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1分娩保育舍
分娩、保育舍是豬場(chǎng)建筑的核心部分。本文來(lái)自豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)。現(xiàn)代分娩母豬和保育豬都采用分娩欄和漏糞地板網(wǎng)上飼養(yǎng)。分娩保育舍中豬欄排列形式，決定了分娩保育舍飼喂通道與糞污通道的位置，也就決定了豬舍清糞工藝方式。
1.1單元組合式分娩保育舍
將一定數(shù)目的分娩欄或保育欄為一組，設(shè)置1個(gè)單元；每棟舍設(shè)置幾個(gè)單元，單元與單元之間相對(duì)封閉，便于消毒和防疫；各個(gè)單元在南側(cè)依此排列，北側(cè)設(shè)一條走廊，可進(jìn)入每個(gè)單元。每個(gè)單元內(nèi)的分娩欄或保育欄一般分為4列，設(shè)2條飼喂通道，每列6個(gè)欄位(圖1)。
這種單元組合式分娩保育舍，一般采用水沖糞工藝。在生產(chǎn)組織上，利于全進(jìn)全出的規(guī)模化生產(chǎn)，豬群轉(zhuǎn)出后，刷洗、消毒(特別是熏蒸消毒)徹底。但是，如果把清糞工藝用干清糞代替水沖糞后，會(huì)給飼養(yǎng)員增加巨大的勞動(dòng)強(qiáng)度和麻煩;盡管有人對(duì)豬舍進(jìn)行了一些改造(南側(cè)墻壁開(kāi)了出糞口或糞車(chē)進(jìn)入舍內(nèi)運(yùn)糞)，仍不近人意。總之，這種單元組合式分娩保育豬舍不適于采用干清糞工藝。
1.2雙列單元式分娩保育舍
雙列單元式分娩保育舍就是將分娩欄、保育欄在舍內(nèi)雙列式排列，每一定數(shù)目的豬欄(或18、或24、或36欄)間隔為一個(gè)單元；中央為飼喂通道，兩側(cè)為糞污通道(糞尿溝)；每單元兩側(cè)墻壁各留一個(gè)出糞口，每側(cè)的排污溝設(shè)1個(gè)下水口，尿和污水通過(guò)暗道排出舍外。
這種雙列單元式分娩保育舍，舍內(nèi)地面中央高，兩側(cè)低，分娩母豬頭朝向中央，豬糞便排在靠近糞尿溝的兩側(cè)，污水和豬尿通過(guò)淺糞尿溝流入集水池(坑)；聚集在糞尿溝中的豬糞，通過(guò)墻壁上的出糞口，清出到舍外，用運(yùn)糞車(chē)運(yùn)走。運(yùn)糞車(chē)輛不進(jìn)入豬舍，既有利于衛(wèi)生防疫，又有利于工人清糞作業(yè)，相對(duì)勞動(dòng)強(qiáng)度較小。由于這種雙列單元式分娩保育舍沒(méi)有單獨(dú)走廊，如果每棟舍設(shè)計(jì)3個(gè)單元或3個(gè)以上單元時(shí)，從一個(gè)單元進(jìn)入另一個(gè)單元時(shí)，對(duì)舍內(nèi)豬群會(huì)有一定影響；如果這種分娩保育舍每棟設(shè)計(jì)2個(gè)單元(圖2)，飼料間和人員休息間設(shè)在2個(gè)單元中間，就會(huì)減少上述因素影響。
2種豬舍(配種與妊娠母豬及公豬舍)
隨著規(guī)模集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)工藝的運(yùn)用，豬群健康出現(xiàn)了一系列營(yíng)養(yǎng)缺乏和代謝障礙問(wèn)題，妊娠母豬個(gè)體欄的利與弊、種豬舍是否設(shè)計(jì)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)等問(wèn)題，越來(lái)越受到人們關(guān)注。取消或減少雙列式妊娠母豬舍個(gè)體欄數(shù)量，調(diào)換個(gè)體欄與大圈位置(把大圈改到帶運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的南側(cè)，個(gè)體欄改到北側(cè))，增建空懷、配種、妊娠舍運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，或修建單列式種豬舍，成為當(dāng)前建筑種豬舍的討論的焦點(diǎn)。本文來(lái)自豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)。但是，增加運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和調(diào)整大圈及個(gè)體欄數(shù)量，都直接影響清糞工藝流程的設(shè)計(jì)。因此，必須針對(duì)干清糞工藝流程，設(shè)計(jì)合理的種豬舍建筑形式。
