 |
 |
2010年6月初，國內生豬價格為每公斤9.8元，處于2008年3月以來的最低水平。
日前，國家權威部門發布生豬檢測數據：2011年6月第二周，全國34個大中城市生豬平均出場價格達到每公斤17.62元，比去年同期上漲79.2%。而2010年6月初，國內生豬價格為每公斤9.8元，處于2008年3月以來的最低水平。昨天，記者從有關部門了解到，目前一些區縣毛豬出欄價格每公斤最高已達到20元，市場上的豬肉價格更高。生豬大幅漲價的背后到底存在一些什么原因，哪些因素導致豬肉價格居高不下？
市畜牧獸醫局有關專家介紹，今年出現全國性的豬肉漲價有多種原因。其中包括：豬飼料漲價、人工養殖成本增加、防疫費用增加等。記者采訪中了解到，還有一個不可忽視的因素就是由于養豬散戶數量減少，造成生豬出欄數量減少，進一步推升豬肉價格。作為本市生豬養殖重要地區之一的武清區，生豬存欄總量比去年減少了10%左右，原因是占到該區養豬半壁江山的散養戶比去年同期減少了3000戶左右；其他區縣也出現同樣情況。據畜牧專家介紹，這種現象絕不是只有在本市區縣出現，全國其他地區也同樣如此。
一些散養戶為什么不再養豬了呢？薊縣一位養豬戶告訴記者，養豬市場風險大，不如出去打工賺錢安穩。這位養豬戶給記者算了一筆賬，養一頭生豬從仔豬到出欄需要5個月，按照平常年景價格，每頭豬可獲利200元左右，但不包括人工喂養的成本。如出去打工，按每人每月工資1500元計算，打工4天就可以賺回一頭豬的養殖利潤。養豬還特別累、特別苦，孩子們都不愿意去養。養豬最難的還是病情防疫，由于沒錢投資蓋條件好的豬舍，造成豬舍衛生環境差，豬非常容易生病。2010年冬季，因為豬生病，她家飼養的20多頭母豬，一個晚上全死了，讓她非常痛心。
現在，養殖規模在300頭以上的就算是養殖大戶，但數量也不太多；養殖規模在1萬頭以上的，數量就更少，有的區只有3家。武清區畜牧局表示，要確保生豬市場正常供應，唯一的出路就是大力發展規模養殖，只有通過規模養殖才可以降低人工養殖成本、提高病害防治水平，確保養殖效益。但發展規模養殖仍然面臨很多障礙。一位養殖戶告訴記者，建立大型標準化養豬場，需要出具環評報告，還要有工程監理及招投標等等。其中，做環評報告至少要花費10萬元。我們理解上級部門的苦心，但建一個豬舍，盡管是大型豬舍，也要本著實事求是，少花錢多辦事的原則，不要人為設置過多的障礙。據了解，興建大型養豬基地還面臨土地的困擾。按照規定，興建養殖基地不能占用農田，但目前農村中不能耕種的閑置土地已經很難尋覓。貸款難，更是一個突出問題。不少養殖戶反映，一些金融部門太不“給力”，貸款條件十分苛刻。其中，租用土地建立的豬舍及存欄的生豬不能抵押貸款這一項就難住了眾多養豬戶不能擴大養殖規模。記者觀察，正因為養殖大戶少，就造成了不得不過分依賴散養戶的現狀。而一旦散戶不再養豬，就會造成供應短缺、價格飛漲情況的出現。因此，看似簡單的豬肉漲價背后卻存在許多復雜而深層的問題。肉、菜、蛋、奶等農副產品生產和供應，涉及千家萬戶，迫切需要有關部門通力合作，加快建立穩定的大型生產基地。
