防仔豬貧血。
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