絕大多數規模化豬場對生物安全管理都很重視,規章制度很多,措施也很全面,尤其是場內豬舍內外環境的消毒衛生工作做得很細,然而,在日常生產管理中,操作人員經常因難清理而忽略一些地方。究竟是哪些“衛生死角”值得重點注意呢?
供水塔
由于水塔很高,清理起來既不方便也不安全,很多豬場從建場至今從未對水塔進行過清洗和消毒,有些水塔內長滿青苔甚至積堆了許多淤泥垃圾,水源衛生極差。
豬場應每年定期在做好安全措施條件下,對供水塔進行清理和消毒,以確保水源衛生。
輸水管道和飲水器
有些豬場飲用的是地下水或池塘水,這些水中可能含有包括沙門氏菌、埃希氏大腸桿菌、鉤端螺旋體屬等在內的各種微生物,一些病原菌附在管道壁上滋生形成菌落,然后產生生物菌膜和污垢,日積月累,使管道變窄,甚至堵塞管道。此外,這些污垢還會使飲用水變成了長期污染的水源,為細菌性疾病的傳播奠定溫床。
因此,每批豬出欄后,不要忘記選用一些有機酸化劑對水箱、供水管道和飲水器進行清洗和消毒。
水簾
炎熱季節很多豬場會采用水簾降溫設備,但經常能看到水簾上長滿藻類物質和礦物質積聚物,還有病原微生物形成的生物膜,這使豬舍病原感染壓力增加,通風質量降低。
每月定期使用有機酸化劑對以上物質進行清理和消毒,對改善豬舍空氣和衛生環境有極大好處。
漏縫地板的邊縫、底面
一般的空欄清洗操作很難把漏縫地板的邊縫和底面的有機物徹底清除,消毒效果也不佳。豬舍內的排污溝渠清理困難,或者根本無法打開清理,長時間運作后豬糞堆積會留下疫病隱患。
對此,采用發泡清理劑能非常有效地把漏縫地板的邊縫、底面和管壁上粘附的有機物清除干凈,既節水又省力。
通風管道、風扇等通風設備
采取自動溫控系統的豬場或管道送風設施的豬場,通風管道在停用一定時間后,管道內壁會沉積和粘附一些灰塵和滋生一些病原微生物,當再使用時會把管壁內的這些病原體吹到豬舍內,容易導致豬群發病。
所以,在停用一段時間后再使用時須仔細清理管道。利用風扇作為通風設備的豬舍,在每次空欄清洗消毒時也最好把風扇拆卸下來清洗干凈并做維修檢查。
豬糞堆放處
很多豬場都采取干清糞的方式清理豬糞,但由于不能做到每天將清出的豬糞立即搬離豬場,因此需要一個豬糞堆集場所。有一些豬場為了操作方便就近堆放在豬舍旁邊,幾天甚至一星期才清理一次,清理后并沒有做有效消毒工作,給豬場帶來極大的疫病風險。
豬身
大多數消毒劑的殺毒殺菌的有效濃度都在1:200-600倍稀釋,但考慮到對豬、尤其是母豬的刺激,在進行帶豬消毒時都是把消毒液濃度稀釋至1:800-2000倍。此濃度對豬比較安全,對許多病原微生物也有一定的抑制作用,但對某些病毒菌幾乎是無殺滅作用。