通過(guò)飲水、拌料護(hù)康酸ᵀᴹ可降低胃腸道pH值,殺滅有害微生物,抑制胃腸道內(nèi)有害菌群的生長(zhǎng),促進(jìn)有益菌群的生長(zhǎng),改善微生態(tài)環(huán)境,減少腹瀉。
據(jù)路透社2018年8月26日的新聞稿:
羅馬尼亞一家大規(guī)模、生物安全性極高的豬場(chǎng)爆發(fā)非洲豬瘟,而引起此次疫情的ASFV被認(rèn)為來(lái)自于被污染的多瑙河河水。
當(dāng)下飲用水酸化對(duì)防控水源帶來(lái)的非瘟疫情風(fēng)險(xiǎn)意義重大。
飲用水酸化
每噸飲水添加護(hù)康酸0.25-0.5公斤, pH值就能穩(wěn)定控制在3.5以下。試驗(yàn)數(shù)據(jù)如下:
圖1 護(hù)康酸不同稀釋比例的pH值

在酸性條件下(pH<3.5),不僅僅是非洲豬瘟病毒失活,絕大部分病原微生物均可降低活性或失活。
飼料酸化
飼料中添加護(hù)康酸可降低動(dòng)物胃腸道 pH 值,改變腸道微生物的生存環(huán)境,抑制有害菌的生長(zhǎng)繁殖、甚至直接抑殺有害菌,同時(shí)促進(jìn)益生菌的生長(zhǎng)。
這種作用主要是通過(guò)降低胃腸道pH值,進(jìn)而抑制細(xì)菌的增殖來(lái)完成。
研究表明,仔豬消化道內(nèi)存在400多種菌類,對(duì)日糧消化有促進(jìn)作用的約為2050種。大多數(shù)的病原菌的適宜pH值為中性偏堿性,例如,大腸桿菌和腸球菌在消化道內(nèi)最適生長(zhǎng)的pH值為6-7和7-8,在pH為4時(shí)基本失活。而乳酸菌作為腸道有益菌在pH值為3.5時(shí)仍能生長(zhǎng)良好,乳酸菌的大量繁殖又進(jìn)一步降低了胃腸道的pH值,為日糧的消化吸收提供了適宜的內(nèi)環(huán)境,同時(shí)仔豬腹瀉的發(fā)病率和死亡率也將得到減少。
護(hù)康酸ᵀᴹ不同于其他酸化劑,其為酸鹽復(fù)合型酸化劑有較高的緩沖能力,避免動(dòng)物胃腸道酸度產(chǎn)生過(guò)大波動(dòng)。通過(guò)有機(jī)酸鹽的形式把部分有機(jī)酸暫時(shí)轉(zhuǎn)化為有機(jī)酸鹽,從而避免由于酸化劑剛進(jìn)入胃腸時(shí)因濃度過(guò)高導(dǎo)致pH值下降程度過(guò)大;另一方面,當(dāng)動(dòng)物通過(guò)一段時(shí)間的消化后,胃腸酸化劑濃度相對(duì)下降,pH值回升時(shí),有機(jī)酸鹽通過(guò)水解方式又轉(zhuǎn)化成有機(jī)酸,使得胃腸內(nèi)能長(zhǎng)時(shí)間保持一個(gè)穩(wěn)定的酸性消化環(huán)境。
現(xiàn)在市面上酸化劑無(wú)強(qiáng)緩沖能力,其添加常常被飼料中的堿性物質(zhì)中和,失去酸化效果,或添加酸化劑破壞飼糧中的維生素活性和礦物質(zhì)元素的吸收。根本無(wú)法進(jìn)一步減低胃腸道的pH值,更別說(shuō)抑制胃腸道內(nèi)有害菌群的生長(zhǎng)這一說(shuō)了。