2.1單列帶運(yùn)動(dòng)場(chǎng)式種豬舍
豬欄排成一列，靠北墻設(shè)飼喂走廊，舍外設(shè)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。這種豬舍采光、通風(fēng)、保溫，空氣新鮮，構(gòu)造簡(jiǎn)單，造價(jià)較低;種豬可以隨意進(jìn)入運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，種豬飼養(yǎng)效果好，但其建筑面積利用率低。
這種單列帶運(yùn)動(dòng)場(chǎng)式豬舍，舍內(nèi)和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)各設(shè)計(jì)一條淺尿溝，污水和豬尿通過(guò)尿溝流入污水池(坑)；舍內(nèi)豬糞通過(guò)豬出入口清掃到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)豬糞直接裝入運(yùn)動(dòng)場(chǎng)外糞車(chē)上，或通過(guò)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)矮墻上的出糞口清入糞尿溝(圖3)。
2.2雙列帶運(yùn)動(dòng)場(chǎng)式種豬舍
受集約化和工廠化養(yǎng)豬模式的影響，以前的規(guī)模集約化豬場(chǎng)種豬舍多數(shù)是雙列式無(wú)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，配種、妊娠舍的南側(cè)為個(gè)體欄，北側(cè)為大圈，母豬長(zhǎng)時(shí)間囚禁在個(gè)體欄內(nèi)，大大影響了母豬的身體健康，母豬蹄腿病發(fā)病率顯著增加，繁殖障礙疾病明顯增多。為了增加種豬活動(dòng)空間，增強(qiáng)種豬體質(zhì)，又盡量提高豬舍的有效利用率，雙列帶運(yùn)動(dòng)場(chǎng)式種豬舍內(nèi)，南側(cè)為群養(yǎng)母豬大圈，北側(cè)為個(gè)體欄。南側(cè)大圈與運(yùn)動(dòng)場(chǎng)之間設(shè)母豬出入口，母豬可隨意進(jìn)出活動(dòng)。喂料時(shí)，直接在舍內(nèi)喂料，不再把母豬趕出趕入，大大節(jié)約了人力和時(shí)間。北側(cè)設(shè)少量個(gè)體欄(用于限制個(gè)別搶食母豬、或過(guò)胖過(guò)瘦的母豬)和大圈;定期把南側(cè)、北側(cè)豬群調(diào)換(圖5)。
如果運(yùn)動(dòng)場(chǎng)設(shè)計(jì)為露天運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，夏季容易被雨淋濕，造成母豬體表和舍內(nèi)臟污；冬季氣候太冷，母豬不能外出到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。如果運(yùn)動(dòng)場(chǎng)利用塑料大棚遮蓋，大棚頂部和底部留通風(fēng)縫隙，根據(jù)氣候變化開(kāi)啟或關(guān)閉大棚頂部和底部通風(fēng)縫隙;夏季塑料大棚外加蓋一層遮陽(yáng)網(wǎng)，既可防止雨淋，又可防止暴曬(圖4)。
這種雙列帶運(yùn)動(dòng)場(chǎng)式種豬舍，舍內(nèi)大圈和個(gè)體欄及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)各設(shè)計(jì)一條淺尿溝，污水和豬尿通過(guò)尿溝流入集水池(坑)；舍內(nèi)大圈欄內(nèi)豬糞通過(guò)豬出入口清掃到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)豬糞直接裝入運(yùn)動(dòng)場(chǎng)外糞車(chē)上，或通過(guò)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)矮墻(或欄桿)上的出糞口清入糞尿溝；個(gè)體欄一側(cè)的豬糞通過(guò)淺糞尿溝匯集在一起，通過(guò)北側(cè)墻壁出糞口，清出舍外，用糞車(chē)運(yùn)走。
