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1、先講講人飲用水的標(biāo)準(zhǔn)
世界衛(wèi)生組織（WHO）根據(jù)對世界長壽地區(qū)的大量調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析，提出優(yōu)質(zhì)飲用水的6條標(biāo)準(zhǔn)是：
水中不含細(xì)菌、雜質(zhì)、有機(jī)物、重金屬等，是無公害的水；
水中含有適當(dāng)比例的礦物質(zhì)及微量元素，且呈離子狀態(tài)存在，適合人吸收；
pH值呈弱堿性，能中和人體內(nèi)多余酸素；
小分子集團(tuán)水，滲透力強(qiáng)，溶解性好；
負(fù)電位，能消除人體內(nèi)多余自由基；
含有適量的氧（5mg/L左右）。
2、人飲用水的要求對我們養(yǎng)豬的借鑒？
2.1 我們應(yīng)選擇含有適當(dāng)比例的礦物質(zhì)及微量元素的正宗品牌水飲用。
2.2 老人、小孩不要飲用 純凈水（蒸餾水、太空水）。
2.3 我們最好喝30℃以下煮沸了3-5分鐘的溫開水最好。
2.4 我們必須謹(jǐn)慎選擇品牌過硬、凈水方式合理的凈水器處理的凈水。
2.5 對于常喝純水的人，要注意多吃水果蔬菜，以補(bǔ)充必要的微量元素。
2.6 對于桶裝水，我們要注意開啟后一周內(nèi)使用完。
2.7 天然的弱堿性的水里含有鉀、鈣、鈉、鎂、偏硅酸等多種營養(yǎng)物質(zhì)，而酸性水不含有這些重要的營養(yǎng)元素，這也是為什么長期飲用弱堿性水可以促進(jìn)健康，而長期飲用酸性水會導(dǎo)致很多健康風(fēng)險的原因。
所有這些提示我們，人飲用水需要做到無菌、無重金屬、無毒害，含有適當(dāng)?shù)牡V物質(zhì)、微量元素及氧等要求，同樣我們在養(yǎng)豬時盡量做到豬飲用水的無菌、無重金屬和無毒害等，但其他礦物質(zhì)、微量元素及氧的更高要求不必強(qiáng)求。
3、水對豬的重要性在哪里？
水不僅是構(gòu)成動物的主要成分，而且還有許多生理功能；
蛋白質(zhì)和脂肪可懸浮在水中形成膠體或乳液，便于消化、吸收和利用；
水在動物體內(nèi)直接參加氧化還原反應(yīng)，促進(jìn)各種生理話動和生化反應(yīng)的進(jìn)行；
沒有水就無法維持血液循環(huán)、呼吸、消化、吸收、分泌、排瀉等生理活動；
水的比熱大，可以調(diào)節(jié)體溫，保持恒定；
水可以運(yùn)送氧氣、營養(yǎng)物質(zhì)、激素等；
水又可通過大便、小便、出汗把代謝產(chǎn)物及有毒物質(zhì)排泄掉；
水還是動物體內(nèi)自備的潤滑劑；
動物體液是由水、電解質(zhì)、低分子有機(jī)化合物和蛋白質(zhì)等組成，構(gòu)成動物的內(nèi)環(huán)境。
4、對豬的飲水有什么要求？
豬飲用水要求可以從微生物、礦物元素、微量元素、重金屬、離子物質(zhì)、農(nóng)藥殘留、酸堿度、總硬度等方面來考慮。其中任何一個指標(biāo)超標(biāo)都可能對豬只的生長健康帶來影響，具體從以下幾個指標(biāo)詳細(xì)介紹人飲用水的標(biāo)準(zhǔn)以及豬飲用水的要求。
4.1 細(xì)菌學(xué)指標(biāo)
人飲用水標(biāo)準(zhǔn)：總大腸菌群（MPN/100mL或CFU/100mL）不得檢出；耐熱大腸菌群不得檢出；大腸埃希氏菌不得檢出；菌落總數(shù)（CFU/mL）為100。
豬飲用水盡量達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)：大豬飲用水總大腸菌群每升水不得超過100個。小豬飲用水總大腸菌群每升水不得超過10個。豬飲用水總大腸菌群超標(biāo)會引起拉稀。
4.2 色度、臭和味與肉眼可見物的要求
我國的飲用水標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，飲用水的色度不應(yīng)超過15度，也就是說，飲用者一般不應(yīng)察覺水有顏色，而且也應(yīng)無異常的氣味和味道，也無用肉眼可以看到的異物。對豬飲用水要求色度不超過30度。臭和味、肉眼可見物的要求同人飲用水標(biāo)準(zhǔn)一樣。
4.3 渾濁度要求
人飲用水標(biāo)準(zhǔn)：渾濁度（NTU-散射濁度單位）為1，水源與凈水技術(shù)條件限制時為為3。對豬飲用水渾濁度要求同人飲用水標(biāo)準(zhǔn)一樣。
4.4 氯化物指標(biāo)
人飲用水標(biāo)準(zhǔn)氯化物（mg/L）為250 ，豬飲用水標(biāo)準(zhǔn)：大豬≤ 1000 。
4.5 總硬度指標(biāo)
人飲用水標(biāo)準(zhǔn)總硬度（以CaCO3計，mg/L）為450，對豬飲用水要求（以CaCO3計，mg/L）≤ 1500 。水質(zhì)太硬，會抑制機(jī)體對藥物、疫苗和微量營養(yǎng)素的吸收。
4.6 PH的指標(biāo)
人飲用水標(biāo)準(zhǔn)（pH單位）不小于6.5且不大于8.5 ，對豬飲用水要求不小于5.5且不大于9.0。
4.7 溶解性總固體指標(biāo)
人飲用水標(biāo)準(zhǔn)里溶解性總固體（mg/L）為1000 ，對豬飲用水要求為4000 。據(jù)報道，當(dāng)水中總可溶物超過5 000 mg/升時，會引起豬腹瀉，影響生產(chǎn)性能，使豬的運(yùn)動能力下降。尤其是水中有時可能含有某些有毒元素，如鉛、汞、鎘等，可能引起豬的中毒。
4.8 硫酸鹽指標(biāo)
人飲用水標(biāo)準(zhǔn)硫酸鹽（mg/L）為250 ，對豬飲用水要求≤500 。大家都知道的硫酸鹽超標(biāo)也會引起腹瀉。
4.9 硝酸鹽指標(biāo)
人飲用水標(biāo)準(zhǔn)硝酸鹽（以N計，mg/L）為10 ,對豬飲用水要求≤ 30 。硝酸鹽存在于地表和地下水中，硝酸鹽可以轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，而后者是有毒的。水中亞硝酸鹽濃度在100 mg/kg以下是安全的，但當(dāng)水中亞硝酸鹽濃度高于100 mg/kg時，能將血紅蛋白轉(zhuǎn)化為高鐵血紅蛋白。血液中高鐵血紅蛋白含量過高，有可能導(dǎo)致豬的死亡。
5、總結(jié)
水是豬的第一營養(yǎng)素， 不良水質(zhì)會影響到豬的飲水量、飼料消耗和健康并影響豬場生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益。我們投入一定的人力、物力和財力用于豬飲用水的檢測、凈化等工作上面，讓豬只喝上健康好水，可以給我們養(yǎng)豬生產(chǎn)過程帶來意想不到的效果。
