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隨著產業分工細化，科技對養豬業的貢獻率明顯提高：一是提高生豬商品率促進生豬產業穩定發展，二是穩定生豬市場價格，防止生豬養殖發生大幅度波動，三是滿足市場供需，保護農民利益。
從世界市場豬肉消費情況看，2006年世界肉類消費總量中豬肉消費占全部肉類消費量的60%左右，豬肉在肉類食品結構中占據首位。隨著世界豬肉總消費量增長加快，豬肉產量的增長速度跟不上人們生活水平提高和人口增長的要求，豬肉市場整體上呈現上升趨勢。從世界豬肉貿易情況看，由于豬肉質量不高、衛生條件差，缺乏市場競爭力，售價較低。從國內豬肉消費情況看，目前，我國年人均消費豬肉30千克，與發達國家相比差距較大。隨著我國社會經濟的迅速發展，人們收入的增長和生活水平的提高，特別是廣大農民收入的增加，農村消費市場的啟動，豬肉消費量將大幅度增加。
據農業部2000年10年規劃預測，到2010年我國人均消費肉類總量將達70千克，其中豬肉消費達到45千克。因此未來豬肉市場的競爭將是價格、質量和安全性的全方位競爭。要增強生豬生產競爭力，擴大生豬在國內外的銷售量，要在激烈的市場中占據有利地位，生豬生產必須走標準化、規�；爱a業化發展之路，提升養豬業科技含量及生產技術水平，降低飼養成本，保障豬肉質量，提高豬肉食品安全性，發展規模養豬，獲取規模養殖效益是適應市場供需變化的主要手段。
