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全國外三元生豬均價為15.25元/公斤，較昨日上漲0.02元/公斤，較上周同期（9月03日，下同）下降0.14元/公斤。白條豬肉均價 20.32元/公斤，較上周同期上漲0.18元/公斤。今日豬料比價為4.47：1，與昨日持平，較上周同期下降0.04，跌幅0.91%。
能繁母豬：農(nóng)業(yè)部公布2014年7月份4000個監(jiān)測點生豬存欄信息：生豬存欄比上月增0.3%，較去年減少5.4%；能繁母豬存欄比上月減少1.2%，比去年同期減少9.1%。本月維持1-3季度母豬存欄量4700、4620、4600萬頭預(yù)估，調(diào)升4季度母豬存欄量10萬頭至4620萬頭，2014年度母豬季度末平均數(shù)量為4635萬頭；展望2015年1季度能繁母豬存欄量為4610萬頭。
仔豬補欄：本月維持1季度仔豬補欄16720萬頭，2季度 17708萬頭，3季度18163萬頭，4季度 18190萬頭；展望2015年1季度仔豬補欄量15905萬頭。
定點屠宰數(shù)量：本月維持2014年1-4季度定點屠宰量分別為6500萬頭、6500萬頭、6400萬頭、7000萬頭的判斷，展望2015年1季度定點屠宰量為7200萬頭。
出欄總量：本月維持1季度18505萬頭，2季度17735萬頭，3季度16510萬頭，4季度17355萬頭生豬出欄量；展望2015年1季度生豬出欄量為17700萬頭。
期末生豬存欄：本月維持1季度45091萬頭，2季度44597萬頭，3季度45796萬頭， 4季度 46167萬頭的期末生豬存欄量；展望2015年1季度期末生豬存欄量43904萬頭。
仔豬供應(yīng)/出欄比：經(jīng)調(diào)整，2014年1-4季度分別為90.4%，99.9%，110.0%，104.8%；2015年1季度為89.9%。
中秋節(jié)生豬價格回落，網(wǎng)友認為豬價回落和北方疫情影響生豬出欄量增加，部分地區(qū)節(jié)前儲備肉的陸續(xù)投放，二者主要原因使生豬價格在節(jié)前低迷。但目前看全國白 條市場批發(fā)價格豬肉消費量在節(jié)前沒有大幅提升，屠宰企業(yè)在此期間又下調(diào)生豬收購價格，豬價上行的步伐自8月中旬開始受阻，北方8月分后的疫情又導(dǎo)致部分養(yǎng) 殖戶壓欄心理動搖，中秋節(jié)前大豬出欄量明顯增多。據(jù)了解，國家儲備肉在中秋到國慶之間將陸續(xù)投放市場但投放量不大，網(wǎng)友認為近期的生豬價格受其影響上行空 間有限，預(yù)計國慶前暴漲局面很難形成，但跌幅有限，近幾日全國生豬主體以震蕩調(diào)整為主。
中秋節(jié)前生豬價格因壓欄生豬集中大量出欄使生豬市場供大于求，屠宰場在完成生豬收購任務(wù)后小幅下調(diào)生豬收購價格，生豬價格出現(xiàn)下跌，節(jié)日期間部 分地區(qū)出庫此前收儲冷凍肉穩(wěn)定當(dāng)?shù)刎i肉價格，加之節(jié)日消費提振作用有限，豬肉終端需求有所增加，但仍低于生豬出欄量，節(jié)后生豬終端需求小幅下降，生豬價格 持續(xù)弱勢。玉米價格仍居高位，仔豬價格階段性上漲，養(yǎng)殖成本提升將對生豬價格起到一定提振作用。
節(jié)日消費旺季的到來未能給豬價帶來助力，進入9月份，此前持續(xù)上漲7周的豬價反而滯漲，并在近期出現(xiàn)微幅調(diào)整。不過，業(yè)內(nèi)認為，豬價的短期回調(diào)并未改變中 長期全國生豬供應(yīng)偏緊的趨勢，也沒有改變豬周期向上的趨勢，且有助于加快產(chǎn)能出清，利好豬周期上漲空間的打開。
綜述：8月份，食品工業(yè)為中秋節(jié)日的到來做準備，屠宰收購量大增，部分養(yǎng)殖戶在盼漲心理下壓欄觀望，這使得生豬價格延續(xù)了7月份的漲勢。值得注意的是，月底最后一周生豬價格出現(xiàn)了小幅下滑，這主要是隨著中秋備貨的陸續(xù)結(jié)束，生豬收購量明顯下降，此外，養(yǎng)殖戶看好中秋節(jié)日行情，生豬出欄增多，部分地區(qū)出現(xiàn)扎堆現(xiàn)象，對當(dāng)?shù)刎i價上行造成壓力，屠宰企業(yè)趁機壓低豬價。目前生豬價格下跌的地區(qū)主要是東北及河南、河北地區(qū)，由于豬價已經(jīng)連漲兩月，而且下游消費需求還未真正發(fā)力，豬價短時間內(nèi)的小幅調(diào)整在合理范圍。長期來看，決定豬價漲跌最根本的因素是市場供需，而當(dāng)前生豬產(chǎn)能的下降預(yù)示著未來較長一段時間里，全國生豬供應(yīng)將處于偏緊狀態(tài)，豬價上漲動力充足。目前生豬產(chǎn)能相對往年偏低，農(nóng)業(yè)部公布7月份4000個監(jiān)測點生豬存欄信息：生豬存欄量比上月增加0.3%，比去年同期減少5.4%；能繁母豬存欄量比上月減少1.2%，比去年同期減少9.1%。9月各大院校開學(xué)，中秋節(jié)日來臨，國慶節(jié)前的采購備貨，這些都有利于消費的發(fā)力，消費轉(zhuǎn)暖將使得9月豬價延續(xù)漲勢。由于能繁母豬數(shù)量下滑，今年四季度生豬供應(yīng)減少，不過養(yǎng)殖戶的壓欄情況不利于豬價持續(xù)上漲，中間可能面臨震蕩局面，但看漲形勢樂觀。
