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仔豬腹瀉一般發生在子豬斷奶后的3天～10天，第7天達到高潮，一般形成粥樣或水樣腹瀉，內夾雜不消化的食物。如果不及時發現和治療，仔豬很快就會因脫水而死亡。究其原因，主要是：
1、仔豬斷奶后，母源抗體急劇下降，造成抵抗力下降。
2、仔豬消化生理機能不健全，不適應植物蛋白高的飼料，易引起胃腸機能紊亂，加之胃腸道pH偏高，消化酶活性不能發揮應有的作用而誘發腹瀉。
3、斷奶應激，尤其是環境應激，當舍內晝夜溫差超過10℃時，腹瀉率就會升高25%～30%，濕度高的環境也會使腹瀉數明顯增加。
4、過度限飼及過度飼喂，形成饑餓性和過食性腹瀉。
5、免疫反應，尤其是在喂玉米-豆粕型日糧時，且含有較多的抗營養因子的生豆餅或生豆粕時，造成小腸上皮細胞遲發型變態反應，引起水瀉。
6、胃腸道菌群失調。
低聚木糖作為一種功能性低聚糖在飼料中的應用有著不可忽視的作用。其不被機體的消化酶系所分解，從而被機體內的雙歧桿菌優先利用，極好地促進雙歧桿菌增殖，并有效抑制其他有害菌的生長，調節機體微生態平衡;并有效降低機體腸道pH值;提高仔豬免疫力。
在21日齡斷奶仔豬飼糧中添加1%的xos(聚木糖)，第6天和第8天回腸pH顯著下降。
低聚木糖對斷奶仔豬的消化酶活性有著一定程度的影響。日飼料中每千克添加80毫克和100毫克低聚木糖時，可以顯著增加十二指腸和空場脂肪酶活性;提高回腸淀粉酶活性。日飼料中每千克添加100毫克/千克和120毫克低聚木糖時，斷奶仔豬十二指腸蛋白酶和空腸蛋白酶顯著提高。
正常情況下，健康仔豬的小腸中大腸桿菌一般為105.9個，大腸中為107.1個;每克腸內容物中所含雙歧桿菌菌數的對數值均達到8.0~8.5。當腸道內大腸桿菌的數量超過健康指數的時候，生物體就會發生一些不宜或病變。有研究發現，在噸飼料中添加低聚木糖43.75克，可以有效抑制斷奶仔豬腸道大腸桿菌的增殖;在噸飼料中添加低聚木糖87.5克，可以有效增殖斷奶子豬盲腸中雙歧桿菌的數量;在噸飼料中添加低聚木糖131.25克，可以有效增殖斷奶子豬結腸和直腸中雙歧桿菌的數量。
血清免疫球蛋白是反映機體免疫力的一個重要指標，在仔豬噸飼料中添加低聚木糖43.75克時，就能有效提高血清免疫球蛋白G的含量。
綜上所述，適當地添加低聚木糖可以增加腸道有益微生物數量，改善仔豬腸道微生物結構，改善子豬腸道消化酶的活性，從而降低仔豬的腹瀉，對仔豬的健康有著十分重要的意義。低聚木糖添加量為100毫克/千克日飼料時，對仔豬生產具有較為理想的效果。