3生長(zhǎng)育肥舍
南方生長(zhǎng)育肥舍多采用敞開(kāi)式，坐北朝南。北方多采用雙列封閉式，以增加豬舍豬群飼養(yǎng)密度，來(lái)提高豬舍的舍內(nèi)溫度。由于生長(zhǎng)育肥舍建筑設(shè)計(jì)與食槽位置與大小、排糞溝的位置密切相關(guān)。盡管各地雙列式生長(zhǎng)育肥豬舍的結(jié)構(gòu)形式各式各樣，歸結(jié)起來(lái)可分為內(nèi)清糞式和外清糞式兩種。
3.1雙列內(nèi)清糞式生長(zhǎng)育肥舍
雙列內(nèi)清糞式豬舍，墻壁不設(shè)出糞口，豬舍封閉保溫性能好;舍內(nèi)不設(shè)糞道或污水明溝，豬舍利用面積大，豬舍有效利用率高;尤其是北方寒冷地區(qū)，如果冬季采用外清糞式工藝設(shè)計(jì)時(shí)，糞尿在舍外凍結(jié)，難以清理，所以一些小型豬場(chǎng)或養(yǎng)豬專業(yè)戶多采用這種雙列內(nèi)清糞式豬舍。但是，由于雙列內(nèi)清糞式豬舍的中央通道下或兩側(cè)的排污暗溝，易沉積糞污和雜物，易出現(xiàn)暗溝堵塞，造成排污障礙(見(jiàn)圖5)。 這種雙列內(nèi)清糞式(兩側(cè)污水暗溝)生長(zhǎng)育肥豬舍(圖5)，由于尿溝在兩側(cè)，豬欄地面中央高，兩側(cè)低，豬尿和污水流入兩側(cè)的排尿暗溝。但是，食槽在中央通道兩側(cè)，糞車(chē)放在中央通道上，將積聚在兩側(cè)的豬糞裝入糞車(chē)時(shí)，易散落在豬欄地面或食槽內(nèi)造成污染(見(jiàn)圖6)。
這種雙列內(nèi)清糞式(中央污水暗溝)生長(zhǎng)育肥豬舍(圖6)，豬欄雙列排列，中央飼喂和運(yùn)輸通道;豬欄地面兩側(cè)高，中央低，豬尿和污水流入中央通道處的排尿暗溝；如果把食槽放在中央通道兩側(cè)，食槽極易被糞尿污染。因此，把豬舍兩側(cè)豬欄分別用鐵欄桿和磚欄間隔，即1個(gè)鐵欄桿，1個(gè)磚欄;磚欄兩側(cè)用水泥抹光，分別以磚欄為依托，順磚欄修建1個(gè)長(zhǎng)食槽;在鐵欄桿靠近中央通道處的欄內(nèi)，修建1個(gè)下水漏，在鐵欄桿上安裝自動(dòng)飲水器;中央通道下修建一條排污暗溝，使污水流出污水池。
3.2雙列外清糞式生長(zhǎng)育肥豬舍
豬欄雙列排列，中央飼喂通道，中央飼喂通道兩側(cè)為食槽;在豬舍兩側(cè)分別安裝一排欄桿，在欄桿與墻壁之間設(shè)排糞溝，每棟豬舍在南北兩側(cè)分別開(kāi)設(shè)幾個(gè)出糞口，豬舍糞便通過(guò)南北兩側(cè)墻上的出糞口清出舍外，污水排入污水溝(見(jiàn)圖7)。這種雙列外清糞式育肥豬舍，本文來(lái)自豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)。食槽設(shè)在中央通道兩測(cè)，中央通道為清潔的飼喂通道，且飼喂方便；豬糞從兩側(cè)糞溝的出糞口處，清出舍外，糞車(chē)不進(jìn)入舍內(nèi)，清潔道與糞道劃分清晰。由于兩側(cè)糞溝占用豬舍一定面積，豬舍有效利用率比內(nèi)清糞式豬舍低;另外，豬欄內(nèi)靠近糞尿溝處，比內(nèi)清糞式豬舍增加了一排鐵欄桿，增加了工程造價(jià);舍外還需設(shè)置運(yùn)糞通道，增加一些占地面積。
總之，從干清糞工藝的設(shè)計(jì)角度，結(jié)合豬群生產(chǎn)健康狀況、生產(chǎn)性能、生產(chǎn)組織管理的利弊進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，雙列單元式分娩保育舍、單列帶運(yùn)動(dòng)場(chǎng)式或雙列帶運(yùn)動(dòng)場(chǎng)式種豬舍、雙列外清糞式生長(zhǎng)育肥豬舍，是較理想的采用干清糞工藝的豬舍設(shè)計(jì)方案。
