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7月1日，咸豐縣尖山鄉(xiāng)鄧家坪村七組村民姚明全將自家的一頭肥豬出售。隨后，他又用出售肥豬的錢購回5頭仔豬飼養(yǎng)。他說：“當前豬價大跌，我參考畜牧局專家的分析，用大豬換小豬，等價格回升后，才有可能賺錢。”
去年，該縣生豬飼養(yǎng)量112.25萬頭；年末生豬存欄45.75萬頭，其中能繁母豬6.09萬頭；出欄肥豬66.5萬頭；產(chǎn)值達到6.6億元，生豬業(yè)人均產(chǎn)值達到1522元。目前，全縣共建成標準化規(guī)模養(yǎng)豬場（小區(qū)）63個、萬頭豬場2個，在建萬頭豬場1個。怎樣才能既保證生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，又確保農(nóng)民穩(wěn)定增收？
經(jīng)過廣泛調(diào)查和市場分析，該縣決定采取“一保一換”措施，確保畜牧業(yè)增收目標。“一保”即保母畜，引導全縣養(yǎng)殖戶特別是規(guī)模化養(yǎng)殖戶利用市場下滑因素，改造或新建欄舍，淘汰劣雜能繁母豬，力保生產(chǎn)性能好、產(chǎn)仔率高的母畜；“一換”即大豬換小豬，及時出欄大豬，購買仔豬。
該縣在向廣大農(nóng)民分析市場行情的同時，決定根據(jù)全縣的實際，順勢調(diào)優(yōu)畜牧產(chǎn)業(yè)結構，目標就是“狠抓優(yōu)勢生豬業(yè)，突出重點牛羊業(yè)，做大做強禽蛋業(yè)”。
他們對全縣畜牧產(chǎn)業(yè)區(qū)域進行規(guī)劃，即重點抓好尖山、朝陽寺、甲馬池等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的仔豬生產(chǎn)基地，尖山、活龍的恩施黑豬保種基地，清坪、高樂山、活龍、小村的肥豬生產(chǎn)基地，丁寨、甲馬池、黃金洞的架子豬生產(chǎn)基地。同時在全縣11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建生豬養(yǎng)殖小區(qū)100個，每個小區(qū)年出欄生豬5000頭以上。
為推進生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，該縣以養(yǎng)殖小區(qū)、規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）為依托，組建專業(yè)合作組織，采用“統(tǒng)一采購原料、統(tǒng)一銷售肉豬、統(tǒng)一養(yǎng)殖模式”的方式，提高產(chǎn)出效益。目前，全縣已建起生豬專業(yè)合作組織16家，輻射近3萬農(nóng)戶。
大力培植適度規(guī)模養(yǎng)殖，引導農(nóng)戶按照年出欄生豬50頭以上、肉羊50只以上、牛5頭以上、家禽200只以上的適度規(guī)模飼養(yǎng)標準，加快圈舍等基礎設施建設步伐，擴大養(yǎng)殖規(guī)模，實現(xiàn)區(qū)域畜禽生產(chǎn)量的突破，為爭創(chuàng)畜牧大縣創(chuàng)造條件。
該縣重點構建畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展良種繁育、科技服務、安全保障三大體系，全縣已建成97個標準化生豬人工授精站，人工授精覆蓋率達到95％以上，生豬三元雜交面達65%；兩個規(guī)模化養(yǎng)殖場獲得無公害畜產(chǎn)品認證。通過技術入場到戶，確保養(yǎng)殖戶熟練掌握最新養(yǎng)殖技術，提高畜牧科技貢獻率。全面落實各項綜合防治措施，實行春、秋集中防疫與平時防疫相結合，強化基礎免疫，抓好牲畜口蹄疫、高致病性禽流感、豬藍耳病等動物重大疫病防控，切實提高免疫密度和免疫質(zhì)量。
