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全國生豬價格持續小幅上漲，北方地區豬價持續小幅上漲，東北地區突破18元地區逐漸增多，南方多地企穩，低價區補漲，局部地區小幅回調。全國最高價地區廣東為20.25元/公斤，最低價地區山東為17.90元/公斤。遼寧、黑龍江微幅上漲0.05元/公斤，天津、河北、河南、山東連續上漲，漲幅在0.05-0.1元/公斤；湖南、湖北、安徽、廣西均有不同程度上漲，漲幅在0.05-0.2元/公斤，據市場反饋，近日屠宰企業收購困難加劇，主動上門收豬現象普遍發生，同時北方8成以上出欄體重在220-250斤，而南方出欄體重260斤以上居多。近日北方豬價逐步小幅回升，有望全面突破18元/公斤，南方或穩中調整。
豬肉價格的漲跌輪回，總是不斷重復“昨日的故事”：肉價上漲，供給端一哄而上；肉價下跌，供給端又一哄而下。目前肉價急升的主因還是供給收縮，農業部統計顯示，5月份全國生豬存欄連續第七個月下降，環比下降0.2%，同比下降9.8%；能繁母豬存欄更是連續21個月下降，環比下降1.2%，同比下降15.5%.這一次“飛天豬”的特別之處在于：此前三年生豬價格持續低迷，即使夏天是消費淡季，今年的肉價仍照漲不誤——反證這一輪上漲并非需求異常增加，也非季節性因素。
從歷史數據來看，豬肉價格與消費者價格指數（CPI）呈正相關關系，豬肉價格被視為通脹的“帶頭大哥”，所以通脹周期又被稱為“豬周期”。如2011年7月，豬肉價格上漲56.10%，當月CPI漲幅達6.45%.豬肉價格上漲對CPI的拉動達到1.37個百分點。華泰證券的最新研報認為，肉價飛漲可能導致CPI漲幅超出市場預期，12月份有可能達到3%左右。
國家統計局數據顯示，上半年全國豬肉產量2574萬噸，同比下降4.9%，而去年同期為增長3%.需求端起伏相對平穩，供給端卻大起大落，只要貨幣政策松緊有變，“豬周期”就悄然而至：即使養殖企業和養殖戶立即補欄，有效供給也要到年底才能形成，因此肉價上漲趨勢至少還將持續一年。
