三大原因推動肉價持續走低：首先是供過于求，一是隨著規模化養殖增加，各地
生豬在春節前出現集中出欄現象，市場基本面已經進入供大于求；其次是儲備肉投放市場，抑制了肉價上漲空間，去年集中儲備的一批白條肉在春節期間以900元每噸投入市場，發揮了平抑物價的作用；三是居民肉類消費需求日趨多元化，牛羊肉、雞肉等肉制品消費在一定程度上削減了
豬肉消費增
唐人神集團副總裁兼肉類事業部總裁陽強
分析認為，三大原因推動肉價持續走低。首先是供過于求，一是隨著規模化養殖增加，各地生豬在春節前出現集中出欄現象，市場基本面已經進入供大于求；其次是儲備肉投放市場，抑制了肉價上漲空間，去年集中儲備的一批白條肉在春節期間以900元每噸投入市場，發揮了平抑物價的作用；三是居民肉類消費需求日趨多元化，牛羊肉、雞肉等肉制品消費在一定程度上削減了豬肉消費增量。
此外，中國生豬預警網首席分析師馮永輝認為，病豬擾市也是導致此輪下跌的一個重要原因，這會推動養殖場恐慌性出欄，進而繼續推動豬肉價格下跌。
馮永輝在接受媒體采訪時說：全國平均豬糧比跌破中央規定的6:1的盈虧平衡點已經有兩周了，最低達到了5.8:1左右。據悉，這是去年7月豬糧比價重回盈虧平衡點以來，豬糧比首次跌破6:1。
對于這個“虧本”的信號，不僅像戴老板這樣的養殖專業戶感到擔憂，陽強也感到憂慮。長期下去，散戶和小規模養殖戶因為無法抵抗風險而退出，雖然肉制品可以延伸產業鏈，抵抗風險，但集團的銷售在行業變動中也會受到影響。肉價持續走低還將傳遞出一個更嚴重的信號即內需仍然疲軟。
不過有市場人士分析表示，肉價持續走低或將拉低二月CPI，進而降低市場加息預期。多年來，肉價是中國CPI的重要影響因子，有分析認為，中國的CPI走勢具有明顯的“豬周期”特征，豬價漲，則CPI漲，豬價跌，則CPI跌。
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