良好的批次管理是做好豬群健康管理的基礎。限制不同批次和不同胎次的豬混群能有效提高豬群健康度和生產成績。
豬群健康管理方面的挑戰
為了降低豬場的綜合生產成本以及滿足部分肉制品的出口要求,并根據法國在食品安全方面的新規定,法國豬場和政府在削減抗生素用量、豬場疾病防控方面都有著更嚴格的要求。豬群的健康管理是為了讓豬場現有的疾病、豬群被感染壓力、豬群抗體水平以及豬的生活環境(包括衛生和環控)等多方面的因素相互平衡。在豬場的各項條件中,批次管理是其中做好各方面平衡所必不可缺的一環。
批次管理是最基礎的規則。因為不同批次的豬其胎齡結構分布和所處的生理階段都不同。因此各個批次間的健康度也各有差異:因為它們所處的飼養環境不同、相互間的接觸不同、所生活的圈舍也不同。進而導致其群體間的抗體水平也各有差異: 豬的個體免疫力是基于其整個生產生涯在飼養環境中所接觸到的各種病菌而形成的。
為了做好批次管理,一些基礎的規則不可或缺。
1、同一批次的母豬分娩時必須盡可能地集中
目的是為了盡可能地縮短同一批次小豬間的日齡差異。這一點可以通過后備豬入群時,利用同期發情
技術來進行控制,同樣的也可以通過繁殖管理來進行控制,尤其是斷奶到配種受孕間隔的管理。正常斷奶的母豬和返情母豬需要讓他們同期進入新的批次。如果是采用的是7,20或者是21個批次的管理模式,返情豬可以正常地進入新的批次。但是對于按4,5,10個批次的管理模式和不規律返情的豬來說,母情時就只能通過其他的
技術手段才能夠和正常斷奶的母豬一起組建新批次。
2、嚴格按照預分娩數來進行管理
在很大程度上,分娩數直接決定了豬舍的周轉情況,也就是說產房的分娩母豬數直接決定了保育、育肥舍的欄位利用狀況。如果每個批次的分娩母豬數波動過大,就會造成同一個產房出現兩三個批次、保育和育肥階段飼養密度過大、批次混群等局面。因此很有必要在B超檢查后或者母豬進產房前提前將部分母豬淘汰,以保證實際分娩數和理論計劃值匹配,避免產房塞車。
3、豬舍欄位數需和批次的大小相匹配
換句話說,就是要清楚的知道分娩母豬的數量及其繁殖性能。如果做不到這一點,有可能就會出現育肥舍某個批次會占據一個半單元,導致周期性地批次混雜現象發生。根據這一道理,如果一個豬場在設計之初是按照每頭母豬斷奶10.5個仔豬來計算,現在繁殖成績提高到了11.5個仔豬,怎么辦呢?要么我們就減少分娩母豬數量,要么將部分斷奶仔豬賣掉,以減輕后面保育階段的壓力。否則生產上會造成混亂。
最后,做到了上述兩點,那么保育和育肥的成績應該就會很穩定,同一批次間的個體差異不會太大。如若不然,為了避免出欄時體重差異過大、保證出欄均勻度,保育/育肥結束后,可以將本批次體重偏小的豬繼續和下一個批次的豬一起飼養。比如,一個采用7批次(三周批管理)進行管理的豬場,如果保育到出欄階段的生長指標低于目標值10%,為了保證出欄重量均勻,就需要建9個飼養單元(保育舍和育肥舍)。
批次管理之外,還有哪些地方需要注意呢?
為了保證豬群的穩定,除了嚴格執行批次管理之外,還有一些地方我們需要注意。事實上,來源于不同母豬、不同胎次、不同欄舍的豬苗其健康度和免疫水平都各有差異。這些來源不同的豬苗相互接觸就容易傳染疾病。因此需要對豬欄大小進行控制,建議20~25頭豬一個欄,200到300頭豬一個飼養單元,并嚴格遵守不同生長階段不同的飼養密度要求,不要讓豬群過于擁擠,避免不同階段的豬飼養在同一個圈里,且圈與圈之間的隔墻采用實心材料、避免豬群與豬群間直接接觸。還有特別重要的一點是,不要將不同窩和不同胎次的豬苗混在一起,尤其不要將后備豬產的仔和經產豬產的仔混在一起。豬群進欄時,每一個圈里最多只能混兩到三窩豬,可以根據母豬的胎齡對豬苗進行分類: 后備豬產仔,2~3胎豬產仔,4~5胎豬產仔,5胎以上的產仔。
根據各豬場繁殖成績經濟性的結果對比表明,采取嚴格生物安全措施、豬場設計合理、批次管理順暢的豬場其
技術指標明顯優于同行。兩者之間的成本差異能達到每頭
母豬每年180歐元。
總而言之,豬群健康管理需要平衡好病原體、被感染壓力、豬群抗體水平和豬舍條件之間的關系,而批次管理是平衡好各方關系的基礎。隨時掌控豬舍的周轉情況和批次規模(分娩母豬數量及其繁殖力),做好兩者間的協調才能嚴格的執行批次管理。后備豬入群時和斷奶豬同步發情對于生產管理同樣重要。
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